哪些人需要吃钙片
在新生儿期、婴幼儿期、青春期的孩子们因生长发育的需要，对钙的摄入需求较大。
按照人体生长规律，人体骨密度的最高峰值是在30～35岁，此时骨头中的含钙量最高。35岁以后，人体中钙的流失速度越来越快，骨密度逐年下降。如果等到中老年时期再补钙，已不能使骨密度明显增加，只能减缓身体中钙的流失速度。
对女性来讲，女性的一生都要补钙，女性在妊娠、分娩、产后哺乳需大量消耗钙。一个人担负着“两个人”的营养重任，需要额外增加钙的摄入。
特别是女性从35岁到绝经这一段时间，骨骼矿物质开始缓慢丢失，每年丢失～。尤其在更年期卵巢功能开始衰退，极易出现骨质疏松，容易造成脊椎压缩性骨折、前臂远端骨折、股骨颈骨折等。
美国一项数据统计，65岁老年人中至少有25%发生过1次以上骨折。老年人缺钙会加速衰老，影响晚年幸福，严重者会使老年人在病床上度过晚年。骨质疏松是老年缺钙的主要严重后果，由于骨钙大量流失，使血钙及细胞内钙增高，可引起动脉硬化、高血压及老年痴呆症。
补钙不仅仅是小孩、女人和老年人的事。其实男人也同样需要补钙。研究证明，在罹患骨质疏松症的人群中，男女发生骨钙流失的比率大致相等。另外，很多男人一头扎在事业上，长期饮食不规律而缺钙严重，除了导致骨质疏松、易发生骨折等问题以外，还会产生许多其他不良后果。对于这些人，除了坚持规律的饮食、锻炼身体、多晒太阳以外，还应服用一些钙补充剂，减少骨质疏松症的发生。
此外，对于因各种疾病导致的钙质吸收不良或排出增多的患者(如胃肠道疾病、糖尿病等)，也应补充钙剂，同时积极治疗原发疾病。
科学家通过对于人体钙代谢生理作用的研究发现，一天中最佳的补钙时间，就是每天晚上临睡前。
在白天的一日三餐饮食中，人体可以摄入300～400毫克钙质，当身体的钙调节机制发挥作用，从尿中排出多余的尿钙时，血液可以从食物中得到补充，以维持血钙的平衡。但是到了夜间，尿钙仍旧会排出，可食物中已经没有钙质的补充，这样血中的钙质就会释放出一部分去填充尿钙的丢失。为了维护血液中正常的钙水平，人体必须从钙库中提取一部分库存，即骨骼中的钙质。这种调节机制使清晨尿液中的钙大部分来自骨钙。
另一方面，人体内各种调节钙代谢的激素，昼夜间分泌各有不同。一般来说，血钙水平在夜间较低，白天较高。夜间的低钙血症可能会刺激甲状旁腺激素分泌，使骨钙的分解加快。如果在临睡前适当补充钙制剂，就能为夜间提供充足的“弹药”，阻断体内动用骨钙的过程。因此，临睡前可以进食牛奶或其他补钙食品、药品。
虾皮豆腐
原料：豆腐、虾皮、精盐、味精。
制作：豆腐切三分方，用开水焯过，去掉水分;撒上虾皮。精盐、味精在少许开水中化开，浇在虾皮豆腐上，拌匀即可。
虾酱炒鸡蛋
原料：虾酱2调羹，鸡蛋2个，青辣椒1个。
制作：鸡蛋打散，辣椒切碎，与虾酱、鸡蛋液搅匀。起炒锅，用中火，待油热，把搅好的原料入锅翻炒，鸡蛋成块后即可。
鱼菜米糊
原料：米粉(或乳儿糕)，鱼肉和青菜各15～25克，食盐少许。
制作：将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。
蛋花豆腐羹
原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。
制作：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨 汤煮开;下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。
虾皮碎菜包
原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。
制作：用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。
骨汤面
原料：猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。
制作：将骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，继续煮30分钟;将骨弃之，取清汤，将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟;加盐推匀即成。
豆腐丸子菠菜粉丝汤
原料：豆腐100克，猪肉20克，鸡蛋10克，标准粉10克，菠菜50克，粉丝10克，虾皮3克，香油2克，葱、姜水、花椒水、盐适量。
制作：将豆腐抹成泥，猪肉剁成肉泥，虾皮剁成末，把鸡蛋放入碗内调匀，菠菜放入开水锅内焯一遍，再用冷水浸一下，捞出后切成小段，将豆腐泥与猪肉泥混合，放入鸡蛋液及标准粉及葱、姜水、花椒水、盐搅匀，做成丸子，投入开水锅内氽熟捞出，随后，放入粉丝煮熟，再加入菠菜、盐烧片刻，再加入氽好的丸子，淋上香油即可。
其他补钙方式
晒太阳：鱼肝油：鱼肝油中的维生素D促进钙吸收，还含有很多其他有用的营养元素。
其他补钙产品：如钙片等各种保健品。
除了以上介绍的几款菜谱外，在日常膳食中应多选择富含钙和维生素D丰富的食物，如海米、海带、蛋黄、动物肝脏、虾皮、豆制品、芝麻酱等。奶制品和豆制品是补充钙质的首选佳品，每天晚上入睡之前喝一杯牛奶不仅有助于睡眠而且还能对补钙大有益处。
孕妇吃什么补钙？孕妇补钙需要注意什么？
孕妇吃什么补钙？孕妇补钙需要注意什么？提醒您注意：一般孕妇从16周左右开始就需要补充钙了，而且每天必须摄入1000～1500毫克的钙。孕妇吃什么补钙？是孕妇及家人最关心的问题之一，长期缺钙或缺钙程度严重，不仅可使母体血钙降低，诱发小腿抽筋或手足抽搐，还可导致孕妇骨质疏松，进而产生骨质软化症，胎儿亦可能产生先天性骨软化病，后果很严重，所以及时补充钙质很重要。那么孕妇吃什么补钙？孕妇吃什么补钙？蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里红100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。所以孕妇朋友们应该多吃蔬菜。孕妇吃什么补钙？动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜或者加点蘑菇、玉米之类的炖一炖即可做成一道既营养又美味的鲜汤。孕妇吃什么补钙？牛奶除含有丰富的钙质外，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。除了牛奶之外，豆制品也是不错的选择，大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。需注意的是，豆浆需要反复煮开7次，才能够食用，而且豆制品不宜与许多事物同时服用，这个要千万留心。孕妇吃什么补钙？海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。不过容易对海制品过敏的人们要小心食用。孕妇补钙的注意事项有哪些?如何选购钙剂？(1)、目前市场上钙剂的数量以活性钙为主,但有报道指出,在其制剂成品中检测出砷、汞、铅和铬,另外其毒性也较大,故对其安全性尚待评价。(2)、在强化食品中,使用最多的是碳酸钙。虽然碳酸钙吸收利用的个体差异大,但群体的平均利用率与其他形式钙以及乳制品相比无显著差异。由于碳酸钙的溶解需较低PH,故不适合于胃酸缺乏的病人。(3)、枸橼酸钙等有机酸钙,尽管钙含量较低,但比碳酸钙易溶解,适于胃酸缺乏病人。(4)、磷酸钙可作为强化剂加入食品或期货钙剂合用,但这些产品不易溶解,且含有相当数量的磷,不宜用于肾衰的病人。另外,许多钙剂产品中含有维生素D、镁及其他矿物质,这些产品用于肾功能不全病人或限制某种营养摄入病人时应谨慎。目前又出现了一种新的钙剂―――L―苏糖酸钙,由有生物活性的阴离子与钙结合得到的盐,在体内血钙浓度达峰时间、半衰期以及总的生物利用度均较大。钙剂剂量的选择:钙的吸收随着钙的摄入量增加而增加,但到达某一值后,摄入量再增加,钙的吸收却不再增加。孕妇补钙在选择给药剂量时还注意两个问题:(1)是机体的个体需要量,例如年龄、性别、种族习惯的不同;(2)是考虑到食物中钙的摄入量,我国城市人口平均摄入量为490mg/d。在钙剂剂量的选择上应走出多多宜善的误区。另外,在补钙过程中还应充分注意下述问题。(1)、钙剂的不良反应。钙剂的剂量在1―2mg/d,一般人均能长期服用而很少见不良反应。在个别情况下,可见便秘、肠肿胀以及胀气等。对于老年人和有遗传性代谢缺陷的病人,补充过多可导致高尿钙症,并可有助于肾结 的形成。过多使用含有维生素D或其它元素的钙制剂,会导致维生素D中毒或其它综合症;(2)、食物对钙吸收的影响。食物中含有过多的磷酸盐或草酸盐,能与钙生成不溶性钙盐;过多脂肪可与钙结合生成不溶性“钙皂”,二者均减少钙的吸收。(3)、补钙时一定要慎补维生素D。很多人知道维生素D可以促进钙的吸收,就不加限制的补维生素D,但过量的摄入维生素D,由于其在体内的代谢时间较长,容易在体内蓄积,导致中毒。对一般成人而言,经常接受日照,就是维生素D的最好来源,一般无须再补充,而对于婴幼儿及儿童来说,日光浴是使机体合成维生素D的最好方式。除非是严重缺少维生素D的病人,可在医生指导下限量限时服用,不可长期服用。孕妇补钙时可参考以下几条原则:一是尽量从天然食品,而不是药丸中补钙,饮食结构日趋合理;二是钙剂并非越昂贵越好;三是在进餐时服用钙剂,可增强人体对钙质的吸收;四是一次服钙剂不宜超过500mg。五是如正服用甲状腺激素,四环素,皮质类固醇激素等药物时,需预先与医生商量,在医生指导下进行补钙。
孕妇是需要补钙吃什么补钙好？
孕妇吃什么补钙绿叶蔬菜
蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，本身还含有不少钙呢。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源，如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等，都是不可忽视的补钙蔬菜。近年来的研究证实，绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素，而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。100克雪里蕻中含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等，每100克钙含量也在150毫克左右。
孕妇吃什么补钙芝麻
芝麻酱是非常好的补钙食品，含钙量不逊色于奶酪。芝麻本身有硬壳，营养素的消化率也低，但经过磨制成芝麻酱，消化率大大改善。芝麻酱美味可口，吃1大勺芝麻酱，大概相当于25克的量，其中所含的钙可达200毫克左右，实在不可小视。除了大量的钙之外，芝麻酱还提供了十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质以及大量的维生素E、维生素B1、尼克酸，还有蛋白质和单不饱和脂肪酸。
孕妇吃什么补钙奶产品
半斤牛奶含钙300毫克，并且其中的多种氨基酸、乳酸、矿物质和维生素还能促进钙的消化和吸收。牛奶与肉不同，并非成酸性食品，而是弱成碱性食品。所以，牛奶并不会让人体液偏酸，也就不会促进钙的流失。综合评价，牛奶仍是最佳的补钙食品。因此，作为人体最易吸收的钙源，牛奶应当作为日常补钙的主要食品，其他奶制品如酸奶、奶酪、奶片也是不错的选择。
孕妇吃什么补钙海带和虾皮
海带和虾皮等也都是高钙海制品，只要每天吃上25克，就可以补钙300毫克，并且能降低血脂，预防动脉硬化。特别是虾皮，25克中就含有500克以上的钙质，虾皮紫菜蛋花汤补钙效果就要比大骨汤强百倍。但是虾皮中含有微量的亚硝胺类致癌物，放多了不利健康。
孕妇吃什么补钙豆制品
大豆除了是高蛋白食物之外，其实含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙500毫克。不过需要提醒的是，引用豆浆需要反复煮开7次才可食用。而豆腐则不可与菠菜一起烹饪，虽然按理说能够既补钙又补铁，但是菠菜中含有草酸，易与钙相结合生成不被人体吸收的草酸钙结合物。
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