吃菠菜能治疗贫血吗

本文所谈的贫血是指小儿时期最常见的营养性缺铁性贫血。其发生的最根本原因,是制造红细胞中的血红蛋白的原料即铁元素不足引起。有哪些因素会引起铁元素不足呢?①新生儿从母体分娩出来时铁不足,如早产儿、低出生体重儿、双胎儿等储铁量均不足。②食物中摄入的铁不足。③小儿生长发育迅速,需铁量相对比成人多;④疾病引起铁消耗或丢失过多,如有肠息肉、钩虫病、腹泻及反复感染等疾病,影响铁的消化吸收,增加铁的消耗等,均可引起贫血。治疗缺铁性贫血必需补铁,食物中的铁在十二指肠及小肠上端吸收。菠菜属于植物,所含的是非血红素铁,这种铁必须先被溶解、游离、还原为二价铁离子方能被吸收。它的吸收受很多因素影响,碱性溶液、肠液、胆汁,以及植物中的植酸、草酸、鞣酸(茶和咖啡中含有)及纤维素等都会妨碍其吸收。因此,植物性食物中的铁的吸收率较低,仅为1%一7%,而菠菜只有2%。可见光靠吃菠菜治疗贫血,效果不是很好的。如果植物性食物中含有维生素C,鱼、肉、鸡等动物性食物中存在促进铁吸收的物质。将含有这些有利于铁吸收物质的食品与菠菜同时烹调,作为贫血儿童的膳食,则是可取的。如菠菜鱼肉丸子汤、猪肉菠菜馅饺子等,就是预防和治疗贫血的良好食品搭配的例子。

有贫血的人能吃芹菜吗


相信大家都吃过芹菜,这是很常见的蔬菜。大家经常吃一些芹菜,就可以起到平复血压的作用。现在有不少人都贫血,尤其是女性朋友,因为每月来例假的原因,更容易出现贫血的现象。那么,有贫血的人能吃芹菜吗?

有贫血的人能吃芹菜。绝大多数的贫血都是缺铁导致的,在人身体中铁元素不足的话,便会让血红蛋白的合成受到影响,进而出现贫血。而在芹菜含里面铁含量非常高,所以食用芹菜有补铁的效果,这有助于改善贫血症状。

大家平时多食用芹菜,还可以避免出现皮肤干燥、苍白的情况,而且还能让人们的眼睛更加有神。如果是因为缺铁而贫血的话,就可以常吃芹菜。而在贫血严重的时候,就需要服用一些补铁、生血的药物了。

在芹菜里面有刺激脂肪消耗的元素,而且它还含有粗纤维,能够促进粪便的排泄,这就可以降低身体对脂肪、胆固醇的吸收。所以大家在减肥的时候,就应该多吃些芹菜。此外,芹菜里面还有黄酮类化合物,它能够降血压、降血脂,并且还有保护心血管的作用,而且还能够提升机体的免疫力。


有贫血的人能吃芹菜吗


相信大家都吃过芹菜,这是很常见的蔬菜。大家经常吃一些芹菜,就可以起到平复血压的作用。现在有不少人都贫血,尤其是女性朋友,因为每月来例假的原因,更容易出现贫血的现象。那么,有贫血的人能吃芹菜吗?

有贫血的人能吃芹菜。绝大多数的贫血都是缺铁导致的,在人身体中铁元素不足的话,便会让血红蛋白的合成受到影响,进而出现贫血。而在芹菜含里面铁含量非常高,所以食用芹菜有补铁的效果,这有助于改善贫血症状。

大家平时多食用芹菜,还可以避免出现皮肤干燥、苍白的情况,而且还能让人们的眼睛更加有神。如果是因为缺铁而贫血的话,就可以常吃芹菜。而在贫血严重的时候,就需要服用一些补铁、生血的药物了。

在芹菜里面有刺激脂肪消耗的元素,而且它还含有粗纤维,能够促进粪便的排泄,这就可以降低身体对脂肪、胆固醇的吸收。所以大家在减肥的时候,就应该多吃些芹菜。此外,芹菜里面还有黄酮类化合物,它能够降血压、降血脂,并且还有保护心血管的作用,而且还能够提升机体的免疫力。


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