怎样为宝宝选择健康食品
摘要：怎样为宝宝选择健康食品,慧眼识“材”——怎样为宝宝选择健康食品食物是各种营养的载体。孩子正处于旺盛的生长发育阶段，必须摄入适量的40多种必需营养素和足够的热能，才能满足其成长所需。父母要练就一双“慧眼”，从林..
慧眼识“材”——怎样为宝宝选择健康食品
食物是各种营养的载体。孩子正处于旺盛的生长发育阶段，必须摄入适量的40多种必需营养素和足够的热能，才能满足其成长所需。父母要练就一双“慧眼”，从林林总总的食品中，为宝宝选择健康食材，避免误用或滥用那些不适合孩子的不当食品，或偏信、迷信某些保健食品，这样才能最大限度地保障宝宝的健康成长。
1新鲜的或天然的食品
包括：
◎新鲜的蔬菜、水果；
◎新鲜的禽鱼肉蛋、动物内脏；
◎大米、面粉、食用油料；
◎木耳、紫菜、豆类及坚果类如花生、腰果等；
◎新鲜牛奶以及奶制品如各种酸奶和奶酪，豆类及其加工产品如豆浆、豆腐、豆腐干等。
父母应该知道的：
◎以上食品构成了孩子每天平衡膳食的5大类营养性食品组，属于健康食材。它们是孩子餐桌上的主要食物，也是你采购的最佳对象。
◎根据新鲜食品的分类分级，“绿色食品AA级”，即有机食品，是最好的健康食品，因为它不含有化肥、农药、防腐剂、色素及转基因材料等。其次是“绿色食品A级”。而一切食品均为“无公害食品”，这是食品的基本属性。
父母必须注意的食品安全问题：
◎在挑选新鲜食品时避免挑选个头过大、颜色过于鲜艳、有药味的。
◎反季节食品要慎购。
2加工食品或方便食品
包括：
◎腌制食品，如香肠、咸肉、火腿、咸菜等；
◎用反式脂肪酸(氢化植物油)加工的方便面、饼干、蛋糕等；
◎油炸食品和烧烤食品；
◎碳酸饮料、蜜饯、膨化食品或小包装的休闲食品。
这些食品基本上属于垃圾食品类。
父母应该知道的：
对于这类食品，采取“坚壁清野”，绝对禁止宝宝吃的办法，其实并不明智。更明智的做法是限制食用次数或摄入量，同时告诉宝宝这类食品多吃对健康无益。从小给孩子打打“预防针”，可避免他长大后多吃乱吃。
3保健食品
保健食品是由国家有关部门审核批准的特殊食品，它具有一定的保健功能。但要注意，原则上不建议父母自行为宝宝购买保健食品。
父母应该知道的：
不去矫正宝宝存在的不良饮食习惯，而以为服用保健品就可以补充宝宝需要的营养，这是本末倒置的办法。
宝宝如缺乏蛋白质，可以吃鸡鸭鱼肉等富含蛋白质的食物，而不是蛋白粉；钙不足时，首先考虑摄入富钙的鲜牛奶、豆制品、虾皮等，而不是补钙剂；缺铁时考虑摄取动物肝、动物血、红肉等富铁食品。根据检查与化验结果，医生明确诊断为营养不良的宝宝，可以考虑采用某些合适的保健品，但保健品不宜长期服用。
特别提醒：
一切食品都具有两重性，它们既是营养载体，同时又具有商品的属性。在当前市场环境下，提醒你注意，不要轻信某些食品市场销售人员、相关广告、传媒的一面之辞，尤其不要被某些食品的溢美之词所迷惑。最佳的营养食材来自无污染的、天然的、新鲜的、加工方法合理的食品。
祈望新鲜的健康食材走进千家万户，让所有孩子健康成长。
文/上海交通大学附属儿童医院研究员蒋一方
给儿童选择适合的健脑食品
健脑食品简单地说，就是有益于大脑的食品。换句话说，健脑食品是构筑坚韧而耐疲劳的脑神经的食品。在日常生活中，儿童如果坚持食用健脑食品，不仅大脑(脑神经)的结构和功能可以改善，而且智商指数和学习成绩也会得到提高。
给儿童选择适合的健脑食品
那么，父母如何给孩子选择食物呢?
第一，如果你的孩子面色苍白、萎靡不振、目光呆滞、畏寒手冷、反应迟缓、体形瘦矮、嗜睡无神，那么，就应该给孩子常食健脾益胃、安神益智的食物。例如，蜂蜜、苹果、核桃、胡萝卜、红枣、花生、松子、鱼虾、山药等食品。
第二，如果你的孩子肥胖、无神懈怠、小便赤短。大便塘泻、腹胀食积、营养不良、下肢微肿，稍动则累等，在这些情况下，你就应该给孩子常吃一些化湿燥脾、消积化瘀的食物。
例如，红豆、山楂、鲤鱼、泥鳅、蚕豆、冬瓜、竹笋、洋葱等食品。
第三，如果你的孩子胖嫩浮肿、面黑肤糙、小便赤短、遗尿惊厥、发稀焦黄、反应迟钝、语言含糊等，就应该经常给孩子吃一些益肾助阳、活血补脑的食品。例如，核桃、山楂、动物肝脏、动物血、动物大脑、山药、瓜子、黑芝麻、黑豆、栗子、黑鱼、紫菜等食物。
第四，如果你的孩子神怠衰懒，出汗不止，易风寒感冒或生病者，则应经常选择那些壮体质、助阳补气、健脑的食物。例如，黄花菜、荔枝、萝卜、大枣、芝麻、桃仁、牛奶、鸡、鸭鱼、蛋、豆制食品等。
最后，值得一提的是，由于孩子的体质各异，所以，做父母的应根据自己孩子的实际情况，供给不同的食品，只有这样才有利于身体营养的平衡。大脑的发育，身体的健康。
怎样看待孩子偏食的现象儿童吃得多影响智力发育夏季儿童最佳食物有哪些
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