中国儿童偏食率高达44%
一份对8个国家、2880名母亲进行的关于孩子是否挑食的调查结果显示,全球平均有57%的母亲都认为自己的孩子有挑食的毛病。据调查,目前我国1~7岁宝宝中有偏食行为的数量高达44%。值得关注的是调查结果显示,母亲文化程度越高,孩子偏食率越高;家庭用于食物的消费越高,孩子越容易挑食。
挑食、偏食不仅会使孩子营养失衡,留下健康隐患,还会影响他们的智力发育。一项针对12至33个月大婴儿的调查表明,不挑食儿童的智能发育指数是110点,而挑食儿童只有96点。据了解,婴儿断奶以后,味觉细胞就已发育完全,这时父母应该注意及时给孩子喂各种味道的食品,使他的味蕾感受并逐渐适应各种味道的刺激,这样才能有助于避免形成偏食或挑食的坏习惯。
妈妈的错误做法造成宝宝偏食
错误一:以自己的喜好教育孩子
有时会想当然地认为,自己不喜欢的食物孩子一定也不喜欢。这种预先给孩子灌输“哪种菜好吃,哪种菜不好吃”的思想,轻易地就剥夺了孩子选择的权利。
建议:尽可能地让孩子接触到更多种类的营养食品,扩大孩子的选择范围。让孩子亲口尝一尝,即使孩子真的不喜欢,也应该鼓励他多吃一些。
支招:网友宝贝豆丁云:煮点面条,换换口味,有时找个有小孩的地方,俩人比赛,有气氛了,小孩就会吃的。也可以跟小孩说,吃好饭后我们去公园玩之类的。小孩跟老公都会听好听的话的。要常夸奖一下。呵呵~虽俺家的宝宝才几个月,但我以前常喂我侄女的饭,她很听我的。
错误二:勉强孩子吃不喜欢吃的东西
勉强孩子吃不喜欢吃的东西的做法可是大错特错了,不但不会因为你的“高压政策”而喜欢上某种食物,反而有可能产生逆反心理,严重者还会发生呕吐的情况。孩子要在吃得健康的同时也要吃得愉快。
建议:等孩子饿了再让他吃。吃饭时不要过多关注孩子。把他不喜欢吃的东西换成别的类似食物,如把他不喜欢吃的青椒换成别的青菜。
支招:网友昊昊老妈:宝宝不吃的时候,不要硬塞给他吃,这样他会越来越抗拒。不吃时,可以先停停,陪宝宝玩一会或出去外面走走,这样宝宝的心情会好些,食欲也相对有所提高。嗯,检查宝宝是不是有哪些地方不舒服的。
错误三:饭桌上面讲条件
妈妈为了能够让孩子“自愿”地吃他们不喜欢的蔬果,不得不把一些孩子喜欢的甜品作为“诱饵”或者“交换条件”。这种方法给孩子一个错误的信息——甜品是一种奖励,比蔬菜更有“食用价值”,结果是孩子越来越喜欢甜品,讨厌有营养的蔬菜。
建议:如果可以的话大人和孩子一起进厨房,让孩子参与食物烹饪的全过程,最好还给孩子讲解各种食物的营养和功能,让孩子对食物和吃饭产生兴趣。
支招:网友mao2009mm:带宝宝一起去菜市场买菜,教他/她认识各种各样鲜活的蔬菜、家禽;请宝宝帮忙提一把青菜回家;给宝宝一张小板凳,让他/她坐在厨房里摘一小碗豆角……这些都能让孩子体会到做饭的乐趣,同时也能了解做菜的每个步骤,进而更喜欢吃饭。
错误四:过分投其所好
有些妈妈为了方便,只给孩子做他喜欢吃的饭菜,这样很容易出现营养不均衡的状况。
建议:宝宝味觉的发育成熟需要通过各种口味食物来刺激味蕾。1岁内,宝宝尝试和接受的食物品种越多,以后可以接受的食物范围就越广泛;反之就越不容易接受他从未体验过的食品味道。这是偏食和挑食最主要的原因。建议多样化,尽可能给宝宝 试更多口味的食物。
支招:网友mao2009mm:颜色漂亮的东西总能吸引宝宝的目光,把多种菜混在一起烧,让宝宝因喜爱菜的形状与色彩而吃。比如,做豆腐的时候,在里面加一点番茄;炒青菜时加点黑木耳;在米饭里加一些小米;或者在面条里加些红薯条等,尽量多换换花样,让宝宝保持对吃饭的新鲜感。9、10个月的宝宝基本上可以吃成人吃的饭菜了。
专家提醒:宝宝偏食危害多多
显性危害:体重、智力发育、抵抗力都会受影响
偏食宝宝因营养摄入不充足,易出现生长发育等各种显性问题。如:体重不易达标,低体重发生率是非偏食者的2倍以上;智力发育也会明显“扯后腿”,研究发现,偏食宝宝要比正常宝宝的智力发育指数低14.3分;偏食宝宝因为饮食不全面,不能很好地从饮食中获取营养来提高免疫力,经常抵抗力不如人。
隐性危害:偏食宝宝易有性格缺陷和行为偏差
此外,偏食也会带来容易被忽略的“隐性危害”,集中体现在偏食宝宝容易有性格缺陷和行为偏差。事实上,各类食物在宝宝的性格发展中扮演着重要角色,“营养跷跷板”不平衡可能致使极端性格。日本的研究发现,宝宝长期蛋白质摄入不足,并且不爱吃绿色蔬菜和水果,性格会过分内向。
另外有研究表明,幼儿时期营养不良的宝宝与营养良好的宝宝比较,在儿童甚至青年时期智商偏低,更容易出现攻击性行为。
治疗“偏食”的处方
处方一:饥
控制孩子的零食供应,以定时、定量的“供给制”代替想吃就给的“放任制”。您可以给孩子安排适当的活动,让孩子在饭前有饥饿感,这样,他就会“饥不择食”了。
处方二:变
主食和副食要经常变花样,您应该学会利用食物的色、香、形来诱惑宝宝。这样,在食物入口之前,孩子会通过视觉、嗅觉而产生食欲,他的消化液也会提前分泌,食物吃到口里后,就会觉得特别美味了。
处方三:带
家长首先不能偏食。饭菜上桌后,您要带头叫好,吃得津津有味,这样能把宝宝的“馋虫”引出来。
处方四:配
多烧一些组合菜,因为荤素搭配能相互借味。例如,改炒鸡蛋为西红柿炒鸡蛋,改卤猪肝为甜椒炒猪肝。
处方五:馅
把菜、肉剁碎了做馅。饺子最“包容”,有粮、有菜、有肉,不妨让孩子多吃些。
处方六:查
如果孩子严重偏食,就得去医院查查。贫血,缺锌等原因都会影响人的“口味”。
宝宝偏食缘于妈妈粗心
摘要:宝宝偏食缘于妈妈粗心,专家指出,其实不少宝宝的偏食、厌食多与不良的饮食习惯息息相关,而这些习惯又源自平时大人的粗心和不在意的喂养。忽视1:不注意适时添加辅食添加辅食对小宝宝来说不仅仅是营养的需要,同时..
专家指出,其实不少宝宝的偏食、厌食多与不良的饮食习惯息息相关,而这些习惯又源自平时大人的粗心和不在意的喂养。
忽视1:不注意适时添加辅食
添加辅食对小宝宝来说不仅仅是营养的需要,同时也是乳牙咀嚼能力和味觉发育的锻炼。一些粗心的妈妈,在宝宝需要增添辅食时,仍完全喂养母乳或配方奶粉,这就造成宝宝咀嚼功能发育缓慢,只能接受流质食物,排斥需要咀嚼的食物,如蔬菜、水果等。
建议:从4个月开始,你需要随着宝宝月龄增长,按照由少到多、由稀到稠、由软到硬、由细到粗、由一种到多种的原则逐步添加辅食。6~8月龄是学习咀嚼和吞咽能力的关键时期,在这一阶段要经常给孩子吃一些有硬度的食物,如馒头、面包干等。
忽视2:任凭零食随意吃
对于刚开始品尝美味的宝宝来说,甜蜜蜜的糖果和巧克力的诱惑是无与伦比的。在非用餐时间,如果不注意控制小零食的摄入量,一旦让它们撑饱了宝宝的肚子,到就餐时间自然没有胃口。
建议:适当给予宝宝零食。孩子应该少吃零食,但零食也并不是一无是处,吃得科学,零食也可以为宝宝生长发育加油。这就需要选择营养价值较高的零食,并合理安排宝宝吃零食的时间,一般饭前和临睡前不要吃零食。
忽视3:营养好却活动少
宝宝吃得好却活动少,无法消耗饮食中的高能量,自然也就不会有饥饿感。
建议:多给宝宝创造一些户外活动的机会,不要让宝宝整天沉溺于电视、电脑游戏中。
忽视4:三餐不固定
一些妈妈娇宠宝宝,认为宝宝不愿吃就随他去,等他饿了自然会吃。时间一长,就造成宝宝进餐时间紊乱。还有一些妈妈忙于工作,自己吃饭不定时,想吃便吃,宝宝也跟着没有固定进餐时间。妈妈自身的饮食习惯不正确,为宝宝树立了负面榜样。
建议:以身作则固定三餐时间。吃饭前5~10分钟可以提醒宝宝要准备吃饭了。这样可以让孩子有一个心理准备的过程。到了吃饭时间,家庭成员配合营造愉快的就餐气氛,如果宝宝一时不想吃,你要提醒他,“现在不吃,那就只有等到下一个吃饭时间才能吃哦。”
忽视5:纵容不良的进餐习惯
在宝宝的眼里,每日的活动都是游戏,吃饭也不例外。一些宝宝习惯边吃边玩,还有的喜欢边吃边看电视。这些不良进餐习惯,都易造成宝宝吃饭时分心,影响食欲。
建议:吃饭时间收起所有的玩具,并关掉电视,让宝宝的注意力集中在吃饭上。在宝宝吃得很好的时候,你需要及时鼓励他。在吃饭中间孩子下地跑一圈再回到餐桌,只要他马上回来,是允许的,但千万不要追在孩子后面喂饭。
忽视6:进餐时表现自己的饮食好恶
每个妈妈都有自己饮食上的好恶,自己不喜欢吃的,坚决不会让它出现在饭桌上,或者理所当然地认为,宝宝也不爱吃。大人是孩子的榜样,妈妈的不喜欢也成了宝宝“我不要”的理由。
建议:不要在宝宝面前表现出你对某些食物的好恶,让宝宝知道,每一种食物对身体都是有用的,而且味道都很不错。
忽视7:宝宝吃饭特殊化
一些妈妈想让宝宝吃得更多,习惯将他的用餐时间安排在大人吃饭前或吃饭后。殊不知,宝宝吃饭也需要一个良好的氛围,和桌上大人们一起吃得香 喷,自然比自己一个人吃要好得多。
建议:给宝宝安排一个固定的就餐座位,鼓励宝宝和全家人一起进餐。在宝宝不能自己独自吃饭之前,妈妈可以边喂宝宝,边自己吃;在宝宝掌握基本吃饭技巧之后,妈妈可以放手让宝宝尝试自己用餐
宝宝偏食缘于妈妈的粗心
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