一。雪梨炖冰糖
［作用］清心润肺、清热生津。适合于燥咳痰稠或小儿口干渴、面赤唇红者饮用。秋冬天气候干燥，儿童可作日常饮品。
［用料］雪梨2个，冰糖适量。
［烹调］
1.雪梨去心切片
2.与冰糖同放入瓦盅内
3.加少量开水，炖30分钟便可食用。
二。苹果蜜枣瘦肉汤
［作用］养阴润肺、益胃生津、润筋脉。适用于秋冬季天气干燥、干咳无痰、皮肤干燥。一般小儿秋天常食用，可润燥生津。
［用料］苹果1—2个，瘦肉100克，蜜枣4枚。
［烹调］
1.苹果去皮、心，切片
2.与瘦肉、蜜枣同放入锅里
3.加适量清水，煲1小时便可食用。
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