宝宝吃饭时，妈妈总是不停地往他碗里或嘴里夹鱼、虾和肉，对其他食物却比较缺乏热情。宝宝吃就吃，不吃，妈妈也不特别着急。很多妈妈都会有这样的想法，觉得要想让宝宝长得高、长地壮，就得多给他吃高蛋白。不过，令妈妈伤心的是，他们这样做的结果常常事与愿违。这样喂养出来的宝宝，非但没有比别的孩子长得高、长得壮，反而不明原因地经常低烧，去了医院，医生也查不出究竟什么原因。宝宝之所以这样，其实往往是过食高蛋白所致。高蛋白食品多为动物性食品，胆固醇、饱和脂肪酸含量高。如果过多食用，即使是年幼的宝宝，也会对其动脉血管壁造成损害。而且，过食高蛋白还会产生大量需要从肾脏排出的代谢产物，使宝宝娇嫩的肾脏负担过重，容易损害肾脏功能。
宝宝的脑组织在发育中最需要的是糖类，这些糖类主要是从每顿饭的主食中摄取。如果过多食用高蛋白，忽视主食，就会使脑细胞的新陈代谢发生能源危机，从而影响正常发育。另外，只吃鱼吃肉不吃青菜，还会引起便秘，导致宝宝因“上火”而经常发烧。因此，宝宝的一日三餐各种营养素都必须合理安排，不可只注重蛋白质的摄取。宝宝蛋白质摄入过多过少都不利！
(1)当大量的肉和蛋被摄入机体导致蛋白质摄入过多时，由于蛋白质构成组织的作用完成，剩余的蛋白质将氧化供能，承担了主要由碳水化合物来完成的工作任务。这就像制造飞机的材料用来做炊具一样，尽管也派上了用场，但却是“大材小用”，实为一种浪费。
(2)过多的蛋白质、脂肪进入人体内，既加重了胃肠道的负担，又会累及肾脏而打乱体内的氮平衡，导致氨血症和血中尿素升高，引起代谢性酸中毒。特别是大量进食高蛋白、高脂肪的食物时，常常加重肝、胆、胰等消化腺体的负担。而小儿的消化吸收是有一定限度的，在饮食过量的情况下，消化液的分泌便显得不够充分了，加之大量食物对胃肠的扩张，使其机械的消化运动受到限制，食物在胃肠中的研磨受到障碍，搅拌也不均匀，导致消化不完全，吸收不彻底。未被消化吸收的营养素便在胃肠中发酵、腐败，产生毒素和气体，于是孩子可出现呃逆(打嗝)、口臭，甚至腹痛、腹泻，对健康不利。
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宝宝蛋白质补得多就好吗？
妈妈的糊涂经：我的宝宝已经6个月大了，我之前查过不少资料,得知蛋白质对宝宝的脑部发育和体格生长都起着至关重要的作用。为此，我买了各种各样可以补充蛋白质的食物和营养品给宝宝。我想宝宝正处在长身体的关键时期，多补充点蛋白质总没错吧。
“纠茬专家”建议：虽然宝宝的健康成长离不开各种营养物质，其中当然少不了所有营养素中尤其重要的要素——蛋白质，但是，很多妈妈可能还不知道，补充蛋白质绝不是“多了总没错”这么简单。好吸收、高利用、少负荷才是关键!
任何营养素的摄入量都应以满足机体需求为标准，摄入过量的蛋白质就有可能对人体造成不良的影响，尤其是宝宝消化、代谢和排泄器官发育都不成熟，超过身体需要、未被利用的蛋白质有可能会对宝宝幼嫩的肝脏和肾脏造成损害。
所以良好的蛋白质营养只需适量且高质，建议妈妈们可以选择富含α乳清蛋白的婴幼儿配方奶粉。“好吸收、高利用、少负荷”的α乳清蛋白在满足宝宝对营养需求的同时，还可有效降低代谢负担，真正为宝宝撑起健康保护伞。
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