美国塔夫茨大学弗里德曼营养科学与政策学院的研究者发现：儿童每周少喝1份含糖饮料就能改善其心脏健康状况，降低今后患上心脏病的风险。
研究者选取了613名年龄在8~15岁之间的儿童，对他们的胆固醇水平进行了为期一年的追踪调查。每名孩子都报告了他们每周喝了多少含糖饮料。这些孩子中有将近一半的人体重超重。大约有85%的孩子每周至少喝一份含糖饮料，有18%的孩子每周至少饮用7份含糖饮料。分析结果显示：儿童所喝的含糖饮料份数越多，他们血液中的甘油三酯含量就越高。而每周少喝了一份（约340克）的含糖饮料，其血液中高密度脂蛋白的含量就有所上升。
发表在《营养学杂志》上的这项研究成果认为：高密度脂蛋白的含量处于健康正常范围之内有助于防止心脏病发作和中风。而大部分含糖饮料不仅糖分含量过高，且缺乏营养价值，但它们却取代了其他能提供高品质营养价值的食物和饮料，这对于儿童的生长和发育极为不利，存在很多健康隐患，如增加肥胖、心脏病等疾病风险。
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夏日需防儿童“饮料病”孩子爱喝饮料患上贫血母乳喂养降低母亲患心脏病风险
母乳
新华网伦敦2月17日电(记者葛秋芳)母乳喂养不但对婴儿好处多多，产妇也可以从中获益——美国科学家最近公布的研究结果表明，母乳喂养可以降低母亲患心脏病的风险。
据最新一期《新科学家》杂志报道，美国哈佛大学医学院研究人员对1986年至2002年间生育的96648名护士进行调查研究后发现，那些生下孩子后保持两年时间母乳喂养的产妇患心脏病的风险显著低于完全不用母乳喂养的产妇，而且这种区别完全不受其他任何引发心脏病的普通因素如家族史、饮食或锻炼等的影响。
研究人员解释说，养育新生儿可能有助于母亲的新陈代谢从怀孕模式向正常模式转变。怀孕期间，体内存储更多脂肪，血液中流通的脂肪酸含量比平常高，通过喂乳，母亲能将这些存储的能量转变成幼儿所需的营养。
这项研究的负责人艾利森·斯托伊贝建议产妇生产后最好能用母乳喂养婴儿3个月到1年。
联合国儿童基金会对发展中国家进行的调查表明，母乳喂养婴儿的存活率比非母乳喂养婴儿的存活率高出近两倍。在婴儿出生后6个月内进行纯母乳喂养对婴儿的健康成长和发育有极大益处，母乳会提供婴儿所需的至关重要的营养物质，并能预防某些致命疾病。
联合国儿童基金会认为，最佳的婴儿喂养方法是在出生后6个月内进行纯母乳喂养，6个月后继续进行母乳喂养，同时适当添加安全的辅食，直到两岁甚至两岁以上。
常喝酸奶可降低儿童患蛀牙风险
日本一项最新研究发现，经常喝酸奶可降低儿童患蛀牙的风险
据国外媒体6日报道，与每周吃奶制品不到一次的孩子相比，每周吃至少4次奶制品的三岁儿童可降低患蛀牙风险达22%。
这份研究报告发表在《牙科杂志》上，研究人员分析了之前有关奶制品可预防儿童蛀牙的说法。他们发现，虽然黄油、奶酪和牛奶似乎并没有明显效果，但多喝酸奶的确对儿童的牙齿有保护效应。
酸奶降低蛀牙风险的原因仍不明确，但一项说法是酸奶含蛋白质，蛋白质附着在牙齿表面预防有害酸侵袭牙齿，它还意味着构成牙齿珐琅质的钙和磷酸盐不会分解。这项研究由福冈大学和东京大学负责专家进行，研究结论支持了之前澳大利亚科学家的发现，澳大利亚的科学家把拔下来的牙齿放入酸奶中结果发现酸奶可预防牙齿蛀洞。
在这项新研究中，日本研究人员对2多名3岁儿童进行了调查，并向他们的家长询问孩子的饮食习惯。研究人员还对这些儿童进行牙齿检查以评估他们的牙齿状况。结果发现酸奶与预防蛀牙之间存在明显联系，但是其他常见奶制品没有这一效果。研究人员说：“多喝酸奶可能与儿童牙齿蛀洞较少有关系。”
但是，英国口腔卫生基金会执行总裁尼格尔•卡特博士警告说：“我们别忘了英国很多酸奶人工加糖，而含糖食品和饮料的增加会导致蛀牙的增多。酸奶还相当浓稠，覆盖牙齿的时间往往会很长，这也会导致一些问题。如果家长希望增加孩子的酸奶摄入量，那么，限制在用餐时服用至关重要。”上周，英国专家警告，每天刷牙不到两次的成年人患心脏病的风险较高。他们认为这是因为包括牙龈在内的身体发炎会增加动脉堵塞的概率。
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