“孩子长不高？补钙！老人腰酸腿疼？补钙！”……随着补钙广告的流行和人们健康意识的提高，不少人都觉得自己应该补钙了。可是，我们真的缺钙吗？
个案：
胡乱补钙后果挺糟糕
很多中老年人都认为自己骨质疏松，每天补充大量的钙。那么，补钙多了会不会有问题，补钙是多多益善吗？
解放军303医院老年病科主任医师黄振坚说：“常常碰到一些便秘或者肠胃不适的老人，仔细问诊后，发现许多老人是因为补钙过头了。因为过量服用补钙产品，或方法不对，都会导致钙质在体内形成难以吸收的钙盐，抑制肠道蠕动，导致顽固性便秘。有的钙制剂对肠胃本身就有不良影响。”
问题：
到底什么人才需要补钙
营养专家认为：生长期、孕期、更年期、老年期要补
广西民族大学相思湖学院烹饪与营养教育教研室主任黄傲说：“我认为钙的补充是一种常态，而且会贯穿人一生。”每个人都需要补钙，但是大部分时候，我们只需通过日常饮食就可以获取所需的钙元素。而那些真正需要额外补充钙剂的，多是处于青春期、孕期、更年期、老年期这些阶段的人群。
生长期人体共有3个促使身体生长的时期，分别为：2岁的幼儿期；14~18岁的青春期，18~23岁成年期。在这3个时期时，如同种庄稼，此时“施肥”才能如虎添翼，促进骨骼的生长。
广西南宁市妇幼保健院儿童保健科主任曾理认为：绝大多数儿童都不需通过钙剂产品补钙。只有一种很罕见的疾病——钙缺乏性佝偻病，因为这些孩子常年以谷类食物为食，进食单一，因此钙摄入量非常少，必须通过钙剂补充。而没有患这种病的儿童，完全可以依靠喝乳制品来满足钙的需求。
孕期是胎儿骨骼形成的重要时期，需要孕妇提供充足的钙源。另一种情况是身体为了“完工”，会分解孕妇自身的钙，造成产后女性腰腿疼痛。
更年期女性由于绝经后雌激素急速下降，造成了钙严重流失。
老年期由于中老年人对钙的吸收率已逐渐降低，所以如果再不注意补钙，很容易引起骨质疏松症。尤其是女性，在35岁以后，身体流失的钙超过了吸收进入体内的钙。在绝经期后，患骨质疏松的女性也骤然增多。
中老年人要想了解身体缺钙程度，有没有骨质疏松，可以去做个骨密度检测。医生利用双能X线骨密度仪进行一次骨密度测量，就能判断是否患有骨质疏松症。
支招：
众多补钙产品该如何选
因为不同的钙剂，不同人群对其吸收程度是不一样的，所以面对市面上众多补钙产品，学会选择非常重要。补钙药品和保健品，究竟哪种更好？在服用时，我们又该注意哪些问题呢？
一看种类：有机钙与无机钙各有优劣
补钙产品主要分为有机钙和无机钙产品，各有优缺点。其中，碳酸钙、氯化钙、磷酸氢钙、氧化钙、氢氧化钙属于无机钙，含钙量较高，但是对胃功能却有一定影响。因为无机钙不易溶解，在人体中需要消耗大量胃酸使钙游离出来呈离子状态，才能被吸收。葡萄糖酸钙、乳酸钙、醋酸钙、枸橼酸钙、柠檬酸钙、苹果酸钙和氨基酸螯合钙都属于有机钙。有机钙的含钙量一般都低于无机钙，往往需要服用多剂量，但优点是溶解性好，不会对胃功能造成损害。
对于肠胃不好的人来说，不适合服用无机钙制剂，比如一些患有慢性胃病的老年人，还有胃肠功能尚未发育完全的婴儿。但是，一般在两三岁后，孩子服用无机钙就没什么大问题了。
二看产品：药品与保健品各有分工
“保健品太贵，可药品又担心有副作用 ”一些消费者有着这样的疑问，究竟要选择药品还是保健品？专家介绍说，目前药店里销售的，一类是有明确治疗作用的国药准字的药品，另一类是只有一般保健功能的保健食品。药品必须要确保安全的同时具有确切的疗效和适应症，经过国家药品监督管理局鉴定批准后才可生产上市；而保健品不能明确有治疗作用，且不需经过医院临床实验等便可投入市场。另外，国家对制药生产的管理标准远高于保健食品生产的标准。所以，如果缺钙，服用药品显然比吃保健食品更靠谱也更安全。
三看剂型：口服液与咀嚼片各有效果
相对来说，口服液的吸收效果相对要好于咀嚼片。另外，因为补钙容易使人产生便秘，因此，在选择补钙产品时，可以看说明书，如果加入了镁，会更好一些，因为镁有下泄功能，两种综合就缓解了补钙便秘的状况发生。液体钙、螯合钙等离子钙相对于钙片来说，吸收率更高。
提醒：
光吃钙片效果不如多运动
钙只有被吸收进入到骨骼才是真正的吸收。只通过服用市面上销售的不同形式的钙片，都还未能真正被骨骼吸收。因此，吃入钙片后，还得通过其他方式，辅助增加钙被骨骼的吸收率。
户外运动是一个提高骨骼钙吸收率的好方法。一定的运动量能增强对骨骼的刺激，使身体传递出吸收钙的信号以增强骨骼保护器官。老年人的运动量，以运动后心跳能达到120~130次/分为宜。需要注意的是，老年人不能负重运动。
通过晒太阳，人体能够自身合成维生素D促进钙的吸收，使得进入血液后的钙能沉积于骨骼上，否则，吃入体内的钙只能沉积在血液中，过量时还会引起肾结石、骨质增生等问题。
方法：
药食同补有方案
广西壮族自治区人民医院内分泌科主任颜晓东介绍，一般来说，一片钙片含有500毫克的钙，较好的药物钙片如凯思立D、钙尔奇D等，其中所含维生素D与钙的比例合理，容易吸收，但是价格相对来说较贵。
颜晓东建议，每天可以采取“膳食+两瓶牛奶(500毫升)”或“膳食+一瓶牛奶(250毫升)+一片钙片”的方案来补钙。吕莹
补钙必知：什么人需要吃钙片
哪些人需要吃钙片
在新生儿期、婴幼儿期、青春期的孩子们因生长发育的需要，对钙的摄入需求较大。
按照人体生长规律，人体骨密度的最高峰值是在30～35岁，此时骨头中的含钙量最高。35岁以后，人体中钙的流失速度越来越快，骨密度逐年下降。如果等到中老年时期再补钙，已不能使骨密度明显增加，只能减缓身体中钙的流失速度。
对女性来讲，女性的一生都要补钙，女性在妊娠、分娩、产后哺乳需大量消耗钙。一个人担负着“两个人”的营养重任，需要额外增加钙的摄入。
特别是女性从35岁到绝经这一段时间，骨骼矿物质开始缓慢丢失，每年丢失～。尤其在更年期卵巢功能开始衰退，极易出现骨质疏松，容易造成脊椎压缩性骨折、前臂远端骨折、股骨颈骨折等。
美国一项数据统计，65岁老年人中至少有25%发生过1次以上骨折。老年人缺钙会加速衰老，影响晚年幸福，严重者会使老年人在病床上度过晚年。骨质疏松是老年缺钙的主要严重后果，由于骨钙大量流失，使血钙及细胞内钙增高，可引起动脉硬化、高血压及老年痴呆症。
补钙不仅仅是小孩、女人和老年人的事。其实男人也同样需要补钙。研究证明，在罹患骨质疏松症的人群中，男女发生骨钙流失的比率大致相等。另外，很多男人一头扎在事业上，长期饮食不规律而缺钙严重，除了导致骨质疏松、易发生骨折等问题以外，还会产生许多其他不良后果。对于这些人，除了坚持规律的饮食、锻炼身体、多晒太阳以外，还应服用一些钙补充剂，减少骨质疏松症的发生。
此外，对于因各种疾病导致的钙质吸收不良或排出增多的患者(如胃肠道疾病、糖尿病等)，也应补充钙剂，同时积极治疗原发疾病。
科学家通过对于人体钙代谢生理作用的研究发现，一天中最佳的补钙时间，就是每天晚上临睡前。
在白天的一日三餐饮食中，人体可以摄入300～400毫克钙质，当身体的钙调节机制发挥作用，从尿中排出多余的尿钙时，血液可以从食物中得到补充，以维持血钙的平衡。但是到了夜间，尿钙仍旧会排出，可食物中已经没有钙质的补充，这样血中的钙质就会释放出一部分去填充尿钙的丢失。为了维护血液中正常的钙水平，人体必须从钙库中提取一部分库存，即骨骼中的钙质。这种调节机制使清晨尿液中的钙大部分来自骨钙。
另一方面，人体内各种调节钙代谢的激素，昼夜间分泌各有不同。一般来说，血钙水平在夜间较低，白天较高。夜间的低钙血症可能会刺激甲状旁腺激素分泌，使骨钙的分解加快。如果在临睡前适当补充钙制剂，就能为夜间提供充足的“弹药”，阻断体内动用骨钙的过程。因此，临睡前可以进食牛奶或其他补钙食品、药品。
虾皮豆腐
原料：豆腐、虾皮、精盐、味精。
制作：豆腐切三分方，用开水焯过，去掉水分;撒上虾皮。精盐、味精在少许开水中化开，浇在虾皮豆腐上，拌匀即可。
虾酱炒鸡蛋
原料：虾酱2调羹，鸡蛋2个，青辣椒1个。
制作：鸡蛋打散，辣椒切碎，与虾酱、鸡蛋液搅匀。起炒锅，用中火，待油热，把搅好的原料入锅翻炒，鸡蛋成块后即可。
鱼菜米糊
原料：米粉(或乳儿糕)，鱼肉和青菜各15～25克，食盐少许。
制作：将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。
蛋花豆腐羹
原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。
制作：鸡蛋打散，豆腐捣碎， 骨汤煮开;下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。
虾皮碎菜包
原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。
制作：用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。
骨汤面
原料：猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。
制作：将骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，继续煮30分钟;将骨弃之，取清汤，将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟;加盐推匀即成。
豆腐丸子菠菜粉丝汤
原料：豆腐100克，猪肉20克，鸡蛋10克，标准粉10克，菠菜50克，粉丝10克，虾皮3克，香油2克，葱、姜水、花椒水、盐适量。
制作：将豆腐抹成泥，猪肉剁成肉泥，虾皮剁成末，把鸡蛋放入碗内调匀，菠菜放入开水锅内焯一遍，再用冷水浸一下，捞出后切成小段，将豆腐泥与猪肉泥混合，放入鸡蛋液及标准粉及葱、姜水、花椒水、盐搅匀，做成丸子，投入开水锅内氽熟捞出，随后，放入粉丝煮熟，再加入菠菜、盐烧片刻，再加入氽好的丸子，淋上香油即可。
其他补钙方式
晒太阳：鱼肝油：鱼肝油中的维生素D促进钙吸收，还含有很多其他有用的营养元素。
其他补钙产品：如钙片等各种保健品。
除了以上介绍的几款菜谱外，在日常膳食中应多选择富含钙和维生素D丰富的食物，如海米、海带、蛋黄、动物肝脏、虾皮、豆制品、芝麻酱等。奶制品和豆制品是补充钙质的首选佳品，每天晚上入睡之前喝一杯牛奶不仅有助于睡眠而且还能对补钙大有益处。
宝宝缺钙补钙？缺钙到底补什么？
久久健康网编者按：有妈咪问：“我的宝宝是不是缺钙了？”有的医生也将错就错，说是的，给孩子开了钙剂，而忽视了真正应该补充的维生素D。
其实，宝宝多数缺乏的是维生素D，维生素D缺乏性佝偻病在我国是常见四大疾病之一，特别是在寒冷的北方冬季，佝偻病的发病率可达80%，现在有些家长总怕孩子晒黑了，不愿意带孩子到室外，造成佝偻病高发，因为维生素D的合成必须依靠太阳光中的紫外线。
佝偻病的孩子往往多汗，刺激宝宝反复摩擦引起枕秃，影响骨骼发育造成方颅、马鞍头、鸡胸、肋骨外翻，“O”腿形，“X”形腿等。睡眠差，容易惊醒，需要补充维生素D来治疗。治疗剂量的维生素D比常规预防剂量可大很多倍，需要在医生指导下应用，一般每日用量2000到4000单位。个别孩子肝脏或肾脏维生素D转换酶低，需用不需转化的活性维生素D-骨化三醇（钙三醇，罗钙全等）才能发挥作用。
佝偻病是可以预防的，宝宝体内有丰富的维生素D合成原料，只要把脸和双手露出晒3个小时以上一般可满足需要。
而钙多数情况下是不需要补充的，因为母乳、牛奶中含有大量的钙。症状明显时补充维生素D的同时才需要适当补充钙剂，每天补充的钙含量不要超过600mg，否则易引起高钙血症，导致肾结石等多发。
记住了，我们很多宝宝需要补充的是维生素D，而不是钙！
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