亚洲人喝牛奶75%的人营养吸收不好或不吸收，“乳糖吸收不良及乳糖不耐受严重影响中国人对乳制品中营养的吸收。”2011年12月24日，在上海召开的由上海长润健康产业机构主办的首届中国口服乳糖酶高峰论坛上，中国科学院生物物理研究员王加义阐述了如上观点。
王加义教授是中国尿半乳糖检测技术的发明人，王教授的演讲是关于乳糖耐受能力与健康饮奶的关系，在演讲中王教授用详实的数据，证明了乳糖吸收不良及乳糖不耐受严重影响了中国人对乳制品中营养的吸收，同时再一次重申了乳糖对人体的重要性，并明确提出没有乳糖的奶是营养不完全的奶。为了能让国人健康饮奶，充分吸收乳制品中的营养，王教授提出了应该提倡对饮奶人群做乳糖耐受能力检测，做到分类饮奶，当发现有乳糖酶缺乏时，使用口服乳糖酶的方式进行干预是最佳手段。
江苏省医学会儿科分会消化学组组长、苏州大学附属儿童医院消化科主任武庆斌在演讲中提到，乳糖酶缺乏是广泛存在的世界性问题，在亚裔人群中达到了75%-100%，其中更有20%的人群会出现乳糖不耐受的症状，在临床上的表现主要是腹胀、腹痛，腹泻等消化道症状。
哈尔滨医科大学第二附属医院博士生导师任立红教授认为，对腹泻患者给予医用乳糖酶制剂是当前的理想方法，是对婴幼儿腹泻的最好的辅助治疗，是解决成人乳糖不耐受症的根本措施。
研讨会上，荷兰皇家帝斯曼（中国）有限公司食品配料部总监赵少华说，作为乳糖不耐受的高发地区，中国口服乳糖酶目前的市场份额，还不到世界口服乳糖酶产品的0.1%,而美国这个乳糖不耐受人群占极少数的市场，却占有了全世界口服乳糖酶63.6%的产品。
在论坛上专家一致认为，解决乳糖酶缺乏尤其是婴幼儿继发性乳糖不耐受的最佳手段就是外援性的补充乳糖酶，并呼吁尽快成立乳糖不耐受防治联盟，推广口服乳糖酶产品的普及，帮助国人摆脱乳糖酶缺乏的困扰。
宝宝大便中的白色奶瓣，是不是乳糖不耐受？
网友qiao9711：宝宝4个月了，天天吃夜奶，一晚上最少3-4次，有时候更多，这样正常吗？现在刚刚开始吃米粉，一天一次，一次1-2勺，这个量可以吗？宝宝大便一直都有白色的奶瓣，现在比以前少了，这是不是乳糖不耐受呀？有什么办法吗？以前吃过妈咪爱，吃过两次，不敢吃多，怕产生依赖性。
许力教授：宝宝4个月也不应该吃夜奶了，建议妈妈现在晚上喂奶的间隔时间拉长，次数逐渐减少，最好要达到12点~6点不吃，这样妈妈和孩子都能更好的休息。米粉一天一次是对的，吃米粉的原则是：由稀到浓。刚开始可以用奶瓶吸，大概5个月以后才可以一勺一勺的吃。如果吃的好，这餐米粉就代替了一次奶。大便的奶块可能用勺喂太浓引起的消化不良，妈咪爱一般不会产生依赖性，消化不良的时候可以吃。
乳糖不耐受是糟糕的遗传特征
近日，美国“生活科学网”评出了人类10个最糟糕的遗传特征，依次是酗酒、乳腺癌、色盲、侍强凌弱、肥胖、心脏病、生育双胞胎、青春痘、乳糖不耐受和秃顶。
据报道，虽然人体内的基因有99.9%都和父母体内的完全相同，但仍有0.1%的不同，而正是这个0.1%，才造就了包括血型和眼球颜色在内的300万个不同遗传特征出现，当然这些不同也成就了一个人的独特性。然而不幸的是，家庭遗传并非常常都是优秀的，以下结出的10个遗传特征就被称为“最糟的”。
1、酗酒
酒鬼的孩子可能天生就喜欢酒精。最近的研究显示，嗜酒有大约50%的原因都和遗传基因有关，而环境因素只对酒鬼施加一半的影响。
2、乳腺癌
大部分乳腺癌的发病原因至今仍是个谜，然而研究人员却已发现一些特定基因的变异，可导致癌症。有些妇女可能在生命早期染上乳腺癌，而且是两只乳房均会出现癌变。
3、色盲
美国有1000万人辨别不清红色和绿色，但却只有60万妇女出现类似症状。这是因为男人只能继承母亲身上一个X染色体的基因。而女人有2个X染色体，即使一个辨色基因出现缺陷，还有另一个基因可以顶替它的位置。
4、侍强凌弱
当孩子在操场上打架而被“请进”校长办公室时，千万别忘了向父母抱怨一番。这是因为，科学家在人体内发现了一种可以增进好斗性的基因。其中，男孩子的攻击性行为更有可能是从家庭中遗传而来的。
5、肥胖
炸薯条和肥胖基因是支持肥胖的双重“后台”。科学理论揭示，肥胖基因可帮助我们的祖先熬过饥荒，然而在现在这个食物充裕的时代，却正在给我们的生活带来很多麻烦。
6、心脏病
出生于有心脏病、糖尿病、中风或高血压家族史的孩子很可能会沿袭其“传统”。除此之外，如果某人患有先天性心脏缺陷疾病，他的后代心脏出现先天性缺陷的可能性也会稍微偏高。
7、生育双胞胎
虽然双胞胎的出生完全是偶然的事情，但是同一家族中往往会一次又一次地出现双胞胎。这种女人体内会携带一种基因，使她在排卵期产生的卵细胞加倍。虽然男人携带这种基因可能不会让他生出双胞胎，但他却可以把它遗传给女儿，因此未来当上双胞胎的外公还是有可能的。
8、青春痘
研究显示，很多男孩长青春痘，他们的家庭往往也有青春痘“生长史”。同样，父母年轻时如果长出过严重的青春痘，那么他们的孩子很可能也逃不过严重痤疮的困扰。
9、乳糖不耐受
在过去的1万年中，基因变异导致人体对牛奶的消化能力不断改进，但是这种能力却只在那些对喝奶已经习以为常的人群中得到了提高。如果你不能忍受牛奶的话，那么你的亲戚很可能也无法消受这种东西。
10、秃顶
秃顶在男人身上很普遍，它可能跟来自父母一方或双方的几种基因变异有关。而永久性的全秃是一种很罕见的情况，患有此病的人全身毛发都会脱落，他们体内会携带“脱毛”基因。
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