营养并非多多益善
营养不是越多越好
对于营养，一般人最大的误区是认为摄取越多越好，而这种心理往往导致补充营养时采取了错误的方式方法。专家介绍，以“营养过剩”为例，一般人只会单纯地认为是热量过高造成的，而很多其他营养素过剩导致的危害反而让人都忽略了。
营养师张雅云告诉记者，以补充维生素为例，并不是多多益善，因为维生素吸收过量会导致各种疾病乃至中毒。一片复合维生素片一般来说含有人体每天对维生素的最低需求量，似乎没有过量的危险。但是现在市场上已有许多加工食品都添加了维生素和矿物质，例如食盐中添加碘，牛奶中添加维生素D，面粉中添加硫胺维生素B1、核黄素维生素B2、烟酸维生素B3和铁，那么，再吃复合维生素片导致某种维生素过量的危险就不可忽视。
对号入座，恐惧症别上身
“营养缺乏恐惧症”有许多典型的表现形式，我们特意采访了几位“患者”，并请高级营养保健师张雅云为之把脉，给出正确的饮食建议。专家事后告诉记者，其实许多有“营养缺乏恐惧症”的人未必缺乏营养，压根儿用不着为此焦虑恐惧。
维生素——我的心理依赖
巩兰：公关公司媒介主管
我从25岁开始就吃维生素，一共有四年的时间。现在报纸电视不是总说普遍缺乏微量元素、营养不均衡是现代人的通病吗，因此我认为营养素补充有益无害。公司里很多同事也都在食用保健品，补充各种营养元素。我还年轻，虽然没有什么明显的身体不适，但是早做预防，打下良好的身体基础还是有必要的。我认为，营养元素补充剂总是吃不坏的，应该多多益善，而且这已经成为我的心理依赖了，只要一天没吃，我总觉得有一件重要的事没干。
专家点评：对于通过医疗检查确定营养缺乏的人来说，服用维生素有显而易见的营养补充作用，对人体非常有好处。但对于健康人而言，维生素究竟有何益处，每日应该补充多少维生素，医学上并没有确凿的证据。另外，脂溶性维生素，如维生素A、D、E、K，除非身体急需，一般不建议特意补充，因为这些脂溶性维生素一旦过量，会在身体内形成蓄积，甚至造成中毒。维生素C以及B族等水溶性维生素，如果过量的话，大部分会随尿液自行排出体外，不会对身体带来太大的伤害。要注意的是维生素C，缺乏维生素C会出现牙龈出血等坏血病的症状，但如果每天服用大剂量维生素C，就会形成对该物质的依赖，一旦停用，可能出现“反跳性”的坏血病。
怀孕了，我该吃什么
何京梅：服装公司市场总监
我身体素质不是很好，怀孕后总觉得要多补一点，就我本人来说，认为从水果中补充维生素最好，所以每天至少要吃四五样水果，有时候吃完了，胃却会感到一点不舒服。而婆婆更是“挥金如土”，蛋白粉、叶酸、鱼肝油及铁、锌和钙等微量元素统统买来，而且不少买的全是进口、知名品牌。每隔二三个月婆婆就要采购一次，现在还有三个月就要生了，婆婆说光给我买各种营养品就已经花五六千元了。
专家点评：不少准妈妈为了生个健康、漂亮、皮肤白净的宝宝，就在产前拼命吃水果，她们认为这样既可以充分地补充 生素，将来出生的宝宝还能皮肤好。其实，这种想法是片面、不科学的，有的水果中糖分含量很高，孕期饮食糖分含量过高，还可能引发孕妇糖尿病等其他疾病。至于补品，大多数的准妈妈都是健康的，她们只需在医生的指导下补充所需的食物和营养即可，盲目乱补是完全不必要的。有的准妈妈一旦怀孕后，就把自己看成了一个病人，认为自己缺这少那，于是只要有营养就补。其实对那些身体健康的孕妇来说，她们什么都不缺，最好的就是食补；而对那些身体欠佳的准妈妈来说，也不要盲目乱补，应在医生指导下，缺什么补什么。
补钙并非多多益善
钙在生长发育中占有重要的地位，不少爸妈重视给补钙，但是“物极必反”，过度补钙将对宝宝造成种种危害。
补钙过多的几种危害
产生厌食、恶心、便秘、消化不良，从而影响肠道对营养物质的吸收。
长期补过多的钙会造成高尿症，患儿早期有轻微的腰痛，尿液显微镜检查可发现红细胞，严重的还可有肉眼血尿。除血尿外，还有可能形成泌尿道结石，此过程约需经历半年至数年。
过多补钙使血压偏低，钙沉积在心脏瓣膜上影响了心脏功能，增加了日后患心脏病的危险。在血管壁沉积将加重血管硬化。
在眼内房水中钙浓度过高，可沉淀为晶体蛋白，引起白内障失明。若钙在眼角膜周边沉积将会影响视力。
肠道中过多的钙会抑制铁、锌等二价离子的吸收，造成继发性的缺锌和缺铁，从而导致宝宝厌食、贫血、乏力、生长发育缓慢和免疫力下降。
骨骼过早钙化，骨骺提前闭合，使长骨发育受到影响，终末身高受到抑制。此外骨中钙的成分过多，使骨质变脆，容易发生骨折。
血钙过高使软骨过早钙化，前囟门过早闭合，形成小头畸形，制约了宝宝大脑发育空间。
极少数宝宝过量补钙会患上“鬼脸综合症”，表现为大嘴、上唇突出、鼻梁平坦、鼻孔朝天、两眼距离远。
怎样正确补钙
一般说1岁内的宝宝每日需要钙为5毫克，1岁以上逐渐增多，3岁以后达12毫克，与成人相似。除去每日食物中的钙外，可以用钙剂补足缺少的量。食物补钙较药物更安全。母乳及配方奶是婴儿首选的补钙食品。较大的宝宝每天吃3毫升左右的奶，加上蔬菜、水果、豆制品或鱼肉，就可以满足生长发育的需要。在特殊情况下，如患佝偻病、结核病、用激素类药物治疗等需用钙制剂补充，此时应在医生指导下服用。
怎样判断钙过量
给宝宝补钙是否过量，主要看在喂养中是否有盲目补钙和维生素D的情况。在体格检查时是否发现宝宝前囟过早闭合。骨骼X线检查是否有骨龄提前及组织异常钙化。尿钙检查也可知晓是否摄入过量的钙。
怎样纠正钙过量
一旦发现钙过量，就应停止补钙，钙过量的症状就会消失。但是，骨骼的钙化一旦形成，往往没有很好的消除办法。对高尿钙症需要多饮水，限制食盐的摄入，避免进食含有草酸过多的果汁及巧克力等。在医生指导下服用利尿剂。
纠正补钙的几种误区
骨头汤可以补钙：不少爸认为给宝宝喝骨头汤可以达到补钙的目的，其实骨头汤中的钙含量很少，不能达到补钙的目的。
单吃钙就可补钙：已知钙的吸收主要靠维生素D，或多晒太阳，否则钙再多补也无用。
补钙可以加快骨愈合：骨折的宝宝一般不会缺钙，若多补了钙会增加泌尿道结石的几率。
钙混在牛奶中吃：混在牛奶中的钙只能吸收2%。应在喂奶后1～2小时给宝宝补钙。
补钙并非多多益善
钙在生长发育中占有重要的地位，不少爸妈重视给补钙，但是“物极必反”，过度补钙将对宝宝造成种种危害。
补钙过多的几种危害
产生厌食、恶心、便秘、消化不良，从而影响肠道对营养物质的吸收。
长期补过多的钙会造成高尿症，患儿早期有轻微的腰痛，尿液显微镜检查可发现红细胞，严重的还可有肉眼血尿。除血尿外，还有可能形成泌尿道结石，此过程约需经历半年至数年。
过多补钙使血压偏低，钙沉积在心脏瓣膜上影响了心脏功能，增加了日后患心脏病的危险。在血管壁沉积将加重血管硬化。
在眼内房水中钙浓度过高，可沉淀为晶体蛋白，引起白内障失明。若钙在眼角膜周边沉积将会影响视力。
肠道中过多的钙会抑制铁、锌等二价离子的吸收，造成继发性的缺锌和缺铁，从而导致宝宝厌食、贫血、乏力、生长发育缓慢和免疫力下降。
骨骼过早钙化，骨骺提前闭合，使长骨发育受到影响，终末身高受到抑制。此外骨中钙的成分过多，使骨质变脆，容易发生骨折。
血钙过高使软骨过早钙化，前囟门过早闭合，形成小头畸形，制约了宝宝大脑发育空间。
极少数宝宝过量补钙会患上“鬼脸综合症”，表现为大嘴、上唇突出、鼻梁平坦、鼻孔朝天、两眼距离远。
怎样正确补钙
一般说1岁内的宝宝每日需要钙为5毫克，1岁以上逐渐增多，3岁以后达12毫克，与成人相似。除去每日食物中的钙外，可以用钙剂补足缺少的量。食物补钙较药物更安全。母乳及配方奶是婴儿首选的补钙食品。较大的宝宝每天吃3毫升左右的奶，加上蔬菜、水果、豆制品或鱼肉，就可以满足生长发育的需要。在特殊情况下，如患佝偻病、结核病、用激素类药物治疗等需用钙制剂补充，此时应在医生指导下服用。
怎样判断钙过量
给宝宝补钙是否过量，主要看在喂养中是否有盲目补钙和维生素D的情况。在体格检查时是否发现宝宝前囟过早闭合。骨骼X线检查是否有骨龄提前及组织异常钙化。尿钙检查也可知晓是否摄入过量的钙。
怎样纠正钙过量
一旦发现钙过量，就应停止补钙，钙过量的症状就会消失。但是，骨骼的钙化一旦形成，往往没有很好的消除办法。对高尿钙症需要多饮水，限制食盐的摄入，避免进食含有草酸过多的果汁及巧克力等。在医生指导下服用利尿剂。
纠正补钙的几种误区
骨头汤可以补钙：不少爸认为给宝宝喝骨头汤可以达到补钙的目的，其实骨头汤中的钙含量很少，不能达到补钙的目的。
单吃钙就可补钙：已知钙的吸收主要靠维生素D，或多晒太阳，否则钙再多补也无用。
补钙可以加快骨愈合：骨折的宝宝一般不会缺钙，若多补了钙会增加泌尿道结石的几率。
钙混在牛奶中吃：混在牛奶中的钙只能吸收2%。应在喂奶后1～2小时给宝宝补钙。
本文Hash：72254c254d1234351d0ed50f359102ab368290d2
声明：此文由 cliff 分享发布，并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。