孩子经常被视觉上的东西所诱惑,现在市面上隐藏着很多披着“糖衣”的伪健康食品。如果你不想孩子们因为垃圾食品而无法健康成长的话,现在起就要避免吃以下5类食品。
一、油炸类食品
导致心血管疾病的元凶(油炸淀粉)。
含致癌物质。
破坏维生素,使蛋白质变性。
二、腌制类食品
导致高血压、肾负担较重导致鼻咽癌。
影响黏膜系统(对肠胃有害)。
易得溃疡和发炎。
三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)
含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)。
含大量防腐剂(加重肝脏负担)。
四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)
食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担)。
严重破坏维生素。
热量过多,营养成份低。
五、汽水可乐类食品
含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙。
含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐。
准妈妈不能让孩子多吃的食品
一、油炸类食品
导致心血管疾病的元凶(油炸淀粉)。
含致癌物质。
破坏维生素,使蛋白质变性。
二、腌制类食品
导致高血压、肾负担较重导致鼻咽癌。
影响黏膜系统(对肠胃有害)。
易得溃疡和发炎。
三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)
含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)。
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含大量防腐剂(加重肝脏负担)。(编辑:苗皓)
孩子不宜多吃的食品知多少
菠菜
菠菜中含有大量的草酸,进入人体后,会与体内其它食物中的钙相结合,形成不能被小肠吸收的草酸钙,只能原封不动地由大肠排出体外。而幼儿成长发育需要大量钙质,多吃菠菜势必使钙的吸收明显减少,从而影响牙齿萌出和骨骼发育,产生软骨病,甚至发生低钙性抽搐。而且草酸还会与食物中的铁结合,形成不溶性复合物,影响铁的吸收。
糖类
糖类是供给机体热能的主要来源,所供热卡约占每日总热卡的50%,为小儿生长发育所必需。但吃得过多反而有害,原因是:
吃糖过多,容易使胃产生饱和感,并消耗体内大量的维生素,使唾液和消化液分泌减少,胃酸增加,肠内发酵,从而引起消化不良与食欲减退;
大量吃糖会引起无机盐代谢失调,牙齿抵抗力下降,容易产生龋齿;
过多的糖会促使肝脏产生过量的中性脂肪,中性脂肪随血液的流动易沉积到动脉壁上,形成小儿早期动脉硬化。
小儿每天吃多少糖合适呢?一般情况下,数量最好限制在10克左右,相当于市场出售的块糖3块。
肥肉
脂肪是人体内重要的供热物质,所供热量占总热卡的35%,脂肪还有利于脂溶性维生素的吸收,为幼儿生长发育所必需。但幼儿每天摄入量最好控制在100克以内,如果长期过量摄入的话,反而对生长发育很不利,原因是:
高脂肪饮食会影响钙的吸收,因为脂肪消化后与钙会形成不溶性的脂肪酸钙,阻止钙的吸收;
脂肪摄入过多,血液中胆固醇与甘油三酯含量增高,这两种物质是形成动脉硬化、导致冠心病、心肌梗塞等心血管病的主要致病物质,临床发现,10岁以内的儿童会因此而产生动脉粥样硬化;
脂肪进食过多,过多的热量会以甘油三酯形式贮存在体内,可使脂肪细胞体积增大、数量增多而产生肥胖。
牛奶
牛奶营养丰富,这是众所周知的,但过多地让幼儿饮用牛奶并不好,因为:
牛奶中铁含量很低,且吸收率低,当其它食物不能补充足量的铁时,就容易发生幼儿缺铁性贫血;
牛奶喝得过多,体内钙磷比例失调,牙齿抗菌能力减弱,容易形成龋齿;
有幼儿喝牛奶后会出现腹胀、疝气、腹痛、腹泻等症状,这是由于牛奶中乳糖不易被消化所致。因为乳糖要消化吸收,必须先经过肠道的乳糖酶把它分解成葡萄糖和半乳糖。1~2岁的幼儿肠道内有大量乳糖酶,能很好地消化牛奶,但随着年龄增长,大多数幼儿的乳糖酶含量大幅下降,甚至消失,喝大量牛奶后就容易出现上述这些症状。
国内外大量调查研究表明,儿童最容易发生缺铁性贫血。茶叶中含有大量单宁,能与食物中的铁结合,形成不溶性复合物,阻止铁的吸收。据研究,不论红茶或者绿茶,都能使食物中铁的吸收降低1~3倍。因此,为了不影响食物中铁的吸收,幼儿最好不要喝茶。
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