乐乐妈最近很头痛，还没到饭点，乐乐就嚷着要吃零食，满足他之后往往就再也不肯吃正餐。“这样下去肯定会营养不良。接下来打算给他戒掉。”随着新年的到来，越来越多的家长们开始为孩子制定新一年的健康计划，如何正确引导孩子吃零食，中国疾病预防控制中心营养食品安全所学生营养室主任胡小琪最近来到杭州，她告诉记者，最好给孩子买小包装的零食。
你的宝宝吃零食上瘾了吗？据“中国居民零食专项调查”显示，60%以上3~17岁儿童青少年每天都吃零食。事实上，合理地吃零食能够给孩子提供一定的能量和营养素，但零食提供的能量和营养素远不如正餐全面均衡，而且常吃零食会降低食欲。
“如果非吃不可，家长要给孩子新鲜、易消化的零食，如奶类、水果、蔬菜、坚果或葡萄干等天然干果。”胡小琪说，正餐前不要让孩子吃零食，每天吃零食不要超过三次。
胡小琪举例说，如果你的孩子喜欢吃葡萄干，每天最多吃2小包，不要超过80克。因为以加州葡萄干为例，40克的葡萄干含糖量就和一斤葡萄接近，吃多了有可能导致孩子摄入糖分过多，出现超重、肥胖。
另外，核桃、杏仁、腰果、松子等坚果虽然营养丰富，但以核桃为例，含油脂比较多，吃多了可能导致超重、肥胖等问题。因此，每周吃坚果的数量最好别超过50克。
对妈妈来说，选购时也有小窍门，除了选择便于控制量的小包装外，妈妈们还可以多关注营养标签。以蜜饯为例，蜜饯虽然跟干果一样，也有天然水果的营养素，但营养标签显示加了糖，“含糖量更容易导致超重肥胖问题，因此吃多了对身体健康不利。”
专家建议零食表
3~5岁，多让孩子喝白开水，不要让孩子一边玩耍一边吃，避免零食呛入气管。
6~12岁，选择新鲜、易消化的零食，多选奶类、水果和蔬菜类、坚果类的食物；正餐前不要吃零食；每天吃零食一般不超过3次。
13~17岁，多选奶类、水果和坚果类等新鲜食物，少吃油炸、含糖过多、过咸的零食，少喝含糖饮料，不喝含酒精饮料。
1-3岁宝宝每天要吃多少水果？
按照惯常的观念，我们都认为宝宝多吃水果和蔬菜，对身体就有益无害的。然而，宝宝一天中到底应该吃多少水果才对呢?这个“度”，妈妈们可找准了!
1-3岁宝宝每天要吃多少水果根据科学研究建议，1-3岁的宝宝，每天最好要摄取大约两份水果。
其中，水果的分量如下：
1份水果≈一个柳丁≈1个小苹果≈1/2跟香蕉≈13粒葡萄
而对于大于四岁的宝宝，应该尽量食用四份水果。
疑问：可以用蔬果汁代替蔬果吗?还有的年轻父母认为，儿童不喜欢吃蔬菜和水果没有关系，只要给他们多喝一些水果和蔬菜汁，不就解决问题了吗!事实果然如此吗?其实不然，专家对此提醒说，喝果汁和蔬菜汁并不能代替食用新鲜水果蔬菜。
1、如果不是自己动手榨的水果汁或蔬菜汁，而是购买的成品，就会含有色素、甜味剂、凝固剂、防腐剂等添加剂，那它怎么能和新鲜水果蔬菜相比呢?这种水果汁或蔬菜汁的营养和新鲜水果蔬菜有不小的差距，将蔬果汁当成新鲜的水果和蔬菜，这是一个饮食误区。
2、在水果和蔬菜捣碎并压榨的时候，新鲜水果蔬菜中含有的易氧化的维生素就会被损失掉。
3、在压榨的过程中，新鲜的蔬菜和水果之中的纤维成分就会被破坏，从而导致营养价值下降，新鲜水果和蔬菜的功效与作用也会因此减少。
4、由于采取加热灭菌的方法，就会使新鲜水果和蔬菜的营养成分降低。
5、与喝蔬果汁相比，吃水果和蔬菜还有一个大好处，那就是通过不断地咀嚼，增加唾液分泌与面部肌肉的活动，从而对于牙齿健康、面部美容和营养的消化吸收都有好处。
宝宝吃水果有禁忌吗?宝宝吃水果能补充很多身体所稀缺的维生素，但是还有以下3大禁忌。
1、掌握食用时间
水果中有不少单糖物质，极易被小肠吸收，但若是堵在胃中，就很容易形成胀气，以至引起便秘。所以，在饱餐之后不要马上给宝宝食用水果。而且，也不主张在餐前给宝宝吃，因宝宝的胃容量还比较小，如果在餐前食用，就会占据一定的空间，由此，影响正餐的营养素的摄入。
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