下面这些事儿，尽量别再做啦——
1、过多干预孩子的饮食
孩子有自己对食物的看法，在用餐时，不要试图强迫孩子吃放在他们盘子里的每一种食物。当孩子拒绝吃某种食物时，父母如果表现出过多关注，反而会引起孩子的不满，加深他们对自己拒绝食物行为的印象。
当孩子拒绝某种食物时，妈妈可以假装无意地感叹孩子刚刚拒绝的食物：“啊，这是什么，怎么嘎嘣嘎嘣脆脆的呀？真好吃。”“听说这颗聪明豆吃下去会变聪明，妈妈可要吃了哦~”
这样说完之后，就不用再催促，等待并观察他们的反应，看看会发生什么事情吧！
Tips：
如果孩子们总是抱怨食物，可以试着让他们自己准备一次。每周安排一天让孩子们自己选择晚餐食物，或者让孩子自己动手制作。即便很小的孩子也能完成撕生菜叶、开鱼罐头等动作，并制作简单的沙拉。
2、过度追求孩子在餐桌上的完美表现
您可以在孩子适当的时期给予他们正确的经验，让他们成为餐桌上的小绅士、小淑女，但前提是：你必须知道孩子的能力，也就是依孩子每一阶段的能力来做适当的要求。对年龄小的孩子而言，玩食物、弄洒牛奶、把食物掉到地板上，都是正常的。孩子的发展适应性行为并非不良行为。你只需要把洒出的东西打扫干净，让小狗吃掉到地上的食物，或在年龄小的孩子的下方铺一张塑料布。在餐后，你可以邀请孩子和你一起收拾弄洒在地面上的食物。
3、用餐时处处纠正孩子的行为
就餐本应是一件全家人快乐幸福的事情，如果就餐时父母过度地把关注点放到纠正孩子吃饭行为上，对孩子来说，会降低他们对吃饭这件事的愉悦感和兴趣。当我们专注于训练孩子的用餐礼仪、培养用餐好习惯时，常常忘了让他们首先感受到，吃饭时一个享受愉悦的过程——这才是我们的出发点。
轻松的用餐氛围餐桌礼仪的培养，不应该仅仅限于在餐桌之上。餐桌礼仪和日常生活的其他行为息息相关，从日常生活的基础的礼仪开始培养，可能对孩子来说会更容易接受一些。"请“，”谢谢“，”对不起“，从基本的礼貌用语开始吧！
2坚持做好这些事，让孩子在餐桌上优雅起来！1、管理好自己的餐桌礼仪
学前儿童最大的特点就是模仿，从周围环境中模仿观察成人的言行。所以，家中的大人在餐桌上应该一致性地向孩子展示餐桌上该有的行为举止。
在孩子面前展现餐桌上应有的礼仪风范在此基础上，再坚持通过温柔有趣的提醒，加强他们的观念：比如，饭前洗手、正确使用餐具、不要敲打餐具、不要喊叫等。
随着孩子年龄的渐增，不管是动作的协调性、说话的能力、对事情的理解力越来越强时，父母就可要求多一点，包括：要求孩子减少饭粒、菜屑掉出碗外；要求孩子饭后收拾桌面、吃完饭擦嘴巴等。
2、尊重餐厅的服务人员
一天二十四个小时、一周七天担当角色范本，是养育孩子的挑战之一。行动胜于空洞乏味的言传。就像简单的“请、谢谢、对不起”，每个成年人都会教给孩子，但小孩更直观地感受到的不是这些词汇的应用，而是父母对待他人的态度和行为。比如在餐厅用餐时对待服务人员的态度。
不耐烦或是轻蔑的语气都有可能被孩子看在眼里。
八岁的罗伯最讨厌和父母一起出去吃饭。父亲对待服务 的说话方式令他感到尴尬不已。只要有那么一丁点不满意的，他父亲就会毫不客气地把服务员叫来。“你当然可以多拿点水来。”父亲会用一种讽刺的语调说，“哦，当然，还可以来点柠檬片，如果不是太麻烦的话。”服务员听了面色铁青，而罗伯则恨不得躲到桌子底下去。
孩子即便讨厌父母的行为，他们也可能会在潜移默化中受到父母的影响。
3最怕带孩子外出就餐？别紧张！比起在自家餐桌上用餐，妈妈们可能更担心的是另一种情形——带孩子外出就餐。“天哪，有时吃进肚子里的气比吃的食物还多！”“实在太麻烦了，我总是尽量避免带孩子外出用餐。”
这里，首先要强调的一点就是“千万不要因为怕麻烦而放弃带小孩出门”。
因为在餐厅里看各式各样的人、观察环境，感受轻松欢乐的气氛，都是潜移默化的启蒙。只要当你决定带小宝宝出门前，备课工作做仔细，就能让吃饭变成一个令人愉快的过程。
选择合适的餐厅
可以选择一些有花园、户外走廊或设有儿童活动区域的餐厅。耐性短是小孩子的天性，当他有些坐不住的时候，可以带他出去放放风，寻找点其它乐趣。另外，在选择餐厅的时候还要着重考虑是否有提供适合孩子食用的安全可靠的食物，毕竟，和大人一起享用美味才是出去吃饭的根本。
注意！绝对不要选择的地方：
1.非常正式的高级餐厅（尤其是晚餐），无论是否有明文规定，带低龄的孩子去都是不礼貌的；
2.有酒吧性质的餐厅，吵闹的音乐和狭窄的环境也不适合儿童；
3.火锅、烧烤一类的有危险系数的餐厅。
Tips:
订座的时千万不要省略孩子的座位——事实上俩孩子比俩大人所需的活动空间更大，因此无论孩子多小，都不能省略其就餐的座位空间。
模拟聚餐
为了让孩子熟悉外出“做客”吃饭的场景，父母可以选择非吃饭的时间用游戏的方式帮助他们。模拟场景的体验，也许是一个不错的方法。比如，在家中进行角色扮演，让孩子邀请他的玩具们来用餐。然后真实模拟用餐的场景：铺上桌布，装备好正式的餐具以及得体的穿着，可以帮助孩子学会在餐桌上如何尊重他人。
4在外用餐时，孩子突然失控怎么办？在外用餐，总有一些时候我们没办法掌握孩子突如其来的情绪波动。再有教养的小孩也会有这样的时刻——也许是身体不舒服，或者是情绪不佳，总之，他失控了。
这时，下面的几条建议或许有帮助：
●不要当众训斥孩子，这只会让场面更糟;
●稳定自己的情绪，放轻松，要相信大家对你和孩子的窘境会给予理解。这种时刻最怕的就是大人的慌乱和紧张。
●迅速而平静地把孩子带到一个安静的、不会打扰到其他人的地方稳定孩子的情绪，温柔询问原因并帮助他梳理情绪。
附：儿童9项最基本餐桌礼仪
1.Nevercomplainaboutthefoodyouareserved.不抱怨人家给你准备的饭菜。
2.Nevertalkwithfoodinyourmouth.咀嚼饭菜的时候不开口说话。
3.Neverinterruptotherswhiletheyaretalking.别人谈话不随便插嘴。
4.Alwaysputyournapkininyourlap.把你的餐巾放在膝盖上。
5.Alwayswaituntileveryoneisseatedandtheprayerissaidbeforebeginningthemeal.要等到每个人都上桌并完成饭前祈祷后才能开始就餐（祈祷，不适用于非宗教家庭，但最好也是要等到大家坐定后长辈宣布开始吃饭才能动手）
6.Alwayssaypleaseandthankyou.随时说“请”和“谢谢”
7.Alwaysasktobeexcusedifyouneedtoleavethetableduringthemeal.如果就餐中间你要离开桌子，必须打招呼。
8.Alwaysstayseateduntilexcusedattheendofthemeal.好好坐着， 直到就餐结束，或家人同意你离开饭桌。
9.Alwayssaythankyoutothecookorhost.向给你做饭的厨师或招待你的主人表示感谢。
如何培养孩子的餐桌礼仪
如何培养儿童的饮食态度这个时期你在孩子进餐的时候应该是一个很好的伙伴，他已经准备开始学习基本的餐桌礼仪。
他已经可以不用攥住叉子和汤匙，因为他现在已经可以像成人一样使用这些工具。在指导下，他也会合理地使用餐刀。现在你也可以教他其他餐桌礼仪，例如在口中充满食物时不要讲话，不要横过餐桌去拿其他人的食物。不仅有必要给幼儿解释这些原则，而且家长自己的模范作用更加重要。
吃多少才算够许多父母都会担心他们的孩子是否吃得“足够”。下面的一些指导原则可以帮助你判断孩子吃得既够又不多：
1.只有在幼儿要求一些食物一会儿以后才给他一小份。
2.食用甜点不超过一天两次，强调用健康饮食代替诸如软饮料、糖果、面粉糕饼、含盐或脂肪过多的食品。过多的甜点不仅会使幼儿对正餐的食欲下降，而且容易使孩子长蛀牙。为了将蛀牙和热量过多的风险降到最低，鼓励孩子食用下列营养点心：水果和水果汁，胡萝卜、芹菜和黄瓜片燕麦片粥，麦麸面包或饼干奶酪。
3.不要将食物作为对孩子的奖励。
4.当幼儿要求食物或饮料时，确信孩子实际上也的确是饥饿或口渴。
5.幼儿玩耍、听故事或看电视时，不要让他吃东西。这会导致他因为“下意识”地猛吃而过饱。
6.计算他经常吃的食品所含热量，并注意他平均每天摄入多少卡热量的食品。3～6岁学龄前儿童每天的总热量需要是900～1800卡，或大约40卡/千克体重。
7.如果幼儿饭量不很一致，也不要担心，有时他会吃他可以拿到的任何食物，有时他又会对任何食物都嗤之以鼻。当孩子拒绝进食时，他可能是因为前些天活动太少而不感到饥饿。也可以把吃饭作为自控能力的锻炼手段。尤其是孩子在对任何事情都提不起兴趣时，注定会抵抗你让他吃饭的想法。不管怎么样，不要强迫孩子吃饭。在孩子无精打采时要保证他的休息，他既不会饥饿，也不会因此消瘦。然而，如果他的食欲明显下降时间超过一周，或者有发热、呕吐、腹泻或体重下降等疾病征象，要向儿科医生咨询。
8.限制幼儿摄入过多的牛奶。牛奶是一种重要的食品，主要是由于它的钙含量较高。然而，太多牛奶将降低孩子对其他食物的欲望。孩子每天饮用480克牛奶就足以满足其钙的需要量。
尽管这一时期的幼儿非常渴望进餐，但在吃饭时仍然会有一些特别的行为，这些表现可能每天都会改变。孩子遇到非常喜欢的食品时，他的贪婪会使你感到恼火，但最好不要这样做。而是让他吃自己盘中的食物，或别的东西。只要他选择的食物糖分、脂肪或盐不是太多，就不要反对。
要让他品尝一点点其他食品，鼓励他吃其他食物，不要坚持让他吃自己完全不熟悉的食品。有时，电视广告可能严重阻碍孩子获得合适的营养。一些研究表明每天看电视时间超过12小时的儿童很可能发胖，这一阶段儿童很容易接受含糖谷类和甜点的广告，特别是在他去过准备了这类食品的其他家庭以后。
为了与这些外部影响做斗争，保持你家庭的尽量“干净”。购买一些低盐、低糖和低脂肪食品，只在特殊场合供应甜点。也要对幼儿看的电视和广告进行监视，最后他会逐渐习惯健康饮食，最终幼儿对糖、盐或脂肪含量大的食品的欲望会明显下降。
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