现在的儿童比以前的同龄儿童个子高、肩膀宽、身体重。可是不少学龄儿童的肺活量小,臂力弱,动手能力差。个儿大,看样子很健壮的孩子往往是近视眼、平足、有植物——血管张力障碍,教师与家长抱怨这些孩子神经过敏、情绪不稳、注意力不集中、坐不住。许多研究人员认为,这大都是肌力衰弱,即活动不够造成的。
你们可以看一看自己的孩子活动时间有多少,坐着的时间有多少。这两个时间经常常不成比例对吗?这不能不引起人们的不安。活动不够对孩子来说,比对大人更危险。活动不够,会使身体发育不协调,这为许多功能性障碍提供了土壤。
我们孩子的体力活动与他们对活动的天然需要有很大差距。即使爱走、爱跑、爱玩和爱活动的学龄前儿童的运动量也不够。而明显的肌力衰弱则是在上学后发生的。在教室里坐着,在家做功课也得坐着,晚上看电视还是坐着,而且往往是在通风不佳的场所!
活动不够所以可怕,首先是因为它会缩小心血管系统和呼吸器官的适应能力,降低工作能力和耐心,孩子在从事体力与脑力劳动时很容易疲劳。
国外的研究机构所进行的专门调查表明,肌力衰弱会降低对致病微生物和温度变化的抵抗力。因此,活动少的儿童比活动多的同龄儿童更易得口腔传染病。
孩子的生活方式同中枢神经系统与植物神经系统的功能之间当然有着必然联系。不常在室外活动、不做操和不从事体育活动的儿童,往往很任性,睡眠差,对外界刺激敏感。可以认为,得动脉高血压的人年龄越来越小,在很大的程度上也是肌力衰弱造成的。当然,它也是体重过轻的儿童数量增加的主要原因之一。
因此,鼓励、支持、引导孩子,每天进行一定量的体育运动和户外活动,实乃不可忽视。
宝宝咀嚼能力的锻炼家长不可忽视
在很多家长看来,吞咽咀嚼似乎属于宝宝与生俱来的能力,如同新生儿一出生就开始本能地寻找乳头。但事实上却并非如此,宝宝咀嚼动作的完成需要舌头、口腔、面颊肌肉和牙齿彼此协调,经过对口腔、咽喉的反复刺激和不断训练才能获得。如果家长忽略了这个过程,就容易造成宝宝进食半流质及固体食物的延迟,影响营养吸收,以致营养不良。那么该如何来锻炼宝宝的咀嚼肌呢?
⊙6个月左右
训练重点
6个月左右,妈妈就要开始给予宝宝糊状或泥状等奶类之外的食物,让宝宝有机会训练口腔的动作。为了配合宝宝的嘴巴大小,建议妈妈使用小型、材质安全且较浅的汤匙来喂食。刚开始宝宝或多或少会将食物顶出或吐出,妈妈不用灰心,也不要太心急,只要每天尝试就会发现宝宝吃进食物的概率越来越高。
到了6个月大左右,妈妈可以准备一些小牙饼,让宝宝自行抓握、塞进口中,帮助宝宝训练手眼协调的能力。
辅食形态
多为流质或半流质,如米麦粉糊、苹果泥、果汁、菜汤、合适的牙饼等。
⊙7~9个月
训练重点
妈妈可以提供更为多样化的辅食,并让辅食的形状较6个月大时更硬或更浓稠些。提供宝宝一些需要咀嚼的食物,以培养宝宝的咀嚼能力,并能促进牙齿的萌发。妈妈除了喂宝宝吃食物之外,如果宝宝已长牙,也能够提供宝宝一些自己手拿的食物,例如水果条或小吐司。
因为长牙,宝宝可能会觉得不舒服,可以给他一些磨牙饼干、烤馒头干等稍有硬度的辅食,通过咬、啃这些食物,刺激牙龈,帮助乳牙萌出,改正咬奶头的现象,而同时也及时地训练了婴儿的口腔咀嚼功能。
辅食形态
为半流质或半固体,如菜泥、较粗的果泥、水果条、面包片、豆腐与稀饭等。
⊙10~12个月
训练重点
宝宝的副食品已渐进到成人化的阶段,不过,原则上,不易消化或太油腻的食物还是不适合让宝宝吃。可以选择成人化的食物中较软、较易咀嚼的食物。除了大人帮忙喂食之外,也可以培养宝宝自己进食的能力,妈妈不妨为宝宝另外准备一个防水围兜以及一支适合抓握的小汤匙,让宝宝自己也舀食物来吃,这样还能训练宝宝手眼协调的能力以及自理能力。
三餐渐进改以辅食为主,牛奶为辅,一天约提供3~4次辅食,2次牛奶。开始训练宝宝改用水杯喝水,最初可先用装有吸管的水杯,慢慢再改为一般的鸭嘴杯。
辅食形态
以半固体或固体为主,如软面条、蔬菜粥、肉粥、肉泥、蒸蛋与煮烂青菜等。
⊙12个月以上
训练重点
提供给宝宝长条的水果、煮过的蔬菜段或稍硬的饼干,让宝宝习惯吃固体的食物。只要宝宝愿意,可以提供大人化的食物给他,不过,还是要观察一下宝宝的消化吸收反应。大概到宝宝1岁半左右就能完全提供和大人一样的食物,只是有些食物需要帮宝宝切成合适的大小或块状,但不要切得太细。
提供宝宝比较容易舀或抓握的食物,最好让宝宝学习自己进食。平时可提供宝宝一些训练或刺激口腔动作的玩具,例如小喇叭、哨子等,也可以教宝宝吹纸片、泡泡等。
辅食形态
以固体为主,可给予易消化的六大类食物,例如鱼肉、白饭、切成段青菜、切成块水果。
锻炼宝宝咀嚼能力食谱介绍
虾仁粥
材料:大米20克,虾仁50克,芹菜、胡萝卜、玉米粒各适量,盐适量。
做法:1、将虾仁去除沙线,洗净,沥水,切成碎末;芹菜洗净,切末;胡萝卜去皮,洗净,切末;玉米粒洗净,切碎;大米淘洗干 ,入清水中浸泡3小时。
2、将大米加入适量清水煮沸,转小火,边搅拌边煮15~20分钟至稠状,加入芹菜末、胡萝卜末、虾仁碎和玉米碎,继续煮1~2分钟,加盐调味即可。
牛肉碎菜细面汤
材料:牛肉15克,细面条50克,胡萝卜、四季豆各适量,橙汁、高汤各适量。
做法:1、锅置火上,放入适量清水,煮沸后下入细面条,煮2分钟,捞出来,切成小段,备用。
2、将牛肉洗净,切碎;胡萝卜去皮,洗净,切末;四季豆洗净,切碎,备用。
3、另取一锅,将牛肉碎、胡萝卜末、四季豆碎与高汤一同放入,用大火煮沸,然后加入细面条煮至熟烂,最后加入橙汁调味即可。
磨牙小馒头
材料:面粉50克、牛奶100毫升、发酵粉适量。
做法:1、将面粉、发酵粉、牛奶和在一起揉匀,放在面盆里饧5分钟左右。
2、将饧好的面团揉匀,然后切成等量的5份,揉成小馒头生坯。
3、将馒头生坯放入蒸锅,大火蒸15分钟至熟即可。
番茄木耳花菜肉片
原料:菜花、番茄、木耳、猪肉
做法:1、掰成小朵,瘦肉切片,木耳泡发去蒂洗净,西红柿切大块;
2、生抽、淀粉、盐、少许油上浆;一定热锅冷油,将肉片滑变色即取出;
3、柿煸炒出汤,放进菜花木耳,加少许水或高汤将花菜煮软后加盐,生抽,少许糖,最后放进肉片兜炒均匀即可。也可以再放少许番茄酱调味或水淀粉勾芡。
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