介绍两种适合1岁宝宝的多钙食谱:
一、香椿芽拌豆腐
选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟,挤出水切成细末;把盒装豆腐倒出盛盘,加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。此菜清香软嫩,含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养,很适合宝宝食用。
二、虾皮紫菜蛋汤
虾皮洗净,紫菜撕成小块,香菜择洗干净切小段;鸡蛋一个,打散备用。用姜末炝锅,下入虾皮略炒,加水适量,烧开后淋入鸡蛋液;随即放入紫菜、香菜,并加香油、精盐、葱花适量即可。此汤口味鲜香,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素,对宝宝补充钙、碘非常有益。
宝宝每天需要多少钙?
宝宝对钙的需求是随年龄、性别、生理状况的不同而有差异的。根据中国营养学会2001年修订的推荐每日膳食中钙的供给量是:
1~6个月:母乳喂养的宝宝每天需要约300毫克,人工喂养的宝宝约400毫克。
7~12个月:每天需要约500~600毫克。
1~3岁:每天需要约600~800毫克。
如何知道宝宝是否摄入了足够的钙
建议你给宝宝做一段时间的饮食日记,计算他每天钙的摄入量,时间久了,你的心里就有数了。对于袋装食品,你可以看包装上的成分表,如果含钙是40%,那此袋食品钙的摄入量就以400毫克计。但如果是散装食品,计算钙的含量就不是件容易的事了,你也可以上网或查询有关的教科书,一般都会有标注。将查询的钙摄入量相加,如果低于宝宝每天钙的所需量,就证明宝宝每天补充的钙是不足的。
如何发现宝宝缺钙了
宝宝缺钙时,最先出现的症状是颅骨软、囟门大,压颅骨有触乒乓球的感觉。严重缺钙时,可出现胸骨突起如鸡胸,下肢因长时间站立造成"O"形腿或"X"腿。除骨骼的变化外,还可出现夜汗多、睡眠不安稳、乳牙萌出延迟、枕部形成枕秃等表现。
专家建议:宝宝是否缺钙,不能仅根据上述表现来判定,但如果宝宝出现这些表现应引起家长注意。最准确的方法是到医院监测钙的含量,如膳食钙的测定、血清钙的测定、尿钙的测定及骨矿密度的测定等。
宝宝辅食制作补钙食谱助宝宝健康成长
宝宝健康成长离不开钙铁锌等微量元素,在日常饮食重要注意给孩子补充足量的微量元素,本人将为妈妈们介绍两款有助于宝宝健康成长的补钙食谱。
宝宝健康成长离不开钙铁锌等微量元素,在日常饮食重要注意给孩子补充足量的微量元素,本人将为妈妈们介绍两款有助于宝宝健康成长的补钙食谱。
钙是促进宝宝骨骼和牙齿生长发育的主要元素,宝宝是不可缺少的。现在很多补钙的产品很多,妈妈都很难选择,其实,只要宝宝每天正常的饮食,不挑食,每天要多吃富含钙的食物,如海产品、奶类及其制品、豆制品、蔬菜、鸡蛋等。自然就能达到每天对钙的需求。
骨头汤菜肉粥
准备材料:胡罗卜,青菜,瘦肉,骨头汤,大米,葱,姜,蒜,盐,酱油。
做法:1,将胡罗卜切成细小的碎,与骨头汤,大米一起放入锅中熬。
2,把瘦肉剁碎,与葱,姜,蒜同炒,加适量酱油调味。
3,当粥熬成八成熟时,将炒好的肉碎放入锅一起熬。
4,青菜切碎,下锅熬熟。加入适量盐,即成!
营养点评:骨头汤有丰富的钙质,用它来煮粥味道鲜美。
适合月龄:1-2岁宝宝吃的饭饭。
自制萝卜泥
准备原料:1/2根胡萝卜、香油适量。
做法:把胡萝卜切成小片放水中,洒上香油,煮至软烂,然后用小勺压成泥。
营养点评:胡萝卜含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C及大量的钙和胡萝卜素。胡萝卜素转化成的维生素A对促进宝宝的身体发育,特别是视力发育有很好的帮助,并且可以增加宝宝对生病的抵抗力,同是也是宝宝出牙时不可缺少的营养素。但要注意胡萝卜素转化为维生素A需要油脂,所以在做胡萝卜时要放入一定量的香油。
胡萝卜中所含的挥发油能促进消化和杀菌,所含的果胶等物质,能使大便成形并吸附肠道内的细菌和毒素,所以胡萝卜泥还具有止泻的功能。
适合月龄:6个月以上的宝宝。
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