现在提倡母乳喂养，母乳喂养的优点不容置疑，母乳可满足4—6个月以前婴儿所需的营养素。然而4—6个月以后，其所含铁质、叶酸、维生素、钙等营养素就显得相对不足，若不适时补充其他食物，即辅食，孩子不仅长不好，而且有患贫血、佝偻病等疾患的可能。
第一招：母乳与辅食相得益彰
现在提倡母乳喂养，母乳喂养的优点不容置疑，母乳可满足4—6个月以前婴儿所需的营养素。然而4—6个月以后，其所含铁质、叶酸、维生素、钙等营养素就显得相对不足，若不适时补充其他食物，即辅食，孩子不仅长不好，而且有患贫血、佝偻病等疾患的可能。
第二招：主食与零食不可偏颇
宝宝一般在周岁左右断奶，此时主食固然很重要，但零食也不可忽视，一味乱给或一点不给都不是明智之举。美国—份调查资料显示，孩子从零食中获得的热量达到身体所需热量的20%，获取维生素与矿物质占总摄取量的15%。所以说零食是孩子所需热量与养分的重要补充，零食和主食哪样都不能缺少。
第三招：贵食与贱食不分彼此
不少父母习惯于用价格的高低来衡量食品的贵贱，以为价格越贵的食物对宝宝越是有益，其实，价格普通的奶、蛋、肉、豆类、果蔬及粮食才是儿童生长发育最必需的。研究表明，奶、蛋所含蛋白质的氨基酸组成与人类细胞组织的氨基酸很接近，消化吸收利用率高。肉食则含有丰富的铁、锌等微量元素，其营养价值远远超过许多价格超过他的食品。总之，选择食物主要是遵循是否为小儿所必需和能否被充分吸收利用的原则来定，与价格无直接联系。
第四招：水果与蔬菜结合完美
有些家长认为水果营养优于蔬菜，加之水果口感好，孩子更乐于接受，因而轻蔬重果，甚至用水果代替蔬菜。其实，水果与蔬菜各有所长，可以给孩子提供不同的营养。但总的来说，蔬菜比水果对宝宝的发育更为重要。当然，水果也有蔬菜所没有的保健优势，故两者应兼顾，互相补充，不可偏颇，更不能互相取代。
提高宝宝免疫力饮食宝典
康嘉健康网专家指出，人自出生后6个月开始，各种营养不良问题就开始出现了。而目前最普遍的营养缺乏集中在铁、维生素A、维生素B2的摄取量达不到供给量标准。造成这种状况的主要原因是。
维生素AA的功用甚广，主要作用是维持暗光下的视觉功能，保护上皮组织，促进骨骼与牙齿的正常发育等，对于婴儿期尤为显著。
缺乏它将会、干眼病、皮肤病、呼吸道感染及腹泻等多种疾病。
哪里有它A的最丰富来源是动物肝脏，其次为蛋黄、奶油等。另外，胡萝卜素溶解在油里后可以转化成维生素A，胡萝卜素的最丰富来源是橙色、绿色蔬菜，比如胡萝卜、菠菜、油菜、冬苋菜、南瓜、红薯、香菇、柿子椒等。
维生素B2，是机体最易缺乏的一种营养素。它参与组织呼吸和氧化还原过程，具有维持神经、视觉和消化器官健康以及促进小儿生长发育的功用。
缺乏它将会B2不足导致物质代谢紊乱，就会出现口角炎、舌炎、眼角炎、脂溢性皮炎和阴囊皮炎等。
哪里有它、蛋黄、瘦肉、黄豆及豆制品、口蘑、香菇、紫菜等。
铁，它是人体血红蛋白(也称血色素)的重要组成部分，血红蛋白将氧输送到全身组织。
缺乏它将会，严重者在活动后或大哭时，出现呼吸困难、心率过速等症状。
哪里有它、瘦肉、蛋黄、绿叶蔬菜及某些水果中含铁丰富。
所幸的是，虽然我们严重缺乏这3种微量元素，但是我们却不难在富含它们的食物表里找到重复的名字，像这样一样食物多种补充的，我们更是应该多做给孩子吃，比如肝。
五彩肝末：
1.猪肝洗净切碎。洋葱、油菜洗净切碎。胡萝卜、西红柿洗净去皮切碎。黑木耳泡发切碎。
2. 猪肝、洋葱、胡萝卜、黑木耳放入锅中，加高汤煮熟。
3.最后放入西红柿、油菜、盐，继续煮片刻出锅。
Tips7个月以上的孩子食用。各种原料一定要切碎，而且不宜过咸。
鸡肝茸：
1.鸡肝洗净，放入开水锅中焯去血水。
2.换水煮10分钟。
3.取出剥去肝外面薄皮，趁热压成茸。
4.再放入锅中加少许鸡汤稍煮，放一点点盐，调入蜂蜜即成。
Tips5个月以上的孩子食用。焯水必须倒掉重新换水，否则腥重孩子不爱。做好后的鸡肝不能太咸也不能太甜，以尝到淡淡的甜咸为宜。婴儿时期就开始投资营养，不仅成本低、收益高，而且至关重要，因为那是人体发育和智力发育的关键时期，尤其是智力发育有时限性，一旦损伤难以复原。如果说固体辅食要从4个月开始，那么流体辅食从生下来就要开始了。
芹菜水。将不锈钢带柄奶锅放火上，加清水、碎菜，盖盖烧开后稍煮离火。
营养。
Tips(弃碎菜)，菠菜、油菜、白菜尽量品种丰富地间隔着做给孩子喝。由只喝菜水渐渐过渡到捞出碎菜，压茸取汁给孩子喝，4个月后就可以连碎菜一起吃了。
小米汤：
小米洗净放入锅中加水煮成烂粥，取米汤喂食。
营养，出生后即可饮用，含丰富的碳水化合物。
Tips，米汤发黏。还可用大米、高粱米、苡仁等。
山楂水，放杯中沏入开水，盖盖闷至水温降到微温。去山楂片，调入白糖即可饮用。
营养、消食健胃、生津止渴、对增添婴儿食欲大有益处，出生后即可饮用。
Tips、梨、葡萄、橙子等等。因为刚出生的婴儿对直接购买的果汁肠胃不耐受。最好用水果切碎 稍煮的水喂他们。
辅食由少到多、由稀到稠、由碎到整，循序渐进地让孩子的“吃”从母乳过渡到正常饮食。最晚到1岁左右，孩子成功地完全断奶时，辅食圆满完成它的任务，退出孩子成长的历史舞台。
但是，断奶后是孩子健康最容易出问题的时候，营养不良多发生在1岁到上幼儿园前的3岁孩子身上。所以，健康还需要继续……
芝麻肝：
1.将猪肝切成食指大小的长条，用盐、葱末、姜末喂约10分钟。
2.鸡蛋打好，与面粉一起调成稀糊。
3.去掉猪肝表面的葱姜末，挂上蛋糊，滚匀芝麻。
4.锅中油烧热，放入猪肝炸至浮起，捞出沥油装盘。
Tips1岁以上的孩子食用。猪肝滑软易跑，切时尽量将长条切均匀。炸时油温不能太高，以免将芝麻炸糊。
南瓜泥：
南瓜洗净、去皮、切小块，上锅蒸熟，压茸成泥即可。
营养A，适宜5个月以上的婴儿食用。
Tips、红薯、胡萝卜等制作。也可捣泥后放锅中加油盐炒一下再吃。
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