原料：南豆腐一块，猪肉馅一小块。青豆一小把，红椒一个，姜一小块，鹌鹑蛋数个，熟猪油一勺
做法：
1.姜切成蓉，和在肉馅里，同时加入料酒、花椒粉、生抽，生粉、鸡精拌匀，腌制一会；
2.豆腐切成1cm的厚片，排入撒过少量盐的盘中；
3.用牙签在豆腐上扎小洞，以便蒸时更好入味；
4.在叉好洞的豆腐上均匀撒上腌过的猪肉馅颗粒；
5.在每片豆腐上打上一颗鹌鹑蛋，再摆上青豆粒，最后表面撒上花椒粉和盐；
6.开水入锅，大火蒸五分钟；
7.蒸五分钟后，打开盖子，淋上一勺猪油（或植物油），盖上盖子再蒸１分钟，出锅。表面撒上红椒丝装饰即可。
孕前补肾食谱：双豆带子蒸豆腐
材料：
新草母鸡、玫瑰露酒、生抽、特加饭酒、干辣椒、香叶、泰国鱼露、胡椒粉、姜、味精、冰糖、豆豉、芹菜、洋葱。
做法：
1、将潮州咸豆酱和广东豆豉轻轻过水，减轻咸味，然后放入食物料理机中打碎成茸泥状。
2、将潮州咸豆酱加糖、麻油、胡椒粉、鸡精、蒜蓉调味备用。起热锅，将广东豆豉翻炒一下，放入糖、麻油、鸡精、蒜蓉等调料，盛起备用。
3、将豆腐放入蒸笼隔水蒸至微微出水后，放上处理过后的澳洲带子，然后分别淋上潮洲咸豆酱和广东豆豉，蒸6分钟后下少许熟油及葱花即可。
4、将菜叶洗净后过水放置两旁作装饰点缀。
Tips：
在家蒸豆腐，上面的材料蒸完后很易掉下来。如能在豆腐面上扑一层生粉，就可以黏实上面的材料了。
本文Hash：f9f2468592857608d280a22916e20befe1fe4f79
声明：此文由 cliff 分享发布，并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
相关推荐
-
孕妇豆腐餐食谱轻松补钙补蛋白
孕妈吃豆制品的YES和NO1、孕妈能吃豆腐脑吗?我们先来了解下豆腐脑的相关知识。豆腐脑，又称老豆腐，是利用大豆蛋白制成的高养分食品。人体对其吸收率可达92—98%，豆腐脑除含蛋白量外，还可为人体生理活动提供多类维生素和矿物量。特别是用石膏做凝固剂时，不只制出成品多，而且含钙量无所添加，满足人体对钙的需要，对防乱软骨病及牙齿发育不良等病有一定的功效。豆腐脑的蛋白质含量丰富，而且属完全蛋白，不仅含有人
-
孕妇补钙食谱--鸭血豆腐汤
孕妇补钙食谱--鸭血豆腐汤，豆腐是补钙高手，鸭血能满足准妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口，还能促进钙质的吸收。孕妇补钙食谱--鸭血豆腐汤孕妇补钙食谱--鸭血豆腐汤原料鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐，淀粉，胡椒粉等。制法鸭血、豆腐切丝，放入煮开的上汤中炖熟;加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后撒上香菜叶。营养价值豆腐是补钙高手，鸭血能满足准妈妈对铁质的需要。酸辣口味不
-
宝宝补钙食谱:蛋花豆腐羹
蛋花豆腐羹原料：鸡蛋1只、豆腐半块、骨汤150克。配料：小葱末等。制法：1.将鸡蛋打散，豆腐捣碎。2.将骨汤煮至水沸，加入豆腐以小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花。3.最后点缀小葱末即可。小提醒在为蛋白过敏的宝宝制作膳食时，要将鸡蛋中的蛋白分离出来不用，以免引起宝宝过敏。小贴示
-
宝宝补钙餐：五彩缤纷蒸豆腐
宝宝缺钙，建议通过食补。在日常生活中，多做一些补钙餐，达到给宝宝补钙的效果。宝宝补钙餐：五彩缤纷蒸豆腐南豆腐一块，猪肉馅一小块。青豆一小把，红椒一个，姜一小块，鹌鹑蛋数个，熟猪油一勺做法：1.姜切成蓉，和在肉馅里，同时加入料酒、花椒粉、生抽，生粉、鸡精拌匀，腌制一会;2.豆腐切成1cm的厚片，排入撒过少量盐的盘中;3.用牙签在豆腐上扎小洞，以便蒸时更好入味;4.在叉好洞的豆腐上均匀撒上腌过的猪肉馅
-
孕妇补钙食谱：胡萝卜豆腐肉泥
怀孕期间补钙，除了喝牛奶吃钙片，你可以通过一些食物来进行补钙这件事。食谱原料：五花肉100克，豆腐500克，水发香菇3个，胡萝卜2根，鸡蛋3个。调料：油15克，盐2克，料酒10克，鸡精2克，干淀粉5克。制作方法：1、豆腐去表皮，用刀抹成泥；把五花肉剁成泥；将两种泥放入碗内，加料酒、盐、鸡精、干淀粉拌匀待用。2、取3个鸡蛋的蛋清放入碗内，搅拌成泡沫状，倒入腌制好的肉泥里，搅拌均匀。3、胡萝卜洗净刮皮
-
孕中期补钙食谱：骨汤烩酿豆腐
孕中期补钙食谱：骨汤烩酿豆腐小腿抽筋不一定都是缺钙所致。妊娠期由于增大的子宫压迫下腔静脉、大隐静脉及坐骨神经等神经血管肌肉组织，可出现小腿抽筋现象。可化验血钙、血磷、血镁、碱性磷酸酶，以协助诊断及用药。食物补钙吸收好，如喝鲜奶，喝骨头汤、虾皮等含钙高的食物。注意劳逸结合，尽量少静止站立，每天散散步，多采取左侧卧位。不要长时间坐着看电视。长时间一个姿势容易疲劳，不利于血液循环。适当增加卧位休息时间。
-
宝宝补钙食谱：金针菇豆腐鲫鱼
钙对宝宝的成长发育很重要，因此，妈妈们一定要注意用食物来为宝宝补钙，鱼和豆腐都是补钙佳品，本文，我们就告诉妈妈们，用鱼和豆腐制作一款适合宝宝的补钙食谱，一起来看看它的制作方法吧。钙对宝宝的成长发育很重要，因此，妈妈们一定要注意用食物来为宝宝补钙，鱼和豆腐都是补钙佳品，本文，我们就告诉妈妈们，用鱼和豆腐制作一款适合宝宝的补钙食谱，一起来看看它的制作方法吧。原料：金针菇200克，豆腐2块，鲫鱼1条，蒜
-
宝宝补钙食谱：油菜海米豆腐羹
油菜海米豆腐羹原料：豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，味精7.5克，盐8克，水淀粉20克，葱花10克。制作：1、豆腐切成1.5厘米见方的丁，海米用开水泡发后切成碎沫，油菜摘洗干净切碎。2、将油放入锅内，热后下入葱花炝锅，投入豆腐、海米末，翻炒几下再放油菜，炒透后加入盐，勾芡，最后放入味精和麻油即成。
-
孕妈妈推荐的补钙食谱：海带豆腐汤
孕妇补钙食谱：海带豆腐汤原料：蛤蜊、北豆腐、海带、葱、姜、盐等适量做法：1、蛤蜊加葱、姜熬至浓汤；2、豆腐、海带切块取汤煮熟加盐少许即可。推荐理由：富含钙、磷、铁、碘、维生素E等，可有效改善孕妇抽筋、脸浮肿、关节痛、乏力等现象。孕妇补钙食谱：香葱拌虾皮原料：小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量做法：虾皮洗净后汆水；小葱切小段、红彩椒切丝；虾皮加人小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可。推荐理由：虾皮含有丰