儿童营养失衡的救星

面对日益严重的儿童营养失衡问题，国内外营养专家在经过深入研究，日前，又有了创新的解决方法，那就是采用花生来治疗。在对全球营养过剩和营养不良的问题中，英国牛津布鲁克斯大学人类营养学家JeyaHenry教授认为花生可以为其提供机遇与挑战。他认为，花生既能提供足够能量，又不会引起体重的增长，在应对超重和肥胖以及营养不良中具有重要作用。

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