吃的奶粉里那些黑色小颗粒到底是什么?这两天,杭州市民杨先生一家一直在为这个问题纠结着。
虽然厂家已经明确表示,这些黑色小颗粒是高温烘培产生的焦糖颗粒,绝对不会对孩子产生影响,但杨先生还是很不放心。于是,他向工商部门投诉了奶粉生产商。
42岁的杨先生,中年得子,现在一家人都围着孩子转,唯恐有一点差池。今年1月,孩子出生后,杨先生一直给孩子吃美素力婴儿奶粉,之前并没发现什么问题。
3月17日早上,杨先生妻子和往常一样,给孩子冲了一瓶奶粉。因为当天刚好是在光线强烈的地方,她忽然看到了奶瓶中隐约有几个黑色的小点点在浮动。
这些黑点虽然不大,但明显不溶于水,这个发现,让一家人都乱了套,害怕这些黑点对孩子健康产生影响。
杨先生说,美素力奶粉产自荷兰,他们一家正是看中进口奶粉质量有保证才购买的。
当天晚上,他就给美素力公司的全国客服热线打了电话,但对方告诉他,黑色小颗粒是乳液高温烘培后形成的焦糖沉淀物,属于正常现象,不会对孩子的健康产生影响。
虽然对方说得板上钉钉,可杨先生一家却始终放心不下。杨先生觉得,国家有相关规定,奶粉里是不能出现不相关的杂质的,那么这些小颗粒是不是属于这个范围呢?
就算这些小颗粒确实无害,那又是不是应该在罐体上向消费者注明呢?
带着杨先生的这些疑问,记者前天首先拨打了美素力全国客服热线。经过沟通后,22号话务员请技术人员给记者详细解释了小黑颗粒产生的原因。
技术人员说,黑色小颗粒确实是乳液中的乳糖在高温烘培后形成的焦糖颗粒。因为这批奶粉采用的是国外比较常见的高温烘培加工法,首先对新鲜的乳液进行高温烘培,在经历好几个循环后形成奶粉。在这个物理过程中,会有一些乳糖转化为黑色或咖啡色的焦糖颗粒,工厂会采用技术手段剔除一些较大的颗粒,但一些非常细微的颗粒确实会留下来。
厂方也承认,这些小颗粒不溶于水,也无法被正常吸收,但焦糖颗粒没有害处,而且会随着新陈代谢被自然排出体外。
至于这样的问题是否应该在罐体上标明,这位工作人员表示,确实有一些进口奶粉会在罐体上标明这个事情,但他们这个牌子的奶粉没有做到,他们也会把事情向上级反映。
记者通过网络搜索发现,不仅是杭州地区,也不仅是美素力这个品牌,确实有不少使用烘焙制作的进口奶粉存在出现小颗粒的问题。
昨天下午,记者从工商部门了解到,杨先生已经向下城工商局长庆中队提交了相关的投诉单,而工商部门也立刻抽取了同个品牌批次的产品送鉴定部门化验,不过鉴定结果需要好几个工作日才能出来。
工商局相关负责人表示,虽然目前双方各执一词,但等鉴定结果出来后一定会给出明确答复。如果产品有问题,那么不是说赔钱这么简单,肯定会对相关产品进行查处。但要是证明产品质量没有问题,他们也会和杨先生沟通,请他放心。
<市民美赞臣奶粉中发现黑颗粒
用洗干净的白瓷碗刚刚冲调的奶粉,碗底就留有黑色的不明物
“你看,我当着大家的面现场打开这包奶粉,请大家为我作证,看看这包奶粉到底有没有问题。”
说完,张先生取出一包未开封的奶粉当着记者的面撕开封口,然后用一个洗得很干净的白瓷碗,冲调了两勺奶粉后,轻轻搅匀:“看,就是这黑色的小颗粒!这究竟是啥东西?我的孩子吃了会不会有事啊?”
清洗了三回还有黑色颗粒
10月23日下午,在咸阳市玉泉路东头的秦建小区,记者见到了正为奶粉出现不明黑色物品而发愁的张先生。他摇着手中奶瓶,指着里面出现的黑色小颗粒说,前日下午,爱人在给7个月大的孩子冲“美赞臣”奶粉时发现了奶粉中有黑色小颗粒。“当时我就头大了!我孩子到今天才刚刚满7个月,吃了这样的奶粉,会不会对孩子的健康不利啊?”
据张先生介绍,给孩子冲的奶粉是9月28日他从玉泉路人人乐超市团购回家的美赞臣安婴儿A+配方奶粉(阶段2,较大婴儿配方奶粉,批次是2011年8月9日C3),一次性购买了5盒,每盒装有3袋奶粉。目前孩子已经吃完了2盒。在吃第3盒时发现冲的奶里有异物。
10月22日下午,张先生的爱人给孩子冲奶粉时发现,奶瓶中悬浮着两个黑色小颗粒,刚开始家里人都怀疑是开水有问题,于是把奶倒掉,把奶瓶重新清洗一遍,再一次冲奶粉,结果奶瓶里还是出现了同样的黑色小颗粒。
“于是我怀疑奶粉有问题。”张先生说,为了证明自己的想法,他再一次清洗干净奶瓶冲奶粉,结果奶瓶里还是出现了同样的异物。“以前那两盒从来没发现过这种黑色东西。”张先生的母亲说。
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