手指食物促进宝宝咀嚼及协调能力的发育
宝宝8～9个月大时，会发现自己的手指拥有抓握东西的神奇能力。他们会异常兴奋，急切地想好好发挥一下这一新技能，也因而有了强烈的“自己吃”的愿望。此时，我们正好可以准备一些大小软硬都适当的食物，让宝宝自己用手抓着吃。通过这一途径，在锻炼宝宝咀嚼及手眼协调能力的同时，把各种营养健康的食物介绍给他，而这可能会对他养成健康的饮食习惯起到重要的引导作用。
手指食物添加原则
1.由小到大的原则。起初给宝宝手指食物的大小，大约是豆粒那么大，逐渐可以切成小块或长条。
2.让宝宝坐着吃。当宝宝稍大些，可以用手抓食物吃的时候，一定要让宝宝坐着吃，(特别是磨牙饼干必须等到他可以自己坐起来时再给他)，建议使用婴儿餐椅，以便宝宝安全地坐着进食。
3.进食时要有大人看护。质地硬且圆滑或者难以吞咽的小块食物都不要给宝宝喂食，以免噎到宝宝(容易噎到宝宝的食物：果仁类、整颗的葡萄、橄榄、葡萄干等)。宝宝进食时，一定要有大人在旁照顾，以免发生意外。如果宝宝被噎住，应立即将其倒转过来，并轻拍背部。
4.单一食物的原则。手指食物的添加，应依照辅食添加的基本原则，3～5天内只给一种食物，以确定宝宝肠胃可以接受。添加的同时，不要改变原先配方奶或母乳的喂养次数及喂养量。这样才能在宝宝有异常反应的时候，很快确认出导致过敏的食物。
5.注意手指食物是否有过敏成分。给一岁以内宝宝添加市售食物时，需注意成分中不应含有蜂蜜。
6.由清淡的的食物开始。有专家建议，最好由蔬菜开始添加，再添加水果，以避免宝宝形成喜好甜食的倾向。原则上一岁以内宝宝的食物不用添加调味品，其从食物本身摄取的糖和盐分已经足够了。太早进食甜或咸的食物不利于宝宝今后饮食的健康。
7.给食物去皮。一定会有人担心现在的蔬果大都含有农药，但不可否认的是蔬果对每个人的健康都很重要，包括宝宝。尽可能地不让宝宝食用蔬果的表皮部分。
8.保证宝宝的饮水量。添加固体辅食之后，一定要确保宝宝喝足够量的水。
9.及时给予表扬。宝宝可能把自己弄得很脏，甚至衣服上的食物比进到嘴里的还多。但不管怎样，我们应给予鼓励和表扬。
适合宝宝吃的手指食物
手指食物包括面包、磨牙饼干、各种面食、不加糖的即时麦片、蒸豆腐、煮烂的豆子、煮软的蔬菜或熟透的水果……我们为你悉数了20种营养且健康的手指食物，它们在生活中随时可以找到，并能够很方便地做给宝宝吃。当然，除此之外还有很多食物都是非常不错的选择，这就需要妈妈们在生活中随时留意，认真地去发现和搜寻了。
水果类：
去籽的西瓜、熟透的菠萝、去皮去籽的小桔子、去籽的葡萄、雪梨丝、火龙果、猕猴桃
熟食类：
煮熟的豆腐、炖鸡腿肉、鸡蛋小软饼、小牛肉丸、煮熟的鹌鹑蛋(1岁内只吃蛋黄)、蒸熟的银鳕鱼、肉汁煮黄豆、炒熟的西兰花
主食类：红枣蛋糕、紫菜包饭、蝴蝶面、手指饼干
如何用辅食锻炼宝宝的咀嚼能力
对于开始添加辅食的小宝宝，亲亲宝贝小编提醒家长朋友们，在辅食的添加及选择上一定要注意锻炼宝宝的咀嚼能力，那么应该如何科学的用辅食来锻炼宝宝的咀嚼能力呢？请看下文给出的详细指导方案。
对于开始添加辅食的小宝宝，亲亲宝贝小编提醒家长朋友们，在辅食的添加及选择上一定要注意锻炼宝宝的咀嚼能力，那么应该如何科学的用辅食来锻炼宝宝的咀嚼能力呢?请看下文给出的详细指导方案。锻炼宝宝的咀嚼能力
锻炼咀嚼，从泥糊到碎块
8个月的宝宝可以像模像样地坐在餐桌前吃饭了，出牙早的宝宝第二对小门牙也已长出，这时，宝宝的饮食就要向成人迈出一大步，从泥糊过渡到小碎块，咀嚼能力得到锻炼。
如何用辅食锻炼宝宝的咀嚼能力
主副食要分开
妈妈可以让宝宝把主食和肉蛋、蔬菜分开吃了，这样可以使宝宝品尝出不同食品的味道，增添吃饭的乐趣，也为以后转入饭菜为主的饮食打下基础。
宝宝的粥里可以不加菜汤、肉汤了，可以一口粥、一口菜、一口汤地吃，让宝宝嘴里的食物不断变化口味。
可以吃固体食物
无论宝宝是否长出乳牙，到8个月时，都应该给宝宝吃固体食物了。妈妈可以为宝宝添加肉末、肉丸子或各种碎菜。
没有添加过的新辅食，不能一次添加两种以上;一天之内，也不能添加两种或两种以上的食物。妈妈可以提供更为多样化的食物，形状较前几个月更硬或更浓稠些。
妈妈除了喂宝宝吃食物之外，也可以让宝宝自己拿着水果条、小饼干吃。
宝宝的个体差异
如果宝宝此时还会把吃到嘴里的固体食物吐出来，吞咽上还有一定的困难，并不能说明宝宝发育落后。
在吃的方面，宝宝的个体差异是比较大的。不要和周围的宝宝比，不然就会无形中给妈妈造成很大的心理压力，觉得自已做妈妈很失败。这种不良的情绪传染给宝宝，也会影响宝宝健康的心理成长。
小帖士：
宝宝因为长牙不舒服时，妈妈可以准备几个不同感觉的固齿器(俗称牙胶)，除了可以让宝宝磨磨牙之外，也能帮助咀嚼能力的发展。不过，使用时务必要注意固齿器的清洁。
宝宝如何正确的食用微波的食物？
微波炉是怎样烹饪食物的
所有的电磁波每经过一次电波周期，就会从正极变为负极。交流电可以增快电波的周期。水分子有正极和负极，因此当水接受正负交替的微波能量时，水分子会迅速转动。微波炉用交流电产生的微波使食物中的水分子以每秒钟几十亿次的速度旋转，造成分子之间巨大的摩擦力，使食物迅速加热。
微波食品安全吗——两种声音的讨论
微波食品是否安全到现在也是一个众说纷纭的话题，让我们看看这两种声音都是如何说的吧!
反方：微波炉会产生微波泄漏。
用微波炉加热的食物的分子吸收大量能量，引起蛋白质的分解，导致分子异变，形成新的奇怪的分子。人体不能识别这些分子，所以有毒性，还可能致癌。
微波食品的营养价值减少了60%～90%，包括矿物质和生化酶，维生素B、C、E，甚至连蛋白质的营养成分也减少了。
正方：国际标准严格规定微波炉的微波泄漏量不得超过每平方厘米5毫瓦，微波炉工作时所产生的辐射甚至比一根普通日光灯管还要少，不会对人的健康产生任何危害。
常规烹饪和微波烹饪的过程中都可能引起一些蛋白质分子的结构改变，在一定的条件下，如174～176℃条件加热10分钟(1989年Lubec发现)会产生D-氨基酸。D-氨基酸是否对人体不利众说不一，有人认为摄入一定量后对肾脏、肝脏有少许毒性，但目前没有发现任何进一步研究和结论性的报道。
微波加热对营养素的影响根据时间和体积功率不同而不同。一般而言，微波加热食物中维生素A的损失在10%～27%之间，维生素B2和维生素E的损失约为3%～19%，维生素B1的损失则介于24%～55%之间。
宝宝的食品应该以新鲜、干净、营养全面等为前提，妈妈应该尽量给宝宝准备营养全面，容易消化的食品。所以现在超市里的琳琅满目的微波食品、速冻食品因为其加工时间无法确定，是否有添加剂也需要考察，所以妈妈不妨还是费些时间亲手给宝宝准备最新鲜的食品。用微波炉给宝宝加热食品因为时间短，加热的食品以水、果泥等为主，还是可以不要过于担心，放心使用。
给宝宝用微波炉加热食品的注意事项
1、加热水或奶以后要充分摇匀，喂宝宝之前要先试一下温度，以防烫伤。
2、用奶瓶加热水或奶，奶嘴里会有一点水或奶，这些通常都会变得很热，妈妈一定要注意，加热后要拧松奶瓶，让奶嘴里的水或奶流回到奶瓶里，充分摇匀。
3、用微波炉加热糊状食品后也要充分搅匀，试过温度后才能给宝宝食用。不能直接加热果泥、菜泥罐头，要把罐头盖打开或者把果泥、菜泥舀到碗里才能加热。
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