近日,卫生部办公厅《关于牛初乳产品适用标准问题的复函》中明确提出，“婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。”并表示，新规自2012年9月1日起执行，不过此前按照相关规定生产或进口的产品，可在保质期内继续销售。这令许多宝宝家长非常疑惑，一直被视为婴幼儿高档营养品的牛初乳，为何被禁止添加在婴幼儿配方食品中?专家称，牛初乳或致性早熟，用母乳或配方奶喂养婴幼儿最好。
●探访：
牛初乳价高销量好
提到“牛初乳”，人们往往跟“增强免疫力”、“有营养”等词联系起来，同样，它的“身价”也是非常“金贵”。
昨天下午，记者走访了市区多家大型超市和母婴用品店了解到，含牛初乳的婴幼儿食品不在少数，还均被放在显眼的位置，其外包装上醒目标注着“富含活性免疫球蛋白”、“生长因子促进宝宝成长发育”等字样。
“目前市面上含有牛初乳的商品主要有两大类，一种是纯牛初乳粉，一般是按标注的量与牛奶混合在一起给宝宝服用;另一种是奶粉或米粉中添加牛初乳。”市区人民南路某母婴店的工作人员告诉记者，牛初乳婴幼儿食品价位都比较高，如臣生牛初乳米粉380克，标价50元;捷维复合牛初乳奶粉350克，标价268元。而纯的牛初乳粉的价格就更高，生命阳光纯牛初乳粉60克，标价398元;汤臣倍健牛初乳粉30克，238元。而像贝因美等进口婴幼儿配方奶粉，900克听装的200多元就能买到。
●家长：
对禁令多不知情
“牛初乳一般都是进口的，所以价位偏高，但有助于宝宝成长，家长都很乐意购买，销量一直都不错，有些品牌甚至都断货!”该店销售人员告诉记者，牛初乳营养价值高，含有活性免疫球蛋白，能提高孩子免疫力，要是长期服用牛初乳，宝宝都不容易感冒发烧。
“不清楚!”站在旁边挑选奶粉的唐女士告诉记者，当她听说卫生部禁止在婴幼儿食品中添加牛初乳时，想到自己宝宝一直在服用牛初乳粉十分担忧。她告诉记者，她家宝宝老是生病，听朋友说牛初乳能增加免疫力就买了。在采访中记者发现，多数家长对卫生部禁止在婴幼儿食品中添加牛初乳都不知情，对于可能给宝宝带来的危害，也大多不知情。
●专家：
食用或导致性早熟
那么，牛初乳真的有这么神奇吗?记者采访了淮安妇幼保健院儿童保健科主任医师王玉美。
“牛初乳确实能提供一定的免疫球蛋白，可能在短期内会提高部分宝宝的免疫力。但人跟牛毕竟有本质区别，人体所需要的免疫蛋白和牛初乳中的免疫蛋白是不同的，所以母乳才是婴儿最理想的食物。而牛初乳最适合的对象应是小牛，对人的作用并不大。”王玉美告诉记者，不容忽视的是，牛初乳中还含有大量的雌激素，如果长期大量服用，会留在体内促进性腺发育，有可能诱发婴幼儿性早熟。虽然短期可能会有作用，但却存在很多隐患。
“在我看来，添加牛初乳的商业效应大于其功能效应，而且真正的牛初乳是很少的。市面上这么多的牛初乳产品，到底是否是真的含有，也不清楚。”王玉美建议，喂养宝宝，用母乳或普通配方奶粉就行，没必要特意购买添 了牛初乳的奶粉。此外，婴幼儿免疫力由低下到提高是一个自然发展的过程，家长可以通过增加户外活动、均衡饮食来增强宝宝的免疫力。
专家称牛初乳或致宝宝性早熟
有的牛初乳产品打出了“防甲流”的旗号。甲流时期，许多家长爱给孩子买牛初乳，希望孩子吃后能百病不生。但专家指出，牛初乳里含有较高的激素，孩子长期食用还可能导致性早熟。专家：牛初乳不及母乳
尽管不少牛初乳产品宣称自己与人体的初乳相似，以此吸引消费者购买。不过，专家提醒，牛初乳并不能代替人初乳。
牛初乳对小牛有提高免疫力作用，但对幼儿不一定能产生免疫功能，毕竟人体和牛的免疫机制不同。而母乳才是婴儿最理想的食物，母乳能够为新生婴儿提供生长发育所必需的各种营养物质。
一些家长希望通过给孩子吃牛初乳来提高免疫力，这种做法并没有用。目前市场上一些牛初乳配方奶粉极力宣传能够替代母乳，实际上牛初乳与人初乳的相同营养成分含量很低，如果长时间单一喂养这样的牛初乳奶粉，很可能导致婴儿营养摄入不足，影响婴儿的健康。
另外，牛初乳是母牛产后2-3天内所分泌的乳汁，产量非常有限，市场上一些牛初乳产品到底含有多少牛初乳成分，也不好说。
牛初乳或致孩子性早熟
甲流时期，许多家长爱给孩子买牛初乳，希望孩子吃后能百病不生。但专家指出，牛初乳里含有较高的激素，孩子长期食用还可能导致性早熟。牛初乳是刚生完牛宝宝的牛妈妈头几天的乳汁，里面的促性腺激素含量较高，而这种激素补充过量，如果不能被孩子正常代谢，将对宝宝产生不良影响。如果宝宝长期过量服用，这些激素在身体中不能自然代谢，就会留在身体里促进性腺发育，所以不少孩子10岁以下就性早熟，都和吃了激素食品有关系。如果宝宝本身体质并不差，自然健康的膳食就足够了，千万不能把牛初乳产品当饭吃。
专家称牛初乳或致宝宝性早熟
有的牛初乳产品打出了“防甲流”的旗号。甲流时期，许多家长爱给孩子买牛初乳，希望孩子吃后能百病不生。但专家指出，牛初乳里含有较高的激素，孩子长期食用还可能导致性早熟。专家：牛初乳不及母乳
尽管不少牛初乳产品宣称自己与人体的初乳相似，以此吸引消费者购买。不过，专家提醒，牛初乳并不能代替人初乳。
牛初乳对小牛有提高免疫力作用，但对幼儿不一定能产生免疫功能，毕竟人体和牛的免疫机制不同。而母乳才是婴儿最理想的食物，母乳能够为新生婴儿提供生长发育所必需的各种营养物质。
一些家长希望通过给孩子吃牛初乳来提高免疫力，这种做法并没有用。目前市场上一些牛初乳配方奶粉极力宣传能够替代母乳，实际上牛初乳与人初乳的相同营养成分含量很低，如果长时间单一喂养这样的牛初乳奶粉，很可能导致婴儿营养摄入不足，影响婴儿的健康。
另外，牛初乳是母牛产后2-3天内所分泌的乳汁，产量非常有限，市场上一些牛初乳产品到底含有多少牛初乳成分，也不好说。
牛初乳或致孩子性早熟
甲流时期，许多家长爱给孩子买牛初乳，希望孩子吃后能百病不生。但专家指出，牛初乳里含有较高的激素，孩子长期食用还可能导致性早熟。牛初乳是刚生完牛宝宝的牛妈妈头几天的乳汁，里面的促性腺激素含量较高，而这种激素补充过量，如果不能被孩子正常代谢，将对宝宝产生不良影响。如果宝宝长期过量服用，这些激素在身体中不能自然代谢，就会留在身体里促进性腺发育，所以不少孩子10岁以下就性早熟，都和吃了激素食品有关系。如果宝宝本身体质并不差，自然健康的膳食就足够了，千万不能把牛初乳产品当饭吃。
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