导读: 一怕:炒苦瓜不焯
蔬菜是个好东西,可是千万记得,蔬菜不是万灵药,吃得不恰当,照样惹麻烦!平时的一些“不拘小节”之过,害得宝宝身体遭罪不值得!还是小心为上!
一怕:炒苦瓜不焯
苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此,在炒苦瓜之前,应先把苦瓜放在沸水中焯一下,待去除草酸后再炒菜。
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