4-6月龄时引入固体食物
推荐引入固体食物——从谷类食物混合母乳喂养开始。不仅仅依据年龄来引入。添加谷类食物之前，判断婴儿是否能坐，转头，有咀嚼动作，且没有“挤压反射”，以免将除液体以外的食物呕吐出来。
(注：1.挤压反射——至3～4月婴儿对固体食物出现舌体抬高、舌向前吐出的挤压反射。婴儿最初的这种对固体食物的抵抗可被认为是一种适应功能，其生理意义是防止吞入不宜吞入的东西。2.关于添加的年龄：WHO和AAP、澳大利亚等都推荐为6个月，我国婴喂养指南认为4-6个是辅食添加的“关键窗口期”，而婴儿膳食指南认为应从6月添加，故6月添加辅食应该是最公认的。)
婴儿仍然需要母乳及配方奶
刚开始添加固体食物时，婴儿并不能马上吃下许多，因此固体食物仅仅作为母乳及配方奶的辅助品而不是代替品。记住，仅仅是引入固体食物，而不是完全改变孩子的——这个错误经常发生。(目前公认的是引入其他食物满足婴儿生长发育需要的同时，对婴儿母乳喂养至12月龄。)
为什么大部分父母从引入谷类食物开始?
婴儿首先引入何种固体食物并无严格的规定。单粒结构的谷类食物含铁量丰富，如大米，过敏反应也较多粒结构的谷类食物少。可以将谷类食物与母乳或配方奶混合在一起，让食物更松软，也让宝宝慢慢适应这种新食物。(注。)
训练宝宝食用固体食物
用小勺吃东西对婴儿来说是一种全新的体验。在添加固体食物以前，宝宝只吃过液体食物，需要训练他们习惯小勺喂养和固体食物，所以不要期望他们刚开始就能一次能吃掉一大整勺——每次一到二茶匙就好。与其期望宝宝每次都能吃掉一定量的固体食物，不如将注意力转到宝宝对这种饮食习惯改变的体验上来。
(婴幼儿进食习惯4—6月龄时学习从勺中取食;7—9月龄时训练用杯喝水;10～12月龄训练用手抓食)
从果汁和汁开始，每次只添加一种
可以试着用果汁、蔬菜汁、谷物甚至浓肉汤喂宝宝。可能有些家长想一次就添加全这些食物来观察宝宝的反应。宝宝第一次拒绝吃这些东西后要坚持再试。告诉儿科医师关于宝宝所有可能的过敏反应。使用罐装的婴儿软食，通过加热或者制成泥状让食物更加松软。每次都把小勺盛满，让宝宝能轻松吞咽。
何时开始喂宝宝第一口固体食物
身体要健康从食物开始
健康，是日积月累的过程。慎重对待你的每一餐，才能保证健康。
厨房“保钙”5招
想要在烹饪时，尽量去除影响钙吸收的因素，学学以下聪明5招：
1.常用醋烹制荤菜
糖醋鱼、糖醋排骨等是最利于钙吸收的菜肴，因为醋是酸味食品，不仅可以去除异味，还能使鱼骨、排骨等荤食中的钙溶出。鱼、排骨中的丰富钙质，在酸性环境中，也最容易被吸收。
2.豆腐和鱼一起炖
鱼肉中含有维生素D，可促进豆腐中钙的吸收，使钙的生物利用率大大提高。
3.菠菜、苋菜等含草酸蔬菜先焯一下
在消化道中，菠菜、苋菜中的草酸容易与钙结合成一种不溶性的化合物，影响钙的吸收。由于草酸易溶于水，烹调前在沸水中把菠菜、苋菜等焯一下，除去草酸，再烹饪就不会形成不溶性的草酸钙了。
4.西红柿炒鸡蛋、雪里蕻炒黄豆
维生素C能促进钙的吸收，而西红柿是富含维生素C的食品，与鸡蛋同炒，西红柿中的维生素C可使钙的吸收率提高。雪里蕻也富含维生素C，与黄豆同食，同样可使钙的吸收、利用大大提高。
5.把大米先在温水中浸泡一下，或多做发酵面食
因为大米和白面中含有很多植酸，可以与钙形成不溶性的植酸钙，影响钙的吸收。为此，可将面粉发酵，或把大米先在温水中浸泡一下，能去除部分植酸。
土豆：每天一个益健康
土豆一直都是医食两用的健康食品，营养学家建议，每天吃一个，能为你带来多种健康益处。
?防中风
美国马铃薯协会指出，每日吃1个土豆，即可使中风几率下降40%。因为土豆含有丰富B族维生素和优质纤维素，有助于防止消化道癌症和控制血液胆固醇含量，预防心血管疾病。另外还富含钾，也有助于减少中风的危险。
?有益减肥
近年来，很多欧美国家出现了土豆食疗餐厅，以满足减肥者需求。说土豆减肥，是因为与米面等主食相比，它只含有0.1%的脂肪，是其他所有主食类充饥食物望尘莫及的。
其次，吃土豆不必担心营养单一，其优质蛋白首屈一指，无论是营养价值还是保健功能，都不在黄豆之下；即便是人体需要的其他营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等，它也比米面更全面。
?养胃
中医学还认为：土豆能和胃调中、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。
土豆的营养
1.富含维生素C
2.带皮食用富含钾元素
3.一只中型土豆(约148克)所产生热量仅为100卡，而且不含脂肪
4.带皮食用富含膳食纤维
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