海米冬瓜

冬瓜含有充足的水分,具有清热毒、利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等功效;海米是钙的较好来源。食材:海米、冬瓜、色拉油、盐、葱、姜、料酒、白糖制作过程:1.海米用清水浸泡半天以上。2.将泡发的海米洗净,加入料酒、姜丝、清水再次浸泡半小时,连汤待用。3.冬瓜去皮,切块。4.锅中放入少许油,葱、姜炝炒。5.倒入海米翻炒,小火炒至能闻到香味时,放入冬瓜条。6.加入泡海米的料酒水,一点白糖,大火煮开。7.转为中火,当冬瓜被煮至全透明状时,汤汁浓厚发白,即可。

海米毛豆烧冬瓜

原料:冬瓜400克,海米50克,毛豆仁100克。调味料:黄酒10克,盐、鸡精、油各少许。制作方法:1、海米用黄酒泡软,冬瓜去皮切片备用。2、热锅里放油,油热后下毛豆仁煸炒,待炒至变绿后下冬瓜片稍微翻炒下,然后放入海米翻炒。3、倒入1小碗高汤或清水,汤开后调入适量盐、鸡精,用中火炖至冬瓜酥软即可。温馨提示:汤水放多少可随意,如果喜欢喝汤,可以多加些水。适合人群:1岁以上的宝宝

海米毛豆烧冬瓜

原料:冬瓜400克,海米50克,毛豆仁100克。调味料:黄酒10克,盐、鸡精、油各少许。制作方法:1、海米用黄酒泡软,冬瓜去皮切片备用。2、热锅里放油,油热后下毛豆仁煸炒,待炒至变绿后下冬瓜片稍微翻炒下,然后放入海米翻炒。3、倒入1小碗高汤或清水,汤开后调入适量盐、鸡精,用中火炖至冬瓜酥软即可。温馨提示:汤水放多少可随意,如果喜欢喝汤,可以多加些水。适合人群:1岁以上的宝宝

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