肉焖蚕豆瓣
材料猪肉150克，蚕豆瓣350克。
调料盐、料酒、植物油、胡椒粉、鲜汤、味精、水淀粉各适量。
做法
1.蚕豆瓣洗净;猪肉洗净，切成片。
有助于产后恢复的食谱推荐
2.锅置火上，放入植物油，将肉片炒松散，放入蚕豆瓣同炒1分钟，加入鲜汤、胡椒粉。
温馨小提示
味精、料酒，加盖焖约5分钟，淋入水淀粉勾芡，加盐调味即可。
此菜味道鲜美，营养丰富，产后食用可以帮助产妇恢复体能，提高免疫力。
老鸭炖猪蹄
材料净老鸭1只、猪蹄1对。
调料香葱1根，生姜1块，花椒少许，料酒、盐各适量。
做法
1.老鸭洗净，切成小块，放入沸水锅中焯2分钟捞出，沥去血水，洗净备用。
2.猪蹄刮尽毛垢，洗净，劈为2块;生姜洗净，切片;香葱洗净，切小段。
3.锅内放适量清水，将鸭块与猪蹄同入锅内，先用大火烧沸，撇去汤面上的浮沫，然后投入姜片、葱段、料酒、花椒，用小火炖约2小时，至猪蹄与鸭块均脱骨，放入盐调味即可。
莴苣子粥
材料莴苣子15克，甘草6克，粳米100克。
做法将莴苣子捣碎，加甘草，再加水200毫升同煮，煮至水剩余100毫升时，滤汁去渣。将滤汁，粳米一同入锅，加水同煮，米烂即成。
功效莴苣子是菊科植物莴苣的种子，以颗粒饱满，干燥无杂质者为佳。它性味苦寒，能下乳汁，通小便。甘草性味甘平，能和中缓急，调和诸药。粳米粥被誉为“世间第一补人之物”。三物合用，是很好的催乳药膳。
山甲炖母鸡
材料老母鸡1只，穿山甲(炮制)60克，葱，姜，蒜，五香粉，精盐等适量。
做法母鸡去毛及内脏，穿山甲砸成小块，填入鸡腹内。入锅，加水及调味料，炖至肉烂脱骨即可食用。
穿山甲性味咸凉，通经下乳。李时珍在本草纲目》中写道“穿山甲，王不留，妇人食了乳长流，亦言其迅速也”。鸡肉营养丰富，性味甘温平，既补气，又补血。
花生粥
材料花生米30克，通草8克，王不留行12克，粳米50克，红糖适量。
做法先将通草，王不留行煎煮，去渣留汁。再将药汁，花生米，粳米一同入锅，加水熬煮。待花生米，粳米煮烂后，加入红糖即可食用。
功效通草性味甘淡凉，入肺胃经，能泻肺，利小便，下乳汁。王不留行是石竹科植物麦蓝菜的种子，性味苦平，二药合用治疗乳汁不足，疗效更佳。
炒黄花猪腰
材料猪肾(腰子)500克，黄花菜50克，淀粉，姜，葱，蒜，味精，白糖，植物油，精盐各适量。
做法将猪肾一剖为二，剔去筋膜腺体备用。锅烧热后，放植成热时，放葱，姜，蒜入锅煸香，再放入腰花爆炒片刻，至猪腰变色熟透时，加黄花菜，盐，糖再炒片刻，加淀粉勾芡推匀，最后加味精即成。
功效中医理论，猪肾性味咸平，主治肾虚腰痛，身面水肿。黄花菜性味甘平，能补虚下奶，利尿消肿。另外，黄花菜根亦有催乳作用。本药膳适合于肾虚导致的缺乳。
麻油木耳鸡
麻油、米酒都是传统催奶汤的必备材料。
原料鸡1只，木耳20克，花生150克，麻油2汤匙，姜100克，米酒2汤匙，盐适量
做法
木耳泡发后切粗丝，姜切丝，鸡切块。
将麻油倒入锅中加热，放入姜丝炒香。
将鸡块倒入锅中炒变色后，下木耳，然后倒入水没过鸡肉。
以中火将锅煮开后转小火继续煮40分钟。
加入米酒后加盐调味，再继续煮20分钟即可。
有助于产后伤口恢复的食谱推荐
分娩不可避免的是在身体上会留下伤口，产妇坐月子的第一件事就是要尽快的让伤口愈合，因产妇这个时候身体的特殊性，产后伤口的恢复就需要从饮食入手，文本小编将为您介绍6款适合产妇快速后恢复伤口的食谱。
分娩不可避免的是在身体上会留下伤口，产妇坐月子的第一件事就是要尽快的让伤口愈合，因产妇这个时候身体的特殊性，产后伤口的恢复就需要从饮食入手，文本小编将为您介绍6款适合产妇快速后恢复伤口的食谱。
生产后妈妈的第一个任务就是要让因生产而造成的伤口尽速复原。无论是自然产或剖腹生产，都会留下伤口，那么什么样的食物可以在第一时间让身体组织快速恢复、使伤口愈合，并且让妈妈不再感到疼痛呢?现在就跟着我们的脚步，一起来吃出健康好身体吧!
一、止痛抗氧化
生化汤
材料米酒水(煮过、已挥发掉酒精)700毫升、当归6钱、川芎4钱、桃仁1钱、黑姜7分、炙甘草7分。
做法
1.米酒水加入药材，慢火加盖煮1小时左右，约剩200毫升时，将药酒倒出备用。
2.第二次再加入米酒水350毫升，和做法1煮法相同，约剩100毫升。
3.将做法1和做法2的药酒加在一起拌匀即可。
营养解说
生化汤出自清朝著名的妇科医师傅青主所写的“傅青主女科”，由当归、川芎、桃仁、黑姜、炙甘草5种药材组成。“生化”之名是取其“生”出新血、“化”去旧瘀而来。生化汤可调节子宫收缩，以排除子宫内黏膜或血块，加速恶露排出，同时帮助内膜修复，并降低收缩时所产生的痛感，特别是剖腹产的产妇应多加食用，更能帮助伤口复原。
番茄烩鸡丁
材料鸡腿2只、大番茄4个、洋葱1个、蒜头2粒、番茄酱3汤匙、水250毫升、糖1汤匙、盐少许。
腌料糖1/2茶匙、酱油1匙、麻油少许。
做法
1.鸡腿肉去骨、切丁后，放入腌料中腌渍30分钟。
2.洋葱切丝，蒜头切成蒜末，备用。
3.将大番茄以热水泡15分钟后，去籽切大丁。
4.入油起锅，将鸡丁煎至8成熟，加入蒜末略炒后，依序加入洋葱丝与番茄丁同炒，并加入番茄酱、水、糖及盐拌匀，用大火煮沸后盖上锅盖，再用小火煮至汁液转浓即可。
营养解说
123有助于新妈们产后恢复的食谱推荐
肉末蒸蛋
原料：鸡蛋3只，猪肉50克，葱末、太白粉、酱油、精盐、食油若干，味精少量。
做法：将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水（适量）搅匀，上笼蒸熟。选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。锅放炉火上，放入食油烧热，放入肉末，炒至松散出油时，加入葱末、酱油、味精及水（适量），用太白粉调匀勾芡后，浇在蒸好的鸡蛋上面即成。
特点：此菜肴富含维生素A，鸡蛋及猪肉均有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效，除对产妇有良好的滋补之效外，对维生素A缺乏症也有很好的治疗作用。
肉末蒸蛋
烧牛蹄筋
原料：牛蹄筋250克，青菜心25克，酱油、料酒、生姜末、葱花、干团粉、植物油、煮牛蹄筋原汤若干，味精少量。
做法：先把生牛蹄筋放在沙锅内，加清水，小火煮至八分熟时捞出。切成长条块。干团粉加入适量清水调匀。烧热油锅，先炒青菜，随即把牛蹄筋、料酒、生姜、酱油及煮蹄筋汤倒入，煮开后再加味精及调好的团粉汁勾芡，装盘即可上桌食用。
特点：此菜肴有健脾益胃、养精增液、强筋健骨之效，能为产妇提供有效营养素，并能预防产后子宫下垂、阴道壁膨出等。
鱼肉圆汤
原料：青鱼中段400克，肥瘦猪肉200克，蛋清1份，冬笋25克，水发冬菇25克，豆苗15克，精盐、味精、干姜粉、料酒、葱汁、姜汁、鸡油、香槽若干。
做法：青鱼洗净，切成长方块，盛在碗内，加少量精盐拌匀，腌半小时，随即将香槽用料酒调稀后，倾入鱼块内拌和，腌2小时待用。冬笋切成片状，冬菇去蒂、洗净泥沙。肥瘦肉剁成肉末，放在碗内，加入精盐、味精、葱姜汁、蛋清拌匀搅上劲，再加入干姜粉拌匀待用。将沙锅置于炉上，倒入适量清水，随即将鱼块洗后，和笋片、冬菇一起下锅，加入精盐、味精，待烧开后，端锅离火，将拌好的肉泥做成肉圆，一边做一边放入锅内，制毕后起锅再置炉上，用小火滚烧5分钟左右，撇去浮沫，放入豆苗烫热后，淋入鸡油，即可起锅食用。
特点：此菜肴营养成分较为全面均衡，有养血益气、滋阴生津、清热除烦、健脾通乳、利水消肿之效，对于产妇有良好补益作用，并能促进水肿消除。
清炖鸡参汤
原料：水发海参400克，童子鸡1只，火腿片25克，水发冬菇50克，笋花片各50克，鸡骨500克，小排骨250克，精盐、料酒、葱、姜、高汤若干，味精少量。
做法：将发好的海参洗净，下开水锅氽一下取出。鸡骨、小排骨斩成块，与童子鸡一起下开水锅氽一下取出，洗净血污。冬菇去蒂，洗净泥沙待用。将海参、童子鸡放在汤锅内，将笋花片放在海参与童子鸡间的空隙两头，火腿片放在中央，加入料酒、味精、精盐、葱姜、鸡骨、小排骨、高汤，盖上盖子，上笼蒸烂取出，除去鸡骨、排骨，捞去葱姜即可食用。
特点：此菜肴富含磷、钙、蛋白质等营养成分，有补肾益精、养血润燥、健脾壮骨、培益脏腑之效，对于产后体虚食之有益，且有利于婴儿骨质发育。
鸡汤
瘦肉冬瓜汤
原料：瘦猪肉75克，冬瓜150克，香菜1棵，姜葱少许，鸡汤750克，精盐、味精、麻油、绍酒适量。
做法：将冬瓜洗净，去子和皮切成大片，葱洗净切寸段，姜洗净切片，香菜洗净切段。将瘦肉洗净切大片。烧锅，注入鸡汤，加入瘦肉、冬瓜煮至熟，加入精盐、绍酒、葱、姜略煮一会儿，加味精、麻油各少许，加入香菜即可出锅。
特点：此莱肴含蛋白质、多种维生素和矿物质，适合产后食用，尤其冬瓜有清热、解毒、利尿之功 。
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