导读：临近春节，大鱼大肉都备好了，不少妈妈却也犯起愁来，怎么样让宝宝均衡饮食，爱上蔬菜可是不容易。比如冬季常吃的胡萝卜，富含大量胡萝卜素，可以转化为维生素A，但却常常不能成为小宝贝的最爱，怎样让宝宝爱上蔬菜，今天小编就整理了一些食谱，一起来丰富宝贝的餐桌，让宝宝爱上蔬菜。
虽然蔬菜中富含大量的维生素有助于宝宝的成长，但是到了1岁以后，一些宝宝对饮食流露出明显的好恶倾向，不爱吃菜的宝宝多起来。不爱吃菜会使宝宝维生素摄入量不足，发生营养不良，影响身体健康。很多妈妈都为宝宝不爱吃蔬菜而绞尽脑汁，看看下面几位成功妈妈的小心得吧：
混合的蔬菜
宝宝在1岁左右时候，妈妈给宝宝准备的蔬菜还是应该以菜泥为主，菜叶必须要切成非常小的小块，以方便宝宝食用。
多样的蔬菜
在宝宝已经很好地适应了鲜菜叶后，妈妈就可以为自己的宝宝准备各种不同的蔬菜了。妈妈给宝宝添加蔬菜过程中，应该把握添加顺序从容易消化的蔬菜开始的原则；要给宝宝适应的时间，不能够频繁地更换蔬菜品种。
喜爱的蔬菜
宝宝到了2岁以后，妈妈给宝宝准备蔬菜就要根据宝宝的爱好来安排，将宝宝最喜欢的蔬菜与其他蔬菜搭配，使宝宝逐渐接受不喜欢的蔬菜。这样可以避免宝宝对于蔬菜的偏食习惯，保证宝宝的蔬菜营养。
想要的蔬菜
当宝宝到了2岁半的时候，宝宝已经基本养成了自己的饮食蔬菜的习惯，这时候妈妈可以与宝宝共同定制每天的蔬菜单。如妈妈准备蔬菜前可以询问宝宝的想法，知道他想吃什么；如果发现存在饮食问题可以及时向宝宝解释调整，并且妈妈可以利用机会向宝宝推荐一些新的蔬菜品种或是新的蔬菜烹饪方法。
除此以外，还有一些妈妈们要特别注意的：
1．不要用水果代替蔬菜
尽管水果口感好且易于消化吸收，但水果并不能代替蔬菜。蔬菜中的粗纤维利于宝宝的肠肌蠕动，能够减少便秘；同时蔬菜中的无机盐是宝宝生长发育所必需的物质。
2．不要给宝宝过多食用生蔬菜
蔬菜经加热后会损失少量的维生素C，生吃虽然好，但是宝宝还年幼，其胃肠功能较弱，生吃太多的蔬菜会造成不消化，影响胃肠功能。对于维生素C容易破坏掉的蔬菜可在烹调时蘸上面粉油炸，这样既能保证维生素C的含量，还易被肠道吸收。稍大一些的宝宝可吃一些蔬菜水果拉。
123宝宝蔬菜食谱让宝宝爱上青菜
宝宝不爱吃蔬菜怎么办?其实很好解决。今天的妈妈私房菜中我们将要教给你一些宝宝蔬菜食谱，按照这些宝宝蔬菜食谱将蔬菜和青菜做给宝宝吃，宝宝一定能够改掉不爱吃蔬菜的坏习惯，而且很可能你的宝宝还会喜欢上这些美味呢。
材料：蕃茄、超市买的酸奶酪
做法：蕃茄洗干净，用刀在皮上划开一个十字，放在热水里烫一下;把皮拨开，切成小块，用酸奶酪拌一下就可以了。
推荐理由：蕃茄有很丰富的营养，对于很多不喜欢吃蕃茄的宝宝可以用酸奶酪来调剂一下，并且酸奶酪里也富含蛋白质、钙和磷等人体所需的营养素。
材料：胡萝卜、小油菜、豆腐、葱、鸡蛋1个、多春鱼3条、婴儿米粉、花生油、盐、酱油
做法：将蔬菜洗净剁碎，豆腐切成小块，多春鱼取鱼子用，鸡蛋搅拌均匀备用;锅内放少许花生油，油热后放入葱、胡萝卜、小油菜、豆腐爆炒，加入适量的水;水开后，将鸡蛋、鱼子依次加入锅里;将婴儿米粉用凉水拌成糊状，倒入锅内。
推荐理由：蔬菜的营养价值很高，而多春鱼有明目作用。宝宝很爱吃!
宝宝不爱吃蔬菜对于很多妈妈来说都是一个育儿中的大难题。而要解决这个问题，其实却是如此的轻松，你需要的就是学习一些宝宝蔬菜食谱，菜的味道变得美味了，菜的颜色变得好看了，宝宝自然也就会喜欢了，快来试试看吧。
宝宝不爱吃蔬菜怎么办有这些让宝宝爱上蔬菜
生活中总会有很多人不爱吃蔬菜，不光成年人有不爱吃蔬菜的，也有很多宝宝也不爱吃蔬菜的，很多人也很奇怪，这么小的宝宝就那么爱挑食了，长大了还得了，所以宝宝还是别挑食的好，下面让我们一起来看看宝宝不爱吃蔬菜的危害有哪些？以及如何让宝宝爱上蔬菜？
宝宝不爱吃蔬菜的危害：
1、经常发生便秘：
不吃蔬菜会影响肠道蠕动功能，容易出现便秘的问题，因此，父母要多鼓励孩子吃些蔬菜，蔬菜中含有维生素及纤维素，能促进肠胃蠕动可有效解决便秘问题，宝宝不爱吃蔬菜，也会导致身体营养不良。
2、破坏肠道环境：
宝宝不爱吃蔬菜会影响肠道环境，而且会影响有益菌的生长，也会影响到宝宝肠道功能的运行，因此父母要多鼓励宝宝吃蔬菜，并且要告诉宝宝吃蔬菜的好处，不爱吃蔬菜会导致维生素摄入不足。
3、常常胃口不佳：
不爱吃蔬菜不仅会影响到宝宝消化功能，也会导致宝宝食欲下降，经常吃些油腻的食物会影响宝宝的胃口，并且也会加重宝宝肠胃的负担，不爱吃蔬菜的宝宝更易患病，父母要纠正宝宝挑食偏食的习惯。
父母要为宝宝树立良好的榜样，不爱吃蔬菜容易发生便秘，而且会破坏肠道环境，宝宝不爱吃蔬菜，会影响到肠胃健康，因此父母要及时纠正宝宝不爱吃蔬菜的习惯，不爱吃蔬菜也会导致宝宝食欲下降，父母要告诉宝宝吃蔬菜的好处。
如何让宝宝爱上蔬菜：
很多宝宝不喜欢吃蔬菜，但是宝宝不吃蔬菜会导致营养不良，而且容易出现便秘的情况，因此父母要多鼓励宝宝吃蔬菜，父母最好带头多吃蔬菜，并且要表现出味道很好的样子，并且要告诉宝宝吃蔬菜的好处，宝宝不爱吃蔬菜怎么办？
1、让宝宝多参与做菜
先带宝宝去购买他们不喜欢吃的蔬菜，回来后给他们择菜的机会。这样，等饭菜做好后宝宝会特别关注有自己参与的这顿饭，为自己能帮妈咪做菜感到自豪，尽可能地多吃。妈咪也可每次烹调完蔬菜，有意识地让宝宝帮忙做点什么，如大一点的宝宝可以帮着端菜，以此鼓励他们闻蔬菜的香气。这样，有助于培养宝宝的尝试蔬菜的欲望。
2、变着花样做蔬菜
想让不爱吃蔬菜的宝宝接受蔬菜，妈咪应该尽量变一些花样。宝宝大多都喜欢吃带馅的食物，对于不喜欢吃蔬菜的“铁杆”宝宝，妈咪一定要多动脑筋变化蔬菜的烹煮方式，如将胡萝卜等根菜类做成签或丝状或磨成酱泥，加入肉馅中作成小水饺、小包子、小馅饼或小馄饨，或把蔬菜添加于汉堡的碎肉中，制成汉堡包或其它食物。不但宝宝爱吃，从心理上乐于接受，大人们也一样爱吃。
3、不爱吃熟蔬菜换成生蔬菜
有的宝宝不喜欢吃炒菜、炖菜等做熟的蔬菜，喜欢吃一些生蔬菜，如西红柿、水萝卜、黄瓜等。对于这些能够生吃的蔬菜，妈咪可以把它们做成凉拌菜。当宝宝不喜欢吃熟菜时，可以适当吃一些这样的生菜。
4、激起宝宝好奇心
妈咪在装有宝宝不喜欢吃的蔬菜盘底下，贴上一张很可爱的粘贴画。然后告诉宝宝，如果把这盘菜吃光了，就会在盘底发现一个秘密。这样，会使宝宝很好奇，尽管眼前的饭菜他们不喜欢，但也会尽力去吃。经常变换这些小“花招”，宝宝在不知不觉中就把蔬菜快乐地吃了进去。
5、玩打仗游戏
如果宝宝喜欢玩打仗，上餐桌后可把他们不喜欢吃的蔬菜比做敌人，让宝宝赶快把它“消灭”。这样的话宝宝一听便会来劲头。接着，妈咪可以根据蔬菜继续编故事：“这块菜是敌人的司令，把他消灭了再端敌人的老窝—喝汤，吃光了这些菜你就胜利了。宝宝会为取得胜利很快地投入到进餐中，不过，这样的游戏要经常变换花样，避免宝宝厌倦。
6、用搭积木调动积极性
宝宝都喜欢搭积木。因此，宝宝每吃一口，妈咪就给他一块积木，等他吃完，所得到的积木便能搭一座城堡了，这样会调动宝宝吃蔬菜的积极性。
7、让宝宝猜猜蔬菜的做法
虽然妈咪心里想着让宝宝多吃一点，可脸上却要不露声色。先神色自然地和宝宝说些非常有趣的事儿，根本不提吃菜的问题。即使提也只限于“这菜的味道真好，你猜猜是怎么做出来的？”之类的话。于是，宝宝便会不停地猜呀猜，从中感到乐趣，心里留下愉快的记忆。这样，就会使他们一点儿都不觉得吃自己不喜欢的菜是件讨厌的事。
通过小编以上介绍的，相信大家已经知道了宝宝不爱吃蔬菜有哪些危害了，既然知道宝宝不爱吃蔬菜有经常便秘、破坏肠道环境、缺少维生素、身体营养素质不均衡等等种种危害时，家长可就要想着办法让宝宝爱上吃蔬菜哦，以上小编已为大家介绍了几种方法了，希望宝妈们一起来试试吧！
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