不少父母抱怨孩子挑食，这不吃那不吃，就爱吃炸鸡，就爱吃零食。其实，孩子的这种偏食源自于他婴儿期父母对辅食的选择。添加辅食的阶段是孩子一生口味形成的阶段。如果能从这个时期开始让孩子尝试各种食物、均衡饮食，将来对味道的适应性就比较强，不容易偏食、挑食。
辅食期如何培养孩子的口味和饮食习惯呢？
婴幼儿添加辅食的年龄是4～6个月，如果是母乳喂养，生长发育情况良好的孩子4个月大就要添加辅食了，而生长发育慢点的孩子则6个月左右添加辅食。婴儿辅食添加顺序应为谷类、蔬菜、水果、动物性食物。
父母应该在孩子4～6个月时添加谷类辅食，谷类食物属于铁强化物，这类食物很容易在孩子的胃肠道被消化吸收，父母可以选择米粉等泥糊状食品等；然后添加蔬菜，最早为根茎类蔬菜、瓜类，再慢慢增加到其他蔬菜，然后到水果；到孩子7～8个月，就可以添加鱼类和肉类了；到9～11个月再添加蛋类。
不少父母认为首先添加的辅食是蛋黄，这是过去的旧观点。近年来，研究发现，过早吃蛋黄可能是导致孩子将来过敏的原因之一。所以，现代医学观点建议把添加蛋黄的年龄推迟到9～11个月。
添加辅食时，添加食物的量由少到多、由稀到稠、由一种到多种。比如，采取一次添加一种辅食的方式，头天给孩子添少量，第二天还是添加同一种，但量增多一点。2～3天后，孩子如果没有不适，就再加一种新食物。父母得更换不同类的蔬菜、水果、肉类、海味类，这样孩子的味蕾能尝试到各种各样的口味，将来偏食的几率就降低了。
提醒父母，有时候孩子偏食、挑食的毛病是父母培养的，比如有些父母发现孩子偏好哪种食物，就多给他吃某种食物，结果造成了孩子的挑食。
喂好第一口辅食孩子不挑食
鱼太腥了不吃，猪肝味道怪怪的不吃，牛奶不够甜不喝……很多妈妈不禁叹气：“这孩子，嘴怎么就那么挑呢？”
其实，挑食不是与生俱来，而是有根源的。
胖是因为挑食，只吃高热量拒绝果蔬；瘦也是因为挑食，爱吃的就几样，营养跟不上。
虽然这些孩子都可以再调整过来，但是陆光成认为，有必要给初为人母或将为人母的妈妈们提个醒：要想孩子不挑食，应该喂好第一口辅食。
反面教材
一周换了三种辅食
雯雯6个月时，雯雯妈感觉母乳已经不足以满足宝宝的食量，于是计划着要给雯雯添加辅食了。
第一次喂辅食，是豆浆机打磨出来的米糊，一开始雯雯不吃，雯雯妈估计可能是太稠了，于是加了点水调稀，雯雯带着好奇心吃了一口，又不吃了。第二天喂，还是这样，于是雯雯妈决定换一种辅食。
第三天，雯雯妈熬了点淮山糊糊，雯雯仍旧是先好奇地尝了尝，觉得不对味，小脸别到一边又不肯吃了。雯雯妈没有坚持，反而哄着闹别扭的雯雯说：“不吃了不吃了，不好吃我们就不吃了。”
本来雯雯妈打算放弃添加辅食了，后来听人说买现成的米糊比较好吃，又香又甜，宝宝应该爱吃。于是第四天，雯雯妈买来某品牌米糊给雯雯吃，雯雯终于接受了。
但是，在后来添加辅食的过程中，一直困难重重，不仅一些有营养的辅食如鱼泥、猪肝泥等，雯雯不吃，就连之前很快放弃的米糊和淮山糊，也从此成为雯雯的拒绝对象，再也没喂进去过。
雯雯妈看着已经两岁多，但却瘦了不少的雯雯，心里想：现在连米饭都不爱吃了，怎么办呢？123下一页
孩子不挑食关键在辅食期(1)
导读：添加辅食的婴幼儿阶段是孩子一生口味形成的阶段。如果能从这个时期开始尝试各种食物，均衡饮食，他将来对味道的适应性就强，更不容易偏食挑食。
最让父母头痛的莫过于是孩子对零食的兴趣大于对正餐的兴趣，不吃东西孩子怎么能“快高长大”呢！其实，这种偏食源自于他的婴儿期父母对辅食的选择。此外，家长还得重视零食的安全性问题。新闻链接世卫组织关注零食健康世界卫生组织1月24日发表公报，敦促各国落实“关于向儿童推销食品和非酒精饮料”的一系列建议。有证据显示，电视广告已经对儿童的食品偏好、购买要求和消费模式产生了影响。但富含饱和脂肪、游离糖(提纯的糖)或盐等不健康食品是导致非传染性疾病，如体重超重和肥胖症的一个风险因素。而体重超重和肥胖症现在已成为全球第五大死亡风险因素。医师看法清淡饮食要从婴儿期开始广州医学院附属第三医院儿科医师林黎黎家长注意，小孩子的肾代谢功能没有成年人成熟，他们在代谢方面有禁忌，有些物质代谢不了，反造成身体负担。直到6～10岁才开始跟成年人接近，14～18岁才接近成年人。所以，6岁之下的孩子特别注意不适宜多吃零食，不适宜高盐高糖高油脂的饮食，应该以清淡、天然的食物为主。一些五颜六色的小零食对孩子特别有诱惑力。但这类零食常含有食物添加剂，身体脏器在代谢这些成分所花费的时间比自然食物久，会给身体脏器带来负担。汽水、可乐也是孩子特别喜欢食品，但可乐不但含有食物添加剂，还是高糖食品。过多的糖会使牙齿脱钙、软化、容易发生龋齿，引起反酸，高渗性腹泻，同时也会伤及脾胃消化功能，影响食欲。过节日，家长少不得喝上几杯，有时贪好玩，也让孩子喝酒。还有少数家长认为，从小喝酒才能锻炼酒量。可是，酒精对内脏，特别是肝、胃的伤害更甚。儿童喝酒，要让娇嫩的肝脏去解除酒中的酒精毒，转达氨酶就要大大升高，使肝细胞受伤。此外，儿童喝酒还会伤脑，使他们记忆力下降。一些快餐油炸食品高脂肪、高盐、高糖，也会增加孩子胃肠、肝肾的负担。有些家长想让孩子食欲更好，想会用猪油去烹饪菜肴，炒饭，这样弄出来的食物特别香，确实勾人食欲。但是，动物油所含的为饱和脂肪酸，这种脂肪很消化，不适合儿童食用。林黎黎说，让孩子有食欲很重要，但保护孩子的脏器功能也很重要。婴幼儿的饮食一定要清淡，要吃天然新鲜的食物，少用调味料，不妨从食物本身的味道、颜色、烹饪技巧方面勾起孩子的食欲。辅食期不偏食一辈子难挑食不少家长抱怨孩子挑食，这不吃那不吃，就爱吃肉，就爱炸鸡，就爱吃零食。林黎黎说，添加辅食的婴幼儿阶段是孩子一生口味形成的阶段。如果能从这个时期开始尝试各种食物，均衡饮食，他将来对味道的适应性就强，更不容易偏食挑食。那么，在这个添加辅食的时期，该如何培养孩子的口味，饮食习惯呢？林黎黎说，添加辅食的年龄是4～6个月，如果是母乳喂养，生长发育情况良好的孩子4个月就要添加辅食了，而生育慢点的孩子则6个月左右添加辅食。婴儿辅食添加顺序应为谷类、蔬菜、水果、动物性食物。林黎黎解释道，家长应该在孩子4～6个月添加谷类辅食，谷类食物属于铁强化物，这类食物很容易在孩子的胃肠道被消化吸收，家长可以选择米粉、泥糊状食品等等;然后添加蔬菜，最早为根茎类蔬菜、瓜类，再慢慢增加到其他蔬菜，然后到水果;到孩子7～8个月，就可以添加 鱼类和肉类了;到9～11个月再添加蛋类。不少家长认为首先添加的辅食是蛋黄，这是过去的旧观点。近年来，研究发现，过早吃蛋黄可能是导致孩子将来过敏的原因之一。所以，现代医学观点建议把添加蛋黄的时间推迟到9～11个月。在添加辅食时，添加食物的量由少到多，由稀到稠，由一种到多种。比如，采取一次添加一种辅食的方式。头天给孩子添少量，第二天还是添加同一种，但量增多一点。2～3天后，孩子如果没有不适，就再加一种新食物。家长得更换不同类的蔬菜、水果、肉类、海味类，这样，孩子的味蕾能尝试到各种各样的口味，将来偏食的几率就降低了。此外林黎黎还提醒，有时孩子偏食挑食是由家长培养的。有些家长发现孩子偏好哪种食物，就多给他吃某种食物。家长对食物的挑选，造就了孩子挑食。本文Hash：5eb37fd95bd8dc658429670182464682cae3d462
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