如今社会新一代的父母虽然对辅食添加都有一定的认识,但是依然会存在一些辅食添加的不当。前段时间,卫生部出台了《婴幼儿喂养策略》,提出要及时合理地添加辅助食品,妈咪们有做到吗?
误区一:添加辅食后,就断掉母乳
从宝宝出生到6个月前,徐女士一直坚持纯母乳喂养。“6个月后,我见宝宝可以吃菜泥、米粉等食物了,而我又要上班,索性就把奶断掉,让他完全改吃米粉、菜泥。”但是,让徐女士没想到的是,后来带宝宝上医院检查体格发育情况,他比同龄小朋友差。医生建议她,继续以母乳喂养为主,辅食添加为辅。
宝宝长到6个月后,相比宝宝生长所需的营养物质,母乳的“质”有所下降,通过及时添加辅食,能满足宝宝生长发育所需的全部营养。
但是,添加辅食并不意味着母乳喂养的结束。不少妈妈给孩子添加辅食后,就把母乳喂养减少到一天两次,甚至彻底断掉,这等于直接把“辅食”转“正餐”,宝宝发育不全的肠胃很难完全消化吸收这些辅食的营养成分,甚至可能导致少食、腹泻的发生,时间长了可能导致营养不良。
因此,宝宝1岁前,妈妈仍要按需喂养母乳。
误区二:辅食就是汤面叶、米粉,1岁前宝宝不能吃肉食
谷类、淀粉类食物,很容易消化和吸收,且不易致敏,很多父母给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥、汤面叶等谷类、淀粉类食物。
这种做法不错,但要注意,3个月内婴儿体内的淀粉酶活性没有完全发育成熟,不能过早地添加谷类、淀粉类食物,否则易引起消化不良,影响宝宝对母乳的吸收,可能导致蛋白质缺乏而影响体格发育。
还有些妈妈认为辅食就是谷类、淀粉类食物,她们觉得宝宝只有长到1岁才可以吃蔬菜、肉类等其他食品。正是父母的这个错误认识,导致不少孩子蛋白质摄入不足,或者缺铁、缺锌、缺钙严重。给宝宝添加辅食要遵循食物种类多样化的原则。
宝宝在3~4个月时,先添加一些家庭自制的鲜榨蔬菜汁或果汁;4~6个月,逐渐添加米粉、稀饭、蛋黄;6个月后,添加菜泥、汤面叶、鱼泥、蛋羹等;7~9个月,开始添加肉泥、肝泥、豆腐、菜粥;9~12个月,添加龙须面、馄饨等。
总之,添加辅食要按照循序渐进的原则,从少到多、从稀到稠、从一种到多种、从素食到肉食。1岁后,辅食可以逐步过渡成“正餐”。
误区三:父母吃啥,宝宝吃啥
在给宝宝添加辅食时,城市妈妈经常把食物做得又细又稀,以便宝宝消化吸收;而农村的父母则显得“大手大脚”,大人吃饭时,让孩子喝点面汤、吃几口菜,就算添加辅食了。事实上,这两种做法都不好。
给宝宝的辅食做得太精细,不仅影响宝宝咀嚼能力的锻炼,这些过稀过细的食物所含的营养也相对少了。另外,添加的辅食种类也不能太精细,要让宝宝多吃玉米、红薯等粗粮食物,以防出现维生素B1缺乏症。
相反,农村父母则不太重视宝宝辅食的制作,经常大人吃什么,就让宝宝吃什么。一方面宝宝的肠胃还不适应大人吃的食物,会影响肠胃消化吸收;另一方面成人食物中含盐、糖、油量大,不适合孩子良好饮食习惯和味觉的形成。
还有些父母喜欢用小饼干、小馒头等零食当辅食。膨化、油炸食品等是绝对不能让宝宝吃的,不仅影响宝宝的正常饮食,其含有的食品添加剂等对他们的健康无益。
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辅食添加不当影响宝宝发育
自制和成品辅食都要达到标准
自制:亲自给宝宝制作辅食,经济实惠而且新鲜。但也不能吊以轻心。
保鲜:给宝宝吃的水果、蔬菜最好新鲜。蛋、鱼、肉、肝一类的食物到超市去买,质量一般能有保证;做的时候一定煮熟,避免发生感染,密切注意是否引起宝宝的过敏反应。
卫生:水果宜选择橘子、苹果、香蕉、木瓜等皮壳容易处理、农药污染及病原感染机会少的。蔬菜类像胡萝卜、菠菜、空心菜、豌豆、小白菜等都不错。烹调之前用清水或淡盐水将菜泡半个小时、洗干净;餐具、厨具和手都要洗干净;饭碗和盘子最好用开水烫一下消毒。
初期给宝宝做辅食不宜太浓,如蔬菜汁、新鲜果汁,最好加水稀释;采用自然食物,不加调料,如香料、味精、糖、食盐,以减少肾脏的负担;少用油;现吃现做;还有就是温度不能太高,比如使用微波炉会破坏食物中的营养素。
TIPS:
-用勺代替奶嘴
不要把辅食放进奶瓶里,而是盛入碗或杯内用勺喂食宝宝,这样能锻炼宝宝嘴和舌的协调、吞咽能力。
-限制吃流质的时间
吃流质食品时间不要过长,在宝宝乳牙萌出后,辅食逐渐变粗、变硬,以便宝宝学习咀嚼,让他慢慢适应成人的饮食习惯。
-非常时期非常对待
婴儿生病时应暂缓添加辅食,防止引起消化道疾病。
-改变烹饪方式VS拒绝辅食
如果宝宝不喜欢某种东西,比如胡萝卜,可先喂他喜欢的食物,像营养丰富、味道可口的牛奶辅食,一段时间后重新尝试;也可改变烹调方式,比如把胡萝卜和苹果放在一起做成泥或榨成汁。
-堵住过敏源
如果宝宝吃了某些辅食有过敏反应,最好能查出原因,防患于未然。我们平时司空见惯的食物,如海鲜、鱼、贝类、花生、巧克力、麦粉,是容易诱发1岁半以下宝宝过敏的罪魁祸首,所以要小心翼翼地给宝宝吃这些东西,一旦有不良反应立即停止喂食。
辅食添加不当直接影响宝宝发育
据权威调查资料显示,我国婴儿在3~4个月前的生长指标能达到国际标准,但4个月后即开始落后于国际标准,这都是辅食添加不得当惹的祸。
“靠不住”的母乳
朵朵是早产儿,生下来时只有5斤2两,好在妈妈的奶水又足又浓,没出满月小脸蛋儿就鼓起来了,个子和体重都长得很快;几个月下来,和同月龄的宝宝比丝毫不逊色。
然而,最近一段时间,竟一两也没长!经查:结论竟是贫血。一向精心的妈妈怎么会出了这么个大漏洞?
专家诊断:朵朵的贫血是由于体内缺铁造成的。她比同月龄的孩子发育得快,就需要更多的铁来合成血色素;此时的母乳又不能完全提供。所以,宝宝体内对铁的饥渴只能靠母乳以外的东西来补充。如果妈妈在她4个月大时,及时添加一些富含铁的辅食,如蛋黄,这种现象就能避免。
与辅食相处的清规戒律
从什么时候开始试着让宝宝吃点饭、吃什么、怎么吃,是每一位妈妈必须熟知的事情,提早或滞后添加都会给宝宝弱小的身体带来种种不适;而哪个先吃、哪个后吃,里面的说道也不少。
辅食添加没有绝对的时间表
何时让宝宝食“人间烟火”,其实并没有统一的时间表,需要根据宝宝的消化功能而定。目前专家比较一致的看法是4个月以后给宝宝加餐,因为这个阶段的宝宝消化系统逐渐发育成熟,可以接受母乳或配方奶之外的流质食物,也不容易发生过敏反应。
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