十个月宝宝食谱以为什么为标准,宝宝长到十个月了,如果是母乳喂养的也是考虑断奶的时候了,此时给宝宝吃什么辅食好呢?婴儿到了10个月时,能用小手拿食物、玩具,多数婴儿长了1~2颗牙齿。在此期间,除坚持母乳或牛乳等代乳品喂养外,可给孩子吃些烂面条、杂粮煮的烂粥,也可吃些烤馒头片、饼干,以促进牙齿生长,锻炼咀嚼能力,同时还要注意补充富含铁的食物。
10个月的宝宝辅食食谱此时应当更加注重食物的色香味形,食物外表上看起来美观、有趣,更能吸引宝宝。10-12个月宝宝辅食添加质地以细碎状为主,饮食数量也会有所增加。随着辅食量的增加,宝宝的奶量有所减少。在10-12个月的宝宝喂养喂养过程中,妈妈还要注意培养宝宝自己动手吃饭的能力,从小培养宝宝良好的饮食习惯。下面是小编整理的一份婴儿菜谱大全,妈妈们也可以照着这个方法与步骤做给宝宝吃哦。
十个月宝宝食谱——主食
软饭:原料:米2勺水4勺制法:将米淘净后放入焖饭锅;加水后焖熟.注:最好用软饭搭配菜谱中和各种菜肴.
枣泥软饭:原料:枣泥1勺米2勺水1/2杯制法:将米洗净后放入焖饭锅;加水’牛奶后焖熟;开锅后放枣泥.
豆腐软饭:原料:豆腐1/10块米饭2勺水4勺肉汤2勺紫菜少许芹菜心1根盐少许制法:将豆腐切成小块’胡萝卜’芹菜心切碎;豆腐’肉汤’米饭’胡萝卜’芹菜心’盐一起放入饭锅;焖熟后’加一点紫菜搅拌即可.
什锦烩饭:原料:小牛肉4勺(20克)胡萝卜1/8根土豆1/6个青豆4粒牛肉汤1杯米2勺盐少许熟鸡蛋黄1个制法:将小牛肉切碎;将胡萝卜’土豆削皮切碎;将米’碎牛肉’胡萝卜’土豆’肉汤’青豆’盐放入焖饭锅;焖熟后’加熟鸡蛋黄搅拌即可.
十个月宝宝食谱——面食
酱汁面条:原料:细面条8根酱油若干滴水1杯葱末少许花生油少许制法:将花生油烧热’放入葱末炒香;加几滴酱油后立即加水煮;水开后下入细面条煮软;最后再加几滴酱油调味.
担担面:原料:龙须面12根水1杯葱末少许盐200毫克香油1滴熟肉末1勺肉汤3勺豌豆尖少许制法:用花生油将葱末炒香后’加熟肉末拌匀;将水煮开下龙须面’煮烂后捞起放入小碗;肉汤加热’放豌豆尖;面条放入汤中’加盐’香油’撒上肉末.
鸡丝面片:原料:鸡肉4勺水1杯面片2片油菜心1棵姜1片盐200毫克制法:将鸡肉切成片加姜’水煮烂;捞出后用手将鸡肉片撕成丝’放回鸡汤锅;将面片下入鸡汤继续煮;将油菜心洗净切碎放入鸡汤煮;最后加盐.
土豆饼:原料:小土豆1个面粉1勺牛奶1勺洋葱末少许盐1克油适量西兰花2小朵制法:土豆煮熟后剥皮’捣成泥;加面粉’牛奶’洋葱末’拌匀’做成小饼;锅中放油加热后放入小饼两面煎熟’入盘;西兰花煮熟’摆盘.
南瓜饼:原料:南瓜泥3勺面粉2勺糖1勺奶油1勺制法:将南瓜泥’面粉’糖搅拌;制成小饼;平锅内放入奶油’加热后放入小饼煎熟.
鱼泥饼:原料:鱼泥1勺面粉2勺水1勺盐200毫克葱末1/2勺油少许点缀:香菜少许’樱桃西红柿1个制法:将鱼泥’面粉’水’盐’葱末搅拌成糊状;在锅内放油’加热后’用大勺舀糊摊成小饼;将小饼放入盘内;最后加香菜’樱桃西红柿点缀.
肉末饼:原料:肉末1勺面粉2勺盐200毫克葱末1/2勺油适量点缀:胡萝卜花1个香菜1根制法:将肉末’面粉’水’盐’葱末搅拌均匀’成糊状;锅内放入油烧热后’将一大勺肉糊倒入小煎饼锅内;慢慢转动&r squo;制成小饼煎熟;最后用胡萝卜花’香菜摆盘.
葱花饼:原料:面粉2勺水2勺葱末1/2勺盐200毫克油适量制法:将面粉’水’葱末’盐加在一起搅成糊状;把适量的油倒入煎饼锅加热;舀一勺面糊倒入’将饼锅顺时针摇’使饼摊成圆形;饼熟后放入盘中’用黄瓜片点缀.
鸡蛋饼:原料:面粉2勺鸡蛋1个水1勺盐200毫克油适量制法:将鸡蛋搅打均匀;加面粉’水’盐继续搅打成糊;在饼锅内加油适量加热;舀一勺鸡蛋糊均匀倒入饼锅’摇饼锅使蛋糊成薄饼;将薄饼入盘.
肉馅饼:原料:肉末1勺盐200毫克葱末1勺鸡蛋1个油适量香菜末少许制法:将肉末’盐’葱末调和成肉馅炒熟;将鸡蛋搅打成糊;饼锅内加油适量加热’倒入鸡蛋糊’转动饼锅摊
蛋饼:把肉馅放入蛋饼中’将蛋饼两边盖在馅上;把熟肉馅饼放在盘中’在饼上撒上香菜末.甜发糕原料:鸡蛋1个白糖1/2勺面粉1勺玉米粉2勺牛奶1勺发粉少许蜡纸1张制法:将鸡蛋用力打泡’边打边加白糖;将面粉’发粉’牛奶一起加入搅拌均匀;在蒸笼中铺一张蜡纸;将原料倒在蜡纸上;上汽后大火蒸30分钟;取出略冷后切块.
水果发糕:原料:鸡蛋1个白糖1/2勺面粉2勺牛奶1勺发粉少许蜡纸1张葡萄干2粒水果1小块制法:将鸡蛋用力打泡’边打边加糖;再加入面粉’发粉’牛奶搅拌均匀;将葡萄干’水果切成小碎块;在蒸锅内铺一张蜡纸;将原料倒在蜡纸上’再撒上葡萄干和水果碎块;上汽后大火蒸30分钟.
白玉土豆凉糕:原料:小土豆1个蛋清1个面粉1勺发粉少许白糖1/2勺蜡纸1张制法:将土豆削皮切成薄片’用清水浸泡几分钟;将洗净的土豆片放入蒸笼’蒸半小时后制成土豆泥;将面粉装盘上屉蒸30分钟’凉后擀成细粉;取蛋清加糖’熟面粉’发粉’土豆泥搅拌均匀;在小笼屉内铺一张蜡纸;将原料倒入笼屉’蒸15分钟.
玲珑馒头:原料:面粉2勺发粉少许牛奶1勺制法:将面粉’发粉’牛奶和在一起揉匀’放入冰箱15分钟取出;将面团切成3份’揉成小馒头;将小馒头放入上汽的笼屉蒸15分钟.
小肉松卷:原料:面粉2勺牛奶1勺发粉少许肉松1勺制法:将面粉’发粉’牛奶揉匀成面团;将面团分成3份’压扁’卷上肉松;上笼屉蒸熟.
小笼包子:原料:面粉2勺水1勺发粉少许肉馅1勺葱末1/2勺盐少许制法:将肉馅’葱末’盐调和均匀;将面粉’水’盐和在一起揉匀;把面团分成3份’擀成包子皮;将肉馅包在包妇皮内;上屉将包子蒸熟.
鲜肉馄饨:原料:鲜肉末1勺盐少许葱末少许馄饨皮3片肉汤1/2杯紫菜少许制法:将肉末’盐’葱末拌成肉馅;把肉馅包在馄饨皮内;用肉汤煮馄饨;最后撒上紫菜.
十个月宝宝食谱——其它食品
鸡血羹
原料:鸡血1小块鸡汤1/2杯盐200毫克淀粉1勺
制法:将鸡血切成小块;将鸡汤加淀粉’盐搅拌匀;将鸡汤加热’边加热边搅;加鸡血块煮沸后继续边煮边搅5分钟.
两色豆腐
原料:豆腐1/10块红豆腐(猪血)25克鸡汤1/2杯淀粉少许盐少许葱末少许
制法:将红’白豆腐切成小块’放入开水中煮沸’捞出入锅;加肉汤’淀粉’葱末放入锅内边煮边搅;煮至粘稠状后加盐.
豆腐肉丝羹
原料:豆腐1/10块猪肉4勺(20)泡黑木耳1朵肉汤1/2杯盐200毫克淀粉1勺葱末1/2勺
制法:将豆腐切成细条’黑木耳撕小块;将猪肉切成细丝’用淀粉浆一浆’加葱末;将肉汤’豆腐条’盐’淀粉放入锅内边煮边搅;煮沸后放细肉丝’黑木耳搅拌;煮沸后再继续煮3分钟.
三鲜豆腐 p>
原料:豆腐1/10块鲜虾仁1只鸡肉泥1/2勺鲜蘑菇1个葱末少许盐少许
制法:将虾仁背脊剪开’取出虾线;将虾仁’蘑菇切碎加鸡肉泥’葱末’盐拌匀;将豆腐切成小块摆在盘内;混合后放蒸屉蒸熟
太阳豆腐
原料:豆腐1/8块鹌鹑蛋1个胡萝卜泥2勺淀粉1/2勺葱末1勺油3滴盐200毫克
制法:把豆腐放入盘中’用剜器剜一小坑’把鹌鹑蛋打入小坑中;将胡萝卜泥围在豆腐旁;放入蒸锅蒸10分钟取出;油加热后’将葱末炒香’加盐’加水淀粉搅成稀稠汁’淋在盘中.
10个月宝宝食谱10个月宝宝食谱大全
10个月宝宝适合吃什么食物?10个月宝宝食谱有很多,本文将为妈妈们详细的介绍10个月宝宝食谱大全,让宝宝天天都有新口味的食谱。10个月宝宝可以添加粥、软饭、挂面等各种饮食、豆制品、碎菜、碎肉、蛋、鱼、肝泥、饼干、馒头片、熟土豆、芋头等,应该以饭为主,每日三餐,早上7:30,中午12:00,晚上17:00可以给宝宝吃饭,在上午、下午和晚餐二小时后可以给宝宝添加水果,可以在早上6:00和晚上9:00给宝宝喝奶,注意:10个月的婴儿以稀粥、软面为主食,适量给孩子吃一些新鲜的水果(去皮除核)。
1、疙瘩汤
把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中,用筷子搅拌成小疙瘩,把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后,再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。
2、蒸鱼饼
把1/2条鱼去皮和骨、刺后,研碎;与豆腐泥混合均匀后做成小饼,放蒸锅内蒸,把鱼汤煮开后加少许盐,最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。
蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分不被破坏。
3、虾豆腐
虾2条,豆腐一小块,嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎,放入锅内,再加切碎的生香菇,加海味汤煮,熟时薄薄的勾一点芡。
4、三鲜蛋羹
把1~2个鸡蛋打入碗中,加少许食盐和凉开水打匀,放入锅中蒸熟,然后再切几个新鲜虾仁与炒好的肉菜末放进蛋中搅匀,再继续蒸5~8分钟,停火后即可食用。
5、混合菜糊
将土豆、胡萝卜洗净,上锅蒸熟,去皮压烂成泥。番茄用开水烫去皮,切成碎块,放入锅中煸炒,再加上少许食盐与土豆胡萝卜泥、肝泥和熟肉末一起炒熟后食用。
6、果羹
将苹果、百合、山药、梨、莲子洗净去皮去核切成小片加上琼脂一同放在火上加水煮熟。离火加白糖凉后食用。没有琼脂可用藕粉代替。
10个月宝宝食谱精选推荐
1.煎猪肝丸子
营养分析:这种软嫩可口的猪肝丸子中,猪肝含有很丰富的铁、锌、VA、VB12等营养素,是预防婴儿贫血的好食品。
制作方法:
1、将猪肝剁成极碎的泥,洋葱切碎同入一碗,加面包粉,鸡蛋液,淀粉搅拌成馅。
2.平锅置火上放油烧热,将肝泥挤成圆子,下锅煎熟。
3.将西红柿切碎,同番茄酱一道炒熟,倒在猪肝圆子上即成。
2.翡翠泥
营养分析:此款食谱鲜美清香,色香味兼备。具有增进食欲、帮助消化,清热利尿的作用。
制作方法:
①将鲜蚕豆剥去老、嫩皮,放入锅内煮烂、捞出,用冷水过凉,放菜板上,砸成泥状放入碗内。
②将京糕切成绿豆大小的丁。
③炒锅置火上,放入油,加入白糖、蚕豆泥、桂花,用中火推炒,炒透后盛入盘内,撒上京糕丁即可出炉,冷却后食用。
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婴儿食谱大全4至15个月宝宝辅食全攻略
婴幼儿宝宝吃什么食物最有营养?对于婴儿食谱的制作方法,我想新妈妈们大多数是没有经验的吧!!!!不过,为了宝宝的健康,就算是平时再辛苦再忙,也一定要多学习一些有利于宝宝健康成长的美食制作法哦!!!特别是进入辅食添加阶段的宝宝,营养方面更是不能忽略。所以,为了方便各位妈妈们,小编专门整理了一些从4个月到15个月宝宝的饮食食谱安排,一起来学习学习吧!!
婴儿出生后4—6个月完全依赖纯洁乳喂养(即纯母乳喂养),可以满足婴儿生长发育的热能及各种营养物质的需要。在此阶段添加其它饮食,婴儿就会少吃一口母乳,还增加了婴儿患腹泻的可能性,从而进一步损害了婴儿身材的发育。4—6个月以后,婴儿必须开始添加辅食。研究与实践证实,儿童生长发育所需的热能与营养素如锌、铁等主要来自动物性食物及蔬菜。18—24个月的婴幼儿如在食物中添加动物性食物的比例提高10%,其身材矮小的发生率则下降2.6%,添加蔬菜水果类食物也可得出相似结果。
4~6个月——让宝宝逐渐熟悉各种食物的多种味道和感觉,适应从流质食物向半流质食物的过渡。
米粉、蛋黄:喂蛋白至少要等到宝宝1岁以后,有过敏家族史的宝宝喂蛋黄的时间可以推迟到6个月以后。
水果:酸味重的水果如橙子、柠檬、猕猴桃先不要给宝宝吃。
SmartPoint
*果汁和汤汁要在授乳间隔中,宝宝口渴时进行添加。
*制作果汁时要避免使用未熟或过熟的水果。
*在制作辅食或喂养辅食的过程当中,尤其要注意清洁工作,妈妈要认真洗手,调理器、餐具等都要煮沸、消毒。
*喂汤汁要等宝宝习惯喝果汁了以后再开始进行。
*无论是果汁还是米汤的食量,都要从1小杯开始逐渐增加。等宝宝习惯了以后,可以控制在每次30~50ml。汤汁也可以与乳品混合起来喂养。
*开始喂养米汤时,还是以液态、流质为主,慢慢地增加浓度。
*经常改变果汁和汤汁的口味,丰富宝宝的味觉。
由于新生儿的抵抗力很弱,因此在添加辅食时最要紧的就是要注意卫生。如果您觉得制作辅食的消毒程序太过烦琐,那您也可以选择市售的辅食成品,不过在选择时也应以知名品牌为主,这样食物的安全性与营养都能有所保证
6个月宝宝
*辅食添加次数为每天2次。
*每次辅食的食量从每天1次喂养的1/3食量开始,逐渐增加。
*在确保泥湖状食品的同时,可扩大食材的种类。
*每当尝试一种新的食品时,最好都能在上午时喂养,下午一般都给宝宝吃已经习惯的食品
7~9个月——除继续熟悉各种食物的新味道和感觉外,还应该逐渐改变食物的质感和颗粒大小,逐渐从泥糊状食物向幼儿固体食物过渡,以配合宝宝的进食技巧和胃肠功能的发育,使辅食取代一顿奶而成为独立的一餐;同时锻炼宝宝的咀嚼能力。
蛋、鱼、肉、肝、谷类、水果、蔬菜等。蛋类从最初的蛋黄泥逐渐转为蛋羹,到8个多月时,可以是煮蛋或炒蛋,从碎末逐渐过渡到小块儿状;鱼类、瘦肉类、肝类、蔬菜类、水果类食物也应该有同样的变化过程。
龄表”来为宝宝选择辅食食材。
*辅食添加次数为1天2次。食量的多少可以根据宝宝的具体情况调整。
*扩大食材的选择范围,丰富宝宝的味觉。
*食品的状态可以由软至硬慢慢调整。
*每当尝试一种新的食品时,最好都能在上午时喂养,下午一般都给宝宝吃已经习惯的食品。
*如果宝宝的大便中会出现蔬菜的绿色,不用紧张,这就说明宝宝已 充分咀嚼并且消化了。
*如果在喂养辅食以后,宝宝不再想喝奶了的话,也不用勉强宝宝。
这个时期的宝宝已经可以尝试用舌头把含水量较少的固体食物捻碎了。食材的选用方面也可以由一开始的“精细”程度至“粗糙的颗粒状”,甚至可以试着选用一些小块成形的切片固体食物。食物的硬度可以“豆腐”为准。
10~12个月——不仅要满足宝宝的营养需求,还要继续锻炼宝宝的咀嚼能力,以促进咀嚼肌的发育、牙齿的萌出和颌骨的正常发育与塑形,以及肠胃道功能及消化酶活性的提高。这时,单纯吃泥糊状食物虽然能够满足营养均衡的要求,但是其余的任务却很难实现。可以适当增加食物的硬度。
这时,宝宝的食物应从稠粥转为软饭;从烂面条转为包子、饺子、馒头片;从菜末、肉末转为碎菜、碎肉。
1、目前宝宝体内主要的能量来源于辅食:在这个时期,宝宝体内每天所需摄入的能量将主要来源于辅食。宝宝也进入了断奶时期,在这样的转换时期,不但要加重辅食的营养和注重食材的变化,连喂养的时间也要与成人“同步”,进行一日三餐、有规律地饮食了。当然,如果每次的食量过多或过硬,宝宝也会因不停地咀嚼而产生疲劳感。此时爸妈安排辅食因遵循营养均衡的原则,并按宝宝的实际需求量进行喂养。
2、补充断奶时期不足的铁分:断奶期,宝宝每天的喝奶量自然逐量减少。因此,很有可能发生缺铁现象,这时爸妈在为宝宝准备辅食时,要尤为注重选择含铁量较高的食物。菠菜、猪肝等食物都是此时的首选。其实,有很多较大婴儿配方奶粉中也注重了铁分的补足。
这个时期可以用做辅食的食材就更多了,爸妈可以在准备成人的饭菜前,先把做辅食的材料用小碗盛出。当然,在注重小宝宝营养均衡的同时,家庭餐桌也别忘了兼顾营养和健康哦!
SmartPoint
*1日3餐、有规律地喂养辅食。
*食物的状态基本以可以用牙床捻碎的固体食物为主,其硬度可以香蕉为准。
*可以让宝宝试着自己用手抓着吃或训练勺子的使用方法。
*选用各种食材来丰富宝宝的味觉。
*为了补铁,在添加辅食的同时应继续喂宝宝喝一些含铁量较高的配方奶。
辅食调理相关提示
宝宝的咀嚼动作会通过牙床的咬合及嘴唇的配合动作来一气呵成。有些宝宝在这个时期,牙齿已渐渐长出,因此食物的硬度也可随即增加。食物的硬度可以“香蕉”为准
12~15个月——宝宝牙齿也已经基本发育完全,口腔内的“消化程序”已相当完善。这个时期虽然在辅食食材的选择方面已没有太大的戒律,但在烹调方面还是要注意口味比成人的口味稍淡一些,重油或很甜、很咸的食物对于这个时期的宝宝来说,还是太早了。
1、开始用牙齿咬碎食物后再咀嚼:随着牙齿的发育完善,到了辅食后期,宝宝的口腔动作越来越丰富了,渐渐地可以先用牙齿咬碎食物然后再咀嚼。虽说咀嚼的动作有所进步,但咀嚼能力的发展与最终完善的过程会一直到16岁才结束,因此,辅食后期还是要注重训练宝宝的咀嚼能力哦!
2、为进入幼儿期饮食打下扎实基础:在辅食喂养的最后阶段,爸妈可以让宝宝坐在专用的餐椅上,和成人一起用餐。这对于宝宝进入正常的幼儿期饮食来说,是个很好的铺垫。从宝宝开始添加辅食开始,饮食习惯也渐渐养成。从辅食后期至结束期,一日3餐定时、定量、定点的好习惯会影响宝宝今后的用餐习惯和餐桌礼仪。
这个时期虽然在食材的选择方面已没有太大的戒 ,但在烹调方面还是要注意口味比成人的口味稍淡一些,重油或很甜、很咸的食物对于这个时期的宝宝来说,还是太早了。
SmartPoint
*坚持1日3餐的辅食喂养。
*为了给宝宝补充营养,每天还可以为宝宝准备1~2次点心。
*1岁过后,牛奶和配方奶的量可以控制在1天300~400ml,并且可以用杯子喂养。
*可以让宝宝和成人一起上桌愉快地用餐了。
辅食调理相关提示
已经可以吃有形状的固体食物了。牙齿也已经基本发育完全,口腔内的“消化程序”已相当完善。可以添加更硬一些的辅食。食物的硬度可以“软饭”为准
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