主料：胡萝卜200克
调料：蜂蜜25克黄油15克姜2克
制作工艺
将胡萝卜切成小碎片，将胡萝卜片，蜂蜜，黄油，姜末及少许开水放入锅内搅拌均匀，盖上盖，文火煮半小时至胡萝卜变软，煮的过程中偶尔搅拌一下，出锅即可喂食。
工艺提示
在制作中要注意的是，要把胡萝卜切碎煮烂，吃剩下的胡萝卜，可以装瓶入冰箱内，随吃随取。
食用方法
适合作为早餐、中餐、晚餐、零食食用。
相关人群
适宜10～12个月婴儿食用。
健康提示
此菜红艳，甜软，营养丰富，含有丰富的维生素A原胡萝卜素，此外还有含有较丰富的碳水化合物，蛋白质、钙、铁及维生素B1、B2、C等。
食谱营养
胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。
温馨提示
萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。
营养美味的宝宝胡萝卜餐
给宝宝吃萝卜这种味道单调的蔬菜，不使点绝招怕是不行的，试试以下几种烹饪方式吧，也许你的宝宝会“喜见乐食”，于是你也就心满意足了。
肉汁黄豆萝卜汤
原料：白萝卜及胡萝卜丁各50克，黄豆肉汤一碗
作料：盐少许
做法：
1.将双萝卜切小丁，在滚水中焯一下，加盐后捞出
2.肉汤烧开，放入萝卜丁后拌匀，小火炖30分钟即可
特别注意：
1.不要将生萝卜直接放进肉汤，这样既炖不烂又把汤给笃混了。
2.萝卜丁要切得小，才能让肉汤入味，宝宝也容易消化。
胡萝卜手指菜
原料：胡萝卜几枚
做法：
1.将胡萝卜去皮切二寸长，削成手指状
2.放在蒸锅中蒸熟，不安放任何作料，天然味甘
3.配在宝宝其他荤菜边上共食
特别注意：
将胡萝卜制成手指菜，是一种既提高孩子食欲又不破坏纤维的烹调好方法。
肉汁菜糊萝卜球
原料：肉汤一份，蔬菜泥一份，白萝卜250克
作料：盐、味精、芡粉少许
做法：
1.萝卜去皮，削成小球状
2.蔬菜切泥后加芡粉、盐、味精调糊备用
3.将肉汤加热，放萝卜球炖熟至烂透
4.将糊糊倒入拌匀，即可
特别注意：
1.宝宝应尽量少吃油炸食品，所以，成年人爱吃的“油炸胡萝卜球”并不能直接喂给宝宝吃，还是给宝宝吃炖熟的胡萝卜球比较好。
2.宝宝的菜，油和味精应少放些，略有滋味就可以了。
胡萝卜豆芽菜
原料：胡萝卜两根，绿豆芽50克
作料：开水、糖
做法：
1.将胡萝卜去根及疤节后，切块入蒸锅
2.将豆芽洗净，摘净也放入蒸锅
3.将蒸至透明的熟萝卜及豆芽放绞汁机内打糊，放少许糖，然后用过滤器打滤掉菜渣，装杯即可
特别注意：
1.蔬菜茶营养最为丰富，但宝宝吃生菜肠胃会出问题，所以用蒸法加工是必需的。
2.用糖调味比蜜糖为好，蜜糖对宝宝而言物性过凉。
营养美味的小宝宝胡萝卜餐
萝卜，尤其是胡萝卜是宝宝食蔬的好选择，它含维生素A极丰富，同时又是通便高手，能让宝宝的消化功能保持正常运作。
给宝宝吃萝卜这种味道单调的蔬菜，不使点绝招怕是不行的，试试以下几种烹饪方式吧，也许你的宝宝会“喜见乐食”，于是你也就心满意足了。
肉汁黄豆萝卜汤
原料：白萝卜及胡萝卜丁各50克，黄豆肉汤一碗
作料：盐少许
做法：
1.将双萝卜切小丁，在滚水中焯一下，加盐后捞出
2.肉汤烧开，放入萝卜丁后拌匀，小火炖30分钟即可
特别注意：
1.不要将生萝卜直接放进肉汤，这样既炖不烂又把汤给笃混了。
2.萝卜丁要切得小，才能让肉汤入味，宝宝也容易消化。
胡萝卜手指菜
原料：胡萝卜几枚
做法：
1.将胡萝卜去皮切二寸长，削成手指状
2.放在蒸锅中蒸熟，不安放任何作料，天然味甘
3.配在宝宝其他荤菜边上共食
特别注意：
将胡萝卜制成手指菜，是一种既提高孩子食欲又不破坏纤维的烹调好方法。
肉汁菜糊萝卜球
原料：肉汤一份，蔬菜泥一份，白萝卜250克
作料：盐、味精、芡粉少许
做法：
1.萝卜去皮，削成小球状
2.蔬菜切泥后加芡粉、盐、味精调糊备用
3.将肉汤加热，放萝卜球炖熟至烂透
4.将糊糊倒入拌匀，即可
特别注意：
1.宝宝应尽量少吃油炸食品，所以，成年人爱吃的“油炸胡萝卜球”并不能直接喂给宝宝吃，还是给宝宝吃炖熟的胡萝卜球比较好。
2.宝宝的菜，油和味精应少放些，略有滋味就可以了。
胡萝卜豆芽菜
原料：胡萝卜两根，绿豆芽50克
作料：开水、糖
做法：
1.将胡萝卜去根及疤节后，切块入蒸锅
2.将豆芽洗净，摘净也放入蒸锅
3.将蒸至透明的熟萝卜及豆芽放绞汁机内打糊，放少许糖，然后用过滤器打滤掉菜渣，装杯即可
特别注意：
1.蔬菜茶营养最为丰富，但宝宝吃生菜肠胃会出问题，所以用蒸法加工是必需的。
2.用糖调味比蜜糖为好，蜜糖对宝宝而言物性过凉。
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