由于宝宝开始添加辅食时,消化道的发育尚未完善,所以辅食也以流食、半流食为宜,故此时的食物大多为浆类、泥类和糊类,如果用刀剁碎很麻烦且不宜达到要求,多功能榨汁机等加工器的使用是不可缺少的,而使用这些食物加工器时有很多注意事项。
给宝宝制作辅食时,最重要的条件就是保持清洁与卫生,制作完成的食物不能再沾到生水。用开水调制食物时注意温度,待温凉后方可喂食给宝宝。
在加工泥、糊类食物过程中,食物量一般不能超过加工器容积的2/3,不宜放置太多的食物在内。
加工的时间和速度可根据宝宝成长状况而定,一般高速、长时间的加工,可制出较细的浆或泥,而慢速、短时间的加工,食物的泥或浆相对会较粗。初期添加肉类或蔬菜时,最好是加工得越细越小越好,随着宝宝不断地适应和身体发育,逐渐变粗、变大。如果开始菜泥做得过粗,会让宝宝有不适应感,且容易呕吐食物。
宝宝4~6个月添加蔬菜时,首先要把蔬菜放入开水里煮15分钟左右,再用多功能榨汁机等加工器打碎,为了让宝宝获得足够量的脂肪,也可把榨好的菜泥放入少量植物油中煸炒几下。
制备泥类或糊类食物的注意事项
由于宝宝开始添加辅食时,消化道的发育尚未完善,所以辅食也以流食、半流食为宜,故此时的食物大多为浆类、泥类和糊类,如果用刀剁碎很麻烦且不宜达到要求,多功能榨汁机等加工器的使用是不可缺少的,而使用这些食物加工器时有很多注意事项。
给宝宝制作辅食时,最重要的条件就是保持清洁与卫生,制作完成的食物不能再沾到生水。用开水调制食物时注意温度,待温凉后方可喂食给宝宝。
在加工泥、糊类食物过程中,食物量一般不能超过加工器容积的2/3,不宜放置太多的食物在内。
加工的时间和速度可根据宝宝成长状况而定,一般高速、长时间的加工,可制出较细的浆或泥,而慢速、短时间的加工,食物的泥或浆相对会较粗。初期添加肉类或蔬菜时,最好是加工得越细越小越好,随着宝宝不断地适应和身体发育,逐渐变粗、变大。如果开始菜泥做得过粗,会让宝宝有不适应感,且容易呕吐食物。
宝宝4~6个月添加蔬菜时,首先要把蔬菜放入开水里煮15分钟左右,再用多功能榨汁机等加工器打碎,为了让宝宝获得足够量的脂肪,也可把榨好的菜泥放入少量植物油中煸炒几下。现代人健康美食网授权
给宝宝喂肉类食物时的注意事项
肉类的营养价值高,是蛋白质的重要来源,并且脂肪的含量也位居所有食物的榜首。但是宝宝最初食用肉类时,最好弄成泥状,并且烹煮的熟一些。因为宝宝的消化系统比较弱,所以要求食用的肉要比较碎或成泥状,这样有利于消化和吸收。
每个宝宝的生长发育情况都不一样,有些宝宝的消化能力强,在7个月左右就可以喂一些肉类食物。但也有的宝宝消化能力比较差,过早地添加肉类会使宝宝出现肉食积滞的症状,影响正常食欲。所以,何时为宝宝添加肉食还要视宝宝的具体情况而定。
红色的肉类,比如猪肉和牛肉,含有较多的饱和脂肪酸,摄取过多的饱和脂肪酸会引起一些慢性病,所以应尽量少喂宝宝这类肉食。另外,喂食肉类时最好要搭配一些蔬菜,以保证蛋白质的吸收,这样也能防止因纤维质摄取不足而引起的便秘。
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