均衡营养让宝宝抵抗力更加强
在和疾病斗争的过程中,人的免疫力发挥着至关重要的作用。如何通过均衡营养,来提高宝宝的免疫力呢?人体免疫力的高低受多种因素的影响,其中营养因素起着十分重要的作用,它是维持人体正常免疫功能和健康的物质基础。宝宝生长发育迅速,代谢旺盛,是一生中身心健康发展最为重要的时期,因此,充足、合理的营养至关重要。膳食营养是否充足合理,不仅对童年期体力、智力发育有直接的影响,并且对其成年后的身体素质和疾病的发生都有重要的影响。通过合理营养可以改善人体的免疫状况,增强对疾病的抵抗能力,对预防疾病的发生有重要的意义。与机体免疫功能关系密切的营养素有蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E、铁、锌和硒等。那么,如何喂养让宝宝抵抗力更加强呢?1、母乳喂养好处多纯母乳喂养能满足6个月龄以内婴儿所需要的全部液体、能量和营养素。母乳是6个月龄之内婴儿最理想的天然食品。母乳所含的营养物质齐全,各种营养素之间比例合理,含有多种免疫活性物质,非常适合于身体快速生长发育、生理功能尚未完全发育成熟的婴儿。不少人担心母乳喂养会影响体形,实际上,母乳喂养不仅能增进母子感情,还可以促进母体的复原。母乳喂养既经济、安全又方便,不易发生过敏反应。因此,应首选用纯母乳喂养婴儿。2、及时添加辅食从6个月龄开始就需要给宝宝添加辅食了,注意,添加辅食并不意味着停止母乳喂养。应继续母乳喂养,最好能喂到2岁。辅食添加的原则,由少到多、由稀到稠循序渐进;逐渐增加辅食种类,由泥糊状食物逐渐过渡到固体食物。从6个月龄开始添加泥糊状食物(如米糊、菜泥、果泥、蛋黄泥、鱼泥等);7-9月龄时,可由泥糊状食物逐渐过渡到可咀嚼的软固体食物(如烂面、碎菜、全蛋、肉末);10-12月龄时,大多数婴儿可逐渐转为以进食固体食物为主的膳食。3、奶类不可少奶类的营养成分全面、丰富。建议母乳喂养到2岁。如果6个月后,不能继续母乳喂养,每天要喂宝宝350毫升液体奶的幼儿配方奶粉。注意:不宜直接喂普通液态奶、成人奶粉或大豆蛋白粉等。首选适当的幼儿配方奶粉,或者强化铁、维生素A等多种微量营养素的食品。如果不能保证喂奶制品,要通过其他途径补充优质的蛋白质和钙质,如用蒸蛋羹等方法代替。4、保证铁和维生素A的摄入保证铁的充足摄入,避免铁缺乏和缺铁性贫血的发生。鱼类脂肪有利于儿童的神经系统发育,可适当多选用鱼虾类食物,尤其是海鱼类。对于1-3岁幼儿,应每月选用一两左右的猪肝、鸡肝、羊肝,做成肝泥,分次食用,以增加维生素A的摄入量。5、户外活动由于奶类和普通食物中维生素D含量十分有限,幼儿单纯依靠普通膳食难以满足维生素D需要量。适宜的日光照射可促进儿童皮肤中维生素D的形成,对儿童钙质吸收和骨骼发育具有重要意义。每日安排幼儿1-2小时的户外游戏与活动,既可接受日光照射,促进皮肤中维生素D的形成和钙质吸收,又可以通过体力活动实现对幼儿体能、智能的锻炼培养和维持能量平衡。6、足量喝水婴幼儿体表面积相对于体重比成人更高,水分蒸散流失多,更需要补充水分。因此,要注意及时补充水分。
四款宝宝增强抵抗力的营养大餐
宝宝的成长路上,怎么能少得了香喷喷的大餐?宝宝不爱吃?没关系,妈咪祭出让宝宝食欲大开的绝招,精心烹制这款款美食,既能增强宝宝的抵抗力,又好吃得不得了哦!
话梅肉排
材料:话梅糖20颗,肉排500克,生姜、盐、油各适量。
做法:1、肉排洗净,放入沸水灼烫一下,捞出沥干水分待用。2、话梅糖放入锅内,加水同煮,煮化成糖水。3、另起一锅,放入生姜、少许油煸炒爆香后,放入肉排,加热水,然后大火烧开后,改小火焖至肉排软烂,再加入话梅糖水。4、放盐勾芡即可起锅。
营养价值:此道菜肴含有丰富的蛋白质、维生素B1、钙和锌等营养物质,易于被人体吸收,且口感酸甜可口,能增加小儿的食欲。
红烩牛肉膏
材料:牛肉糜150克,猪肉糜150克,洋葱1/2个,鸡蛋2个,番茄沙司25克,黄酒、淀粉、油、盐各适量。
做法:1、将牛肉糜和猪肉糜拌在一起,加入鸡蛋、黄酒、淀粉、盐调匀,上蒸笼蒸煮30分钟,蒸熟后切成块状。2、洋葱切丝,放入锅内,加适量的油煸炒爆香,再加入番茄沙司同炒。3、将切好的肉块与炒香的番茄沙司拌匀,稍勾芡后即可起锅。
营养价值:牛肉含有丰富的蛋白质、锌、铁、磷等营养物质,营养价值非常高;而洋葱具有健胃杀菌的功效,能提高小儿在春季的抗病能力,再加上这道菜肴味道鲜美,肉质嫩滑,很适合宝宝的口味。
千层白菜
材料:白菜,猪肉,鸡蛋,精盐、葱、姜末、少许淀粉、牛奶
做法
1、白菜叶洗净,用开水稍焯一下捞出放入水中放凉取出;
2、猪肉剁末放容器中,加精盐、葱、姜末、少许淀粉、牛奶、蛋液,搅拌均匀成馅;
3、将菜叶用干净布沾干,切成方形,抹上一层薄薄肉馅,再铺一层菜叶,以五层为一探,然后上笼蒸约八分钟,取出用刀切成小段装盘。
蛋包虾仁
材料:鸡蛋,虾仁,火腿,精盐、味精、葱、白糖、淀粉适量
做法:
1、将鸡蛋磕入容器内,加精盐、味精搅匀。虾仁、火腿末放在容器里,加葱末、白糖、精盐,用蛋清和淀粉搅拌成馅;
2、大勺加适量熟猪油,烧至七成熟时,将蛋液倒入平锅摊成蛋饼,把拌好的馅放在鸡蛋饼上,用筷子轻轻地把周围蛋皮向中心折迭,把馅心包在中间,然后翻个,用小火煎透,滗去余油即可出勺。
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