据国外媒体报道，研究人员透露，每周食用三个或更多汉堡的儿童极易出现哮喘症状。
不过，研究人员也表示，儿童患哮喘几率的提高或许并非是因肉类丰富的饮食造成的，而是因为缺乏新鲜水果及蔬菜。
这项研究以来自20个国家的5万名儿童为调查对象，其结果显示地中海风格的饮食有利于减少年轻人患哮喘的几率。
研究人员在调查过程中向父母询问了孩子的饮食习惯，以及是否出现过哮喘或喘息症状。《胸腔》杂志公布的调查报告显示，无论是在贫穷或富有的国家中，那些日常饮食中富含水果的儿童都极少患有哮喘。而一周食用三个或更多汉堡则会提高儿童患哮喘几率，在富有国家尤其如此。
然而，一般的高肉类饮食并不会提高儿童患哮喘的几率，这使研究人员得出结论称，这其中可能涉及到了生活方式因素。
过去20年中，英国哮喘发病率翻了一番，与此同时，加工食品的消费量飙升。
德国乌尔姆大学博士加布里埃尔・内格尔表示：“水果及蔬菜含有抗氧化剂以及其他生物活性因子，这或许有助于降低哮喘发病几率。”
儿童常吃汉堡易患哮喘
有研究指出，吃太多涂有许多果酱和佐料的汉堡不仅会造成动脉阻塞，还可能会增加患气喘和哮喘的风险，尤其是儿童。因此，家长要控制儿童少吃汉堡，预防哮喘。
一项新的研究显示，吃太多涂有许多果酱和佐料的汉堡不仅会造成动脉阻塞，还可能会增加患气喘和哮喘的风险，尤其是儿童。发表在已出版的《英国医学期刊》上的这项研究称，所谓的地中海饮食——多吃蔬果和鱼类等脂肪较少的食物，有助于预防与哮喘有关的呼吸道疾病。
哮喘是儿童最常见的慢性疾病。
通常是因灰尘和过敏引发，从而使患者的肺部呼吸道发炎。这种疾病的症状包括哮喘、胸痛和呼吸收缩。据世界卫生组织报道，全球有3亿多人饱受哮喘折磨，并且每年约有25万人因此丧命。
由于某些不明原因，过去25年来哮喘病患不断增加，尤其是在富国。
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>>>>育儿惊！儿童经常吃汉堡易患哮喘
哮喘是儿童常见多发病。据调查全世界约有1.5亿患哮喘的儿童。随着西式快餐纷纷进入我国，尤其是汉堡包和油炸鸡大腿是儿童喜爱追求的一道美味佳品。
最近英国和沙特阿拉伯科学家对儿童饮食习惯和哮喘进行了研究和发现：常吃西餐快餐的孩子与不吃西餐的孩子哮喘发病率将高出3倍。原因是西式快餐营养素结构不合理，其中脂肪过多，而碳水化合物，纤维素和维生素B6摄入不足，胆固醇含量偏高，出现营养失衡，使体内血液中血红蛋白释放氧减慢，细胞缺氧而出现哮喘。
儿童营养专家强调：儿童应少吃西式快餐，因为中国人的胃肠纳食能力是受我国传统食俗习惯影响，以植物性食物为主，动物性食物为辅。通常每餐饭是以植物性食物垫底，少量进食些荤菜及蛋白质营养食物，如过多吃西餐，不但易患成人病，还会增加心血管疾病的危险性。
(编辑：zct)
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