导读: 多提供富含维生素的饮食 富含VB2的食物 富含VA的食物
多提供富含维生素的饮食
冬天一到,因为担心宝宝感冒发烧,很多父母都喜欢带着宝宝窝在家里,很少去户外活动,晒太阳的机会减少,加上气候干燥,宝宝喜欢用舌头舔口唇,而寒冷的天气又会影响人体内营养代谢,使人体氧化功能加强,致使各种维生素消耗量增加,容易导致维生素缺乏,因此,冬季是宝宝患各种营养缺乏症,如口角炎、佝偻病、反复呼吸道感染、皮肤干燥或出现皲裂等的高峰时节。因此,妈妈在饮食上要注意让宝宝摄取富含VB2、VA、VD、VC的食物,防止身体缺乏这些营养素。
富含VB2的食物
皮肤干燥、皲裂、口角炎、舌炎或唇炎等症,是体内缺乏VB2引起,只要在饮食中及时补充VB2,这些不适就都可以避免。富含VB2的食物只要有动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜,如雪里蕻、油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜。
富含VA的食物
缺乏VA会导致抗感染力下降,增大呼吸道感染和腹泻的几率。奶制品、蛋类、鱼肝油和动物肝脏等食物,以及菠菜、胡萝卜、红薯及红黄色水果,如柿子、杏等食物中所富含的β-胡萝卜素,可在体内分解为VA,在冬天有很好的食补效果。
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冬季是让宝宝长身体的最佳时机
冬天是收藏的季节,是积蓄力量待萌发的季节,所以也是给孩子补充营养的大好时机。
特别是夏天孩子如果进食过多冷饮,出现消瘦或消化功能不好,也可以趁着冬天好好地调理一下。
首先,冬季气温低,儿童容易感冒、上火,要注意补充维生素D,适当给孩子吃些鱼肝油,增加饮食营养以提高孩子的抵抗力。
其次,冬天要多给孩子喝些汤类,增强抵抗力,起到预防感冒的作用。食物中应保证维生素和钙、磷的摄入量,例如做些虾肉、海产品等给孩子吃。
冬季热量散发较快,儿童的主食量可略作增加,以满足机体对热能的需要。
食物不要过于精细,要注意粗细搭配,适当摄入粗粮及各种豆制品、蔬菜。这些食物中含有较多的膳食纤维,可以调节食物的吸收和排泄,保持大便通畅,这对于提高食欲,尽快地排出毒素十分有利。
另外,冬天要尽量让孩子吃温热的食物,比如可以把水果蒸一下再吃,以免伤到孩子娇弱的脾胃。饮食上也尽量做到宜清淡少油腻,可适量增加蔬菜的进食量,特别是胡萝卜素及绿色蔬菜的摄入。
冬季是纠正宝宝偏食的好时机
偏食、挑食的宝宝抵抗力往往较弱,孩子动不动就感冒是年轻父母最头疼的事。专家提出,偏食是造成3-6岁儿童发生反复呼吸道感染的重要影响因素之一,而目前我国近一半的宝宝都有不同程度的偏食行为,很多偏食宝宝甚至长期偏食。对于偏食的宝宝,许多父母采取恐吓、哄骗的方法往往只在短期内有效。专家提出,冬季是培养宝宝胃口的好时机,纠正宝宝偏食还要掌握方法,见机行事。
偏食危害
偏食宝宝抵抗力差
偏食宝宝营养摄入不充足、不均衡,易出现生长发育等各种显性问题。偏食宝宝的体重、身高,甚至智力发育指数都可能比正常宝宝低。此外,偏食宝宝因为饮食不全面,不能很好地从饮食中获取充足的营养来提高免疫力,抵抗力也经常不如正常宝宝。
同时不能忽视隐性危害。隐性危害是指某些偏食宝宝因偏食行为造成营养素摄入量不够,以及更为普遍的营养摄入不均衡问题。妈妈们可能不知道,各类食物在宝宝的性格发展中也扮演着重要角色,营养不良的宝宝更容易出现极端性格等问题,另外家长的过度施压更可能导致亲子关系紧张等隐性问题。
揭秘宝宝
宝宝天生不爱新食物
了解宝宝餐桌上的小秘密,是纠正孩子偏食的第一步。上海交通大学医学院附属医院儿童与青少年保健科主任医师、惠氏金宝宝专家顾问团专家盛晓阳教授指出,宝宝不爱吃新食物是“天生”的。宝宝不愿意尝试新食物,部分是源自于自我保护的潜意识,对待新食物宝宝们都会有一种天生的“陌生感”,而这种陌生会让宝宝产生“恐惧”。
妈妈饮食偏好影响宝宝
妈妈在孕期和哺乳期间对饮食的喜好度,会影响宝宝对食物的接受度。宝宝更熟悉和乐意接受妈妈所食食物的味道。而被妈妈拒绝的食物也会遭到宝宝的排斥。
实用对策
别阻止宝宝把玩食物
75%的妈妈在宝宝“拒绝”5次,甚至只有1-2次后,就误以为宝宝不会喜欢这种食物,忽略了宝宝熟悉过程。盛晓阳介绍说,宝宝在尝试熟悉某种新食物前,很有自己的一套方法,宝宝会反复观察和尝试食物,“一闻、二玩、三吃”,但很多妈妈都不太了解宝宝的这种行为,阻止宝宝把玩食物,从而妨碍了宝宝熟悉新食物。
行为+营养完美补偏
盛晓阳提出行为+营养双管齐下的方法。这是一个循序渐进的过程,不能急于求成。要给宝宝选择食物的自由,对于宝宝任何微小的进步都应给予鼓励,有意识地扩大宝宝对食物的选择面,尽可能让偏食宝宝尝试新食物。孩子不吃的食物都应变换方法耐心尝试,10次不少,20次不多。
在轻松的氛围下培养宝宝健康饮食习惯,每天的合理膳食原则是两个“7”:7类膳食摄入,即肉、鱼、蛋、奶、蔬菜、水果、谷类;7种维生素与矿物质,即维生素C、D、E与叶酸、钙、铁、锌。
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