美国南加州大学的专家研究发现，长期营养不良的儿童长大后更容易出现行为偏差。
专家们调查了约1600名1969年和1970年出生的毛里求斯儿童3岁时的营养状况及其11岁时的智商测试结果，还请家长和老师报告了他们在8岁、11岁和17岁时是否有行为问题。研究发现，被调查儿童若在3岁出现明显营养不良迹象，即缺乏大脑健康发育所需的蛋白质、铁、锌和某些B族维生素，那么他们长大后很有可能智商偏低，这些孩子在8岁、11岁和17岁时容易出现极度活跃和攻击行为，比如更容易在校外肇事、违反纪律和打架等。
研究人员说，有许多因素可以影响儿童和青少年的行为，但营养不良造成的低智商可能反映了人认知方面的缺陷，这有可能导致儿童和青少年出现行为偏差。他们强调说，出生后的前3年是大脑发育的关键期，在此期间保证儿童的营养摄入很重要。
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