医学专家提醒年轻父母！
10月16日，在武汉召开的中华医学会第十三届全国学术年会上，著名儿童医学研究专家指出，孩子早期营养的好坏，直接影响其智力水平和生长发育，甚至影响他成年后的健康，所以不可忽视。一旦错过最佳时机，过后花多少钱都无法再补。
在这次学术年会上，来自全国各地乃至国外的儿科专家围绕婴幼儿、儿童的健康营养问题进行了详尽的探讨。国务院特殊津贴享受者、中华预防医学会及中华儿童学会常务理事丁宗一教授指出，现在很多父母对孩子的学习成绩、智力发展极其重视，但对其早期营养认识不够。而早期营养不够，不仅会直接影响孩子的智力水平，甚至会使他在中年时出现，女的在更年期严重。目前早期营养最大的问题是母乳喂养的孩子越来越少。
丁宗一教授表示，在我国，目前起码有30%以上的年轻母亲因工作压力大、怕影响身材、自身奶水不足等原因，导致同样比例的中国儿童得不到母乳喂养，正常的生长发育权益受到损害。而国内配方奶粉，特别是富含α-乳清蛋白(母乳中含量最多的蛋白质，含有丰富的色氨酸，是调节婴儿睡眠、食欲和情绪的重要营养元素)配方奶粉的研究，仍处于落后阶段。
中山医科大学何志谦教授也表示，a-乳清蛋白的含量提高到18%，有效提高了蛋白质的生物利用率，使宝宝更容易消化吸收。此外，a-乳清蛋白还具有对婴儿的保护功能,这是目前研究的热点。
营养过剩青春期提前 五种途径预防儿童性早熟
营养过剩青春期提前五种途径预防儿童性早熟-性早熟发表日期:2008-9-1913:22:46
还不到8岁的小男孩儿就长出了小胡子，刚刚9岁的小女孩儿就来了月经，如今性早熟的孩子数量在不断增多。记者昨日从市南开医院儿童内分泌门诊了解到，暑期以来，到该门诊就诊的身材矮小的儿童明显呈现出青春期提前的趋势。该门诊项蓉主任医师提供的一统计资料表明，在门诊调查的568名家长中，有5%的家长反映孩子在8岁以前就出现了青春期的“第二性征”。
青春期为何会提前
导致儿童青春期提前的一个重要原因是营养过剩。现在的孩子普遍营养充足，促使他们生长发育的潜力被过早地发挥出来。特别是一些炸鸡、炸鱼、炸薯条等油炸食品，过高的热量会在儿童体内转变为多余的脂肪，引发内分泌紊乱，导致性早熟；而且，食用油经反复加热使用后，高温使其氧化变性，也是引发“性早熟”的原因之一。
再有，现在很多电影、电视、影碟、书刊中有不少涉及性内容的镜头和文字，孩子们经常耳濡目染这些内容，会使他们大脑中调节青春发育的神经中枢提前启动，使孩子们性开化提前。另外，家长长期给孩子打扮得过于成人化，也会导致孩子性激素分泌增多，出现性早熟现象。
目前营养保健品市场上党参、花旗参、蜂胶等许多营养品均不同程度地含有激素成分，容易改变孩子正常的内分泌环境，造成其身心发展不平衡。这些激素会使孩子在五六岁时长得比同龄儿童高大壮实，其骨龄已达8岁或10岁。而等孩子进入正常发育阶段时，反而不见长了。
还有些因素会导致儿童出现性早熟，这些因素包括父母的遗传因子、服用性激素药物、误服避孕药、环境污染等等。
性早熟的孩子为何长不高
项蓉主任医师表示，青春期是青少年生长发育的重要阶段，是由儿童到成人的过渡时期。这个时期由于神经系统和内分泌的影响，人体的外部形态、身体机能、心理、智力、思想、意志、行为等方面都比儿童时期有明显的变化。通常在正常情况下，女孩儿在十一二岁时才会进入青春期，出现乳房发育、来月经等第二性征发育；男孩儿则是在十三四岁时开始进入青春期，出现胡须生长、睾丸发育等第二性征。现在儿童出现性早熟，导致青春期提前的情况越来越普遍，而这一现状会直接导致这些孩子比同龄人矮。就诊的儿童中，有的虽然年龄只有13岁，但由于性早熟导致骨龄超前，身高生长潜力微弱。
打个比方，性早熟的孩子就像一辆还没有加满油就抢先冲出起跑线的车，开始时可能领先，但不久就会因为动力不足而中途抛锚，最终被别的车赶上。性早熟的孩子身高开始可能比同龄人高，可一旦进入青春期，别的孩子都会按照正常发育进行身高的突增，而早熟的孩子体内大量的性激素会使促进生长的骨骺软骨过早闭合，使得生长自动停止。而正常发育的孩子通过未闭合的骨骺软骨不断增生新的软骨、变成成骨，直到20岁左右最终闭合为止，所以早熟的儿童比正常发育的儿童反而少生长了23年，导致成年后身材较矮小。
怎样预防儿童性早熟
项主任表示，预防儿童性早熟要从多方面着手，一是不要给孩子过多地或随意服用营养品；二是家长要经常注意孩子的身高等身体状况，发现孩子有性早熟的征象时，要及时带孩子到正规医院找专科大夫咨询并查明原因以对症治疗；三是妇女孕期用药一定要谨慎，应进行相关咨询并在医生指导下用药；四是家长要把避孕药等激素类药物 置在孩子触摸不到的地方，以免孩子误服；五是要及时教育引导孩子改掉频繁触摸性器官等不良习性。
南开大学孙立群教授针对儿童性早熟的现状也表示，性早熟孩子的心理和智力未达到与身体发育特别是性器官发育的相当水平，由此带来的心理困扰和冲动很容易引起儿童行为和学习异常，不少孩子还会因此而寻求不当的自我安慰和宣泄方式。这些孩子内心往往产生犯罪感，不能自拔又不好意思向家长、老师请教，就会把一些担心压抑在心里。许多家长为孩子提供优越的物质生活条件，关注孩子的学习成绩，而对孩子的“性知识饥渴”症状不知所措。学校和家长应携手对孩子进行性知识教育，帮助孩子平稳健康地度过青春期。
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妊娠期间，孕妇除了要摄取维持自身健康所需要的营养素外，还要供给胎儿生长发育所需的一切营养物质，并为分娩和哺乳作营养物质准备。
孕期合理、充足的营养摄入，可预防妊娠反应，减少一些妊娠并发症的发生，促进胎儿的健康发育，所以，在妊娠期给孕妇提供营养充足合理的膳食是保证母子健康的重要因素。
孕早期的营养生理有什么特点
孕早期(女性怀孕的前3个月，即前12周)是胎儿从受精卵经分裂、着床直至形成人体的阶段。胎儿的细胞分化、器官形成主要发生在孕早期，其中尤以脑和神经系统的发育最为迅速。同时，孕早期也是母体内发生适应性生理变化的时期。
孕妇在此期间常发生偏食、恶心、呕吐、食欲不佳等早孕反应，这些症状大多于怀孕6周开始出现，怀孕12周以后自然消失。但少数孕妇呕吐剧烈，反复发作，可造成母体脱水、营养缺乏或更严重的后果。因此，在此期间供给孕妇适宜的膳食和营养，对孕妇健康和胎儿发育尤为重要。
孕早期的营养需求
蛋白质
由于早期胚胎缺乏合成氨基酸的蛋白，故胎儿发育所需的氨基酸不能自身合成，全部需由母体供给。如果准妈妈蛋白质摄入不足，可引起胎儿生长缓慢、身体过小。
在孕早期这一关键时期，因蛋白质、氨基酸供给不足而形成的胚胎畸变等，是胎儿出生后不可恢复的。因此，孕妇在此期间，应食用畜禽肉类、乳类、蛋类、鱼类及豆制品类等易消化、吸收和利用的富含优质蛋白质的食品，并保证每日至少摄入40克蛋白质，才能维持母体的需要。
碳水化合物
碳水化合物可分单糖(如葡萄糖、果糖)、双糖(如蔗糖、乳糖)、多糖(如淀粉)和膳食纤维4大类。食物中碳水化合物的来源有5大类：谷物、蔬菜、水果、奶和糖。
碳水化合物可供给热量，尤其葡萄糖是胎儿能量的主要来源。因胎儿耗用母体葡萄糖较多，故需要及时补充，以免因饥饿而使体内血液中的酮体蓄积，并积聚于羊水中，被胎儿所吸收。
孕早期每日应至少食用150克碳水化合物(相当于200多克粮食)，才能保证母体及胎儿的需要。如果孕早期碳水化合物供应不足，胎儿就会吸收较多的酮体，对其大脑的发育将产生不良影响，使胎儿出生后至4岁时的智商低于正常儿童。
矿物质
这里所说的矿物质主要指锌和铜。
胚胎早期缺锌可导致胎儿生长迟缓、骨骼和内脏畸形，还可使中枢神经细胞的有丝分裂和分化受到干扰，严重缺锌者可致胎儿发生脊柱裂、脑积水等畸形。铜摄入不足，也可导致胎儿骨骼、内脏畸形。
在孕早期，孕妇应食用含有锌、铜等胎儿发育所需微量元素的食品。海产品、红肉类、动物内脏是锌的极好来源，干果类、谷类胚芽和麦麸也富含锌。含铜丰富的食物有贝类、动物肝肾、鱼类、坚果及干豆类，牡蛎含铜量特别高。
在我国，孕妇锌的推荐摄入量为16.5毫克/日，铜的适宜摄入量为2毫克/日。
维生素
孕早期的女性因代谢改变和妊娠反应，特别需要补充足够的B族维生素、维生素C和叶酸等营养素。
1.B族维生素B族维生素主要包括维生素B、维生素B2和维生素B6。蛋类、瘦猪肉是维生素B1的良好来源;动物内脏(肝、肾、心)、蛋黄、鳝鱼、奶类、蘑菇、紫菜等含维生素B2较丰富;含维生素B6丰富的食物有蛋黄、肉类、鱼类、奶类、全谷、白菜及豆类。
我国营养学会建议孕妇每日膳食维生素B1的摄入量为1.5毫克，维生素B2的摄入量为1.7毫克，维生素B6的摄入量为1.9毫克。
2.维生素C维生素C的主要来源是新鲜 蔬菜、水果。水果中以柑橘、橙、柚、柿、枣和草莓含量丰富，而苹果、梨含量较少;深色蔬菜，如冬寒菜、豌豆苗、韭菜、辣椒、油菜、花菜、苦瓜等也富含维生素C。猕猴桃、刺梨、醋柳和酸枣等不仅维生素C含量丰富，而且含有保护维生素C的物质。
呕吐严重者应多食蔬菜、水果等碱性食物，以防止酸中毒。
3.叶酸孕早期叶酸严重缺乏或服用叶酸拮抗剂可引起胎儿神经管畸形。现有的研究已证实，怀孕前后增补叶酸摄入量，可以预防大部分神经管畸形儿的发生。各种蔬菜、动物肝脏、肾、蛋黄、橘子、香蕉、酵母等均为富含叶酸的食物来源，豆类含量亦较多。
我国营养学会建议孕妇叶酸摄入量为每日0.4毫克。
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