想象一下：一个不到一岁，刚会坐的小不点，自己挥舞着小勺，一会儿把食物往嘴里填，一会儿往头上抹，他的周围、身上，汤汤水水、一塌糊涂……这恐怕是多数中国家长都不愿看到的一个混乱局面吧，但在日本，这却是非常多见的。
日本人一向推崇让小孩早早学会自己吃饭。在很多专家组织的新妈妈学习班里，老师都要求家长首先摆正观念，不要怕脏和乱，只要孩子会坐，或有了自己吃饭的欲望，就要将小勺交到他们手里。据说，这是培养孩子独立自主的第一步，对一个人今后的性格培养也有着积极影响，因为进食是人得以生存最基本的需求和本能。
记者在刚当上妈妈时，总觉得让宝宝一个人吃饭多可怜啊，而且收拾起来也太费劲了，比自己喂饭麻烦多了。所以，记者当时坚持喂饭，甚至为了让宝宝多吃一口，不得不跟在他屁股后面追。后来，大儿子进了幼儿园，吃饭慢、吃饭费劲成了他的一大问题。眼看着别的小朋友乐呵呵地自己吃完了饭，他却还在磨磨蹭蹭，露出嫌吃饭麻烦的表情。
于是，等到第二个孩子出生，记者就放手让他“造”，8个月就自己拿着小勺喝粥。虽然桌上真是惨不忍睹，但是与大儿子相比，小的这个明显不偏食，而且还很享受吃饭的过程。
日本女子营养大学老师山田裕子告诉记者，如果家长怕弄脏了周围，可以在桌子下铺上塑料布，并给宝宝戴好塑料围嘴，当然，大人也应该在一旁与他一起吃，看着太过分了，稍微掌握一下分寸，或者带汤水的由大人喂，比较干的由他自己吃就可以了。
生命时报》(2009-01-23第05版)
孩子独立性格尽早培养
很多父母都觉得，小宝宝还不懂事，能做的事情也很少，要等到孩子大些才开始培养孩子的独立性。其实不然，也许孩子还不能自己去做什么事情，但是独立性的性格和意识，应该是越早培养越好。
独立自主性是指在思考、想象和活动中，较显著地不依赖、不追随别人，能够相对独立地进行活动。独立自主是健康人格的表现之一，它对孩子的生活、学习质量以及孩子成年后事业的成功和家庭生活的美满都具有非常重要的影响力。孩子一岁左右时，就可以进行独立自主性的培养首先，要正确地认识和理解孩子你要了解孩子在各个年龄阶段所普遍具备的各种能力。知道在什么年龄，孩子应该会做什么事情了，那么就可以放手让孩子自己的事情自己做，而不依赖别人。你还要了解你孩子的“特别性”。知道你的孩子有哪些与其他孩子不同的地方，对这些特别之处，你要相应地采取特别的教育。如有的能力是你孩子的强项，那么你可以用更高的标准来要求他；若你的孩子生性敏感、胆小，那么你应该多鼓励他大胆尝试。其次，在进行孩子的独立性培养的时候，要做到：1、给予充分的活动自由孩子的独立自主性是在独立活动中产生和发展的，要培养独立自主的孩子，就应该为他提供独立思考和独立解决问题的机会。2、与孩子建立亲密的亲子关系让孩子充分感受到你的爱。与他建立亲密的亲子关系，从而使他对你和周围事物都具有信任感。因为独立自主性的培养，需要以孩子的信任感和安全感为基础。只有当孩子相信，在他遇到困难时一定会得到帮助，他才有可能放心大胆地去探索外界和尝试活动。因此，在孩子活动时，你应该陪伴在他身边，给他鼓励。3、循序渐进，不随便批评独立自主性的培养是一个长期的过程，需要循序渐进地进行。切不可急于求成，对孩子的发展作出过高的、不合理的要求。也不能因为孩子一时没有达到你的要求，就横加斥责请先冷静地分析一下孩子没有达到要求的原因，以科学的准则来衡量，然后再做出相应的调整策略。孩子两岁是培养独立自主的关键期，要好好把握两岁左右，孩子的独立意识增强，什么事都要坚持自己做，拒绝别人的帮助。这是孩子心理发展的第一个“执拗期”。家长正好可以因势利导，把握孩子这个时期印心理特点，在保证孩子安全的前提下，放手让孩子去做力所能及的事情，并适时地提供给他适当的帮助、指导和赞美，让孩子享受到成功的快乐。1、给孩子一个独立自主的好榜样榜样的力量是无穷的。如果你自己就是一个处处依赖他人，对什么事都拿不定主意、动不动就寻求帮助的人，那你不要指望你的孩子能够独立自主。你的一举一动，还有你的品质，都是孩子模仿和学习的榜样。所以，先从你自己独立自主做起吧！2、创造一个安全的家庭生活环境家庭环境安全了，同时教给孩子基本的安全常识，就免除了你担心孩子受到伤害的后顾之忧，也就不会过多限制孩子的活动，孩子独立自主性的发展就获得了机会和可能。教给孩子基本的安全常识，让孩子学会躲避危险，学会自我保护。让孩子在自由自在地玩耍和学习的同时，不会受到不必要的危害，为孩子独立自主性的发展提供安全的保障。培养孩子独立吃饭必须坚持的原则
女儿在英国平安地降生了，她2个月大的时候，我们回到了中国。按照丈夫佳里安的经验，我很注重培养女儿的独立性，特别是在饮食方面。为了女儿更方便地独立进食，我给她买了一个带安全带的高椅子，从她6个月开始，每到吃零食的时间，我就把她安置在高椅子上，给她一些用手吃的小零食。她并不见得都吃，有时候她会把食物用手揉碎来玩，甚至弄得到处都是，这种时候，我一点都不会跟她急。因为所有的一切在她的小心眼里都是第一次看到，第一次接触到，那该是一种多么新鲜的感觉呀!所以又何必介意她玩一下呢?在玩的过程中，她其实也是在学习，学习分辨不同的颜色，不同的形状，不同的味道。她在判断什么是喜欢的，什么是不喜欢的。我一般不会强迫她吃不喜欢的食物，哪怕那种食物很有营养。营养可以从别的食物中补充，失去了对食物的兴趣却是怎么都没法再弥补的。到她快1岁时，已能独立进食面包片、比萨饼等固体食物。同时，她也能笨拙地用勺子往嘴里放东西了。这时候，我发现煮得黏黏的粥是一种比较好的选择。我给她一把小小的塑料勺，一个小塑料碗，每次拨一点点粥到碗里，她会很快吃完，成功的喜悦会鼓励她要求更多的粥，如此三四个来回，一顿饭轻轻松松就吃完了。当然，食物要味美可口才能吸引她多吃的兴趣。
顿顿都要做，岂不很麻烦?其实每次给女儿做饭时，我都会做一大锅，等凉下来后，分装到一个个的小塑料杯里，用塑料薄膜封上，然后放到冰柜里急冻起来，每次要吃的时候，只需取出一份，然后用微波炉解冻，加热即可。因为是速冻，所以营养基本上没有损失。
现在女儿已经两岁了，长得非常结实。她已经能很熟练地自己吃饭，并且由此派生出了许多别的自我意识，比如自己穿鞋，自己睡觉等等，让我的生活也轻松了许多。
培养女儿独立吃饭必须坚持的原则
1、要在高椅子上吃饭。下了椅子她会到处跑，你就失去了对她的控制权。
2、不强迫孩子吃饭。她不吃肯定有她的原因。如果排除生病的可能，那么下一顿饭迟一点给她吃，并且换一个花样，结果往往会发现她的胃口其实并不差。
3、饭前尽量不要给孩子吃零食，把胃的空间留给正餐。当然在坚持的过程中，有时会遇到她零星的反抗，但是当她意识到，她的反抗并不会改变妈妈的态度时，这种反抗就会变成乖乖的合作。
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