你的孩子是否因为早起上学，常常不吃早饭？据新加坡《联合早报》近日报道，如果孩子经常不吃早饭，那么他正在发育的大脑可能会萎缩，从而影响智力发育。
新加坡亚历山大医院饮食与营养部的研究人员调查了亚洲6个国家和地区的家庭，内容包括孩子是否吃早饭，他们大脑发育状况和学习成绩，结果发现，不吃早饭的学生，除了注意力比较差之外，反应也慢。研究人员指出：“如果长期忽略早餐，孩子的脑袋会缩小，即使后来恢复健康饮食，营养充足，但是萎缩的头脑已无法恢复成长，因此他们会变笨。”
而美国专家也对学生进行了一项研究，学生到学校后，一些人吃早饭，另外一些不吃，结果发现没吃早饭的学生，对数字的反应能力较差，吃早饭的孩子，对数字的敏感度更高。尤其在第一堂是数学课的时候，吃早饭的孩子表现比没吃早饭的孩子好得多。
研究人员指出，由老师向孩子传达吃早饭的必要性最直接有效。亚历山大医院和新加坡保健促进局通过向教师灌输这方面的知识，起到了事半功倍的效果。另外，这一研究的负责人还指出了父母对孩子饮食习惯的影响：“父母应培养跟孩子一起用餐的习惯，至少早饭或晚饭一起吃，既能让孩子养成好习惯，也能促进了亲子之间的关系。”
孩子不吃早饭会影响智力发育
新加坡亚历山大医院饮食与营养部的研究人员调查了亚洲6个国家和地区的家庭，内容包括孩子是否吃早饭，他们大脑发育状况和学习成绩，结果发现，不吃早饭的学生，除了注意力比较差之外，反应也慢。
研究人员指出：“如果长期忽略早餐，孩子的脑袋会缩小，即使后来恢复健康饮食，营养充足，但是萎缩的头脑已无法恢复成长，因此他们会变笨。”而美国专家也对学生进行了一项研究，学生到学校后，一些人吃早饭，另外一些不吃，结果发现没吃早饭的学生，对数字的反应能力较差，吃早饭的孩子，对数字的敏感度更高。尤其在第一堂是数学课的时候，吃早饭的孩子表现比没吃早饭的孩子好得多。
研究人员指出，由老师向孩子传达吃早饭的必要性最直接有效。亚历山大医院和新加坡保健促进局通过向教师灌输这方面的知识，起到了事半功倍的效果。另外，这一研究的负责人还指出了父母对孩子饮食习惯的影响：“父母应培养跟孩子一起用餐的习惯，至少早饭或晚饭一起吃，既能让孩子养成好习惯，也能促进了亲子之间的关系。
不吃早餐影响孩子的智力
如今，很多白领不吃早餐就直奔工作岗位。为了多睡一会懒觉而省去吃早饭的时间，不仅影响身体健康，还会引发下面的问题。也给孩子做了不好的榜样。下面说一说不吃早餐的危害。
容易导致胆结石实验证明，空腹时间过长与胆结石的形成有一定关系。因为空腹使胆汁分泌减少，同时胆汁的成分也发生变化，胆汁中胆酸的含量减少，而胆固醇的含量不变，因而会形成一种含高胆固醇的胆汁。如果长期空腹时间过久(如长期不吃早餐)，胆汁中的胆固醇就会出现饱和的情况，使胆固醇在胆囊中沉积形成结晶，即胆固醇结晶，这便是胆结石的前兆了。
影响孩子的智力不吃早餐很容易引起低血糖，接着就会引起大脑供血不足。当大脑缺血缺氧时，会出现思维混乱、反应迟钝、精神不振，直接影响到上午的工作和学习效率。对于孩子而言更为严重，可能会影响到智力发育。
让节食计划泡汤不吃早餐还可能是导致排便异常或者情绪不稳定的罪魁祸首。提醒一点，如果您不是没时间吃早餐，而是因为吃不下时，您就需要注意了，这是您的身体在默默地抗议主人作息时间的不规律。
同时要告诫爱美的人，不要为减肥而把早餐省略掉。因为不吃早餐只会让人中午感到更加饥饿、摄入更多的食物，在不知不觉中使节食计划泡汤。长时间空腹状态下突然摄入大量的食物，还会促进生长激素的分泌，加速脂肪的堆积。
3种方便营养的早餐
牛奶餐：牛奶富含人体所需的多种氨基酸，又是补钙的好食品，自然是早餐的最佳选择。而牛奶的最佳搭档非全麦面包莫属，如果再加上一个鸡蛋就更完美了。
豆浆餐：中国人普遍爱喝豆浆。作为豆制品，豆浆的营养价值也很高，与豆浆最好的搭档自古以来即非油条莫属。但是豆浆油条餐不宜多吃，因为油条中含有明矾，过量铝元素的摄入是导致老年性痴呆的因素之一。
粥餐：清淡的粥适合老年人食用，养胃又易消化，最好再配上一个鸡蛋，则可达到合理营养。在选择上述任何一种餐时，最好再添上一种营养丰富的水果或小菜，这样就算配成了一份高质量的早餐了。
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