青菜到底要洗多久?

“为洗菜的事我和老伴天天拌嘴,他总说我心理有问题。”武昌的刘奶奶昨来电问,怎样清洗蔬菜才能除去残存农药。

刘奶奶说,为了避免农药残留,她早上九十点一买回菜就泡进盆子里,等吃午饭的时候再捞起来炒。

武汉市农业检测中心袁安清介绍,本地产的叶菜一般高温季节时农药残留的问题突出,市民可以先用清水浸泡蔬菜5至10分钟,再用水冲干净,最后再浸泡20分钟。从现在到明年4月,本地菜种植时不使用毒性较高的杀虫剂,因此清洗时不必那么严苛。

(本文来源:武汉晚报)

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