导读： 1.蒸肉豆腐 2.蚝油杏鲍菇 3.山药炒木耳 4.虾仁蛋饺 5.粉蒸胡萝卜 6.莲子鸡丁 7.番茄炒菜花 8.炖排骨 9.牛奶炖蛋 10.炸藕盒 11.西兰花炒虾仁
1.蒸肉豆腐
豆腐含有丰富的植物蛋白质，与动物蛋白质相互补充，能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌，提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。
原料：
鸡脯肉15克、豆腐20克、葱头10克、淀粉5克、鸡蛋8克、香油1克、酱油4克。
制作：
1、将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内。
2、将鸡肉洗净，剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成。
特点：
豆腐松软、稍咸、味美！
2.蚝油杏鲍菇
1、用料
杏鲍菇400克、猪肉200克、彩椒、盐、酱油2勺、蚝油1勺、淀粉1勺、白糖半勺、黑胡椒
2、做法
（1）杏鲍菇洗净，切片；肉和彩椒切片，加酱油1勺、淀粉1勺抓匀，腌10分钟；
（2）调酱汁：蚝油1勺、酱油1勺、糖半勺，拌匀后待用；
（3）锅中热油，下肉片和彩椒，炒散，入杏鲍菇片，炒匀；
（4）倒入调好的酱汁，撒上黑胡椒粉，盖上锅盖，小火煮3到5分钟，撒适量的盐，大火略收汁即可。
3、制作提示
如果给小朋友吃，不放黑胡椒也可以，以免宝贝不喜欢。
3.山药炒木耳
1、用料
山药200g，木耳150g，大蒜2瓣，彩椒，葱、油和盐适量
2、做法
（1）山药除皮，木耳泡发，然后把山药切片，放入开水里汆一下；
（2）锅里加油，烧至7成热，放入葱和蒜瓣炒香；
（3）放入彩椒、木耳和山药，炒1分钟后放盐，把盐炒匀，起锅装盘即可。
3、制作提示
山药有两种，一种外表有很长的毛，比较细，是用来炖汤的，口感比较糯；另一种比较粗，外表毛比较短，用来炒菜，口感比较脆。
4.虾仁蛋饺
原料：
虾仁、盐、姜、葱、料酒、鸡蛋、青叶蔬菜、作料。
制作：
1、新鲜的虾仁洗净加入盐、姜、葱、料酒等作料，放蒸锅内蒸15分钟后待用。
2、生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。
3、将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。
4、水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。
食物功效：
虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁同时含有大量的矿物质，容易消化吸收，是儿童最佳补充蛋白质的食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。
5.粉蒸胡萝卜
1、用料
胡萝卜1根、玉米面2小勺、油、盐、味精、葱、蒜、干辣椒、香菜
2、做法
（1）胡萝卜去皮切细丝，将细玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐、味精拌匀，放入盘子中，把剩下的干粉也撒入胡萝卜中。
（2）放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅大火上汽后转中火蒸10分钟取出。
（3）葱、蒜切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡萝卜丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段，锅内烧热油，用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。
3、制作提示
亲们，如果给孩子吃，可以先盛出来一部分，另外大人吃的再放干辣椒哦！
6.莲子鸡丁
1、用料
鸡胸脯肉250克、去心莲子50克、香菇10克、火腿6克、鸡蛋清1个、葱姜、盐、味精、酱油、料酒、湿淀粉、油
2、做法
（1）鸡胸脯肉洗净，切成丁，用盐、味精、料酒拌匀腌制，然后再加鸡蛋清、湿淀粉上浆。
（2）香菇洗净，加水浸透，切成小丁；火腿用温水洗净，切成同香菇大小的丁。
（3）莲子加水蒸熟，炒锅加油，放入姜片略煸炒，放入鸡丁炒散，随后加入香菇、火腿、莲子及盐、酱油炒拌均匀，最后加入味精
莲子蒸熟就可以了，不用蒸的过于软烂哦！
7.番茄炒菜花
1、用料
番茄、菜花、番茄酱、水淀粉、清水、生抽、盐
2、做法
（1）菜花去除根部，掰成小朵，与番茄一起放入淡盐水中泡10分到20分钟。
（2）锅中清水煮沸焯菜花2分钟捞出沥出水分，去皮后的番茄切成小丁。
（3）炒锅放少量油，7成热时倒入番茄小火炒，之后撒一些番茄酱炒至番茄变软出红汁。番茄炒软后倒入菜花继续翻炒。
（4）调入生抽，盐，少量清水，待到番茄融化到一半时，改大火倒入水淀粉即可。
3.制作提示
番茄可以用热水烫一下，因为烫过的番茄比较容易剥皮。
8.炖排骨
原料：
排骨、姜、葱、醋、粥或面条、盐等作料。
制作：
1、新鲜的排骨洗净切成小块，
2、加冷水、姜、葱、作料、少量的醋，用高压锅煮30-40分钟。
3、取炖好的排骨加在孩子的粥或面条中烹调食用，或直接吃肉，或加菜食用。
食物功效：
肉、骨头和汤一起吃，既可补充优质蛋白质，同时也能补充钙、磷等矿物质。一些年轻的妈妈担心排骨的营养，经过长时间的炖煮已完全融人到汤中，其实是片面的认识。
9.牛奶炖蛋
1、用料
鸡蛋2个、牛奶250毫升、白糖2汤匙
2、做法
（1）鸡蛋打成蛋液，加2汤匙糖入蛋液中，用筛网过滤1次。
（2）将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
（3）碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔，放到蒸锅里，盖上盖子，中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜即可。
3、制作提示
蒙保鲜膜还是很重要的，不然蒸锅盖上盖子后，水珠会滴落在食材上哦！
10.炸藕盒
1、用料
藕1节、猪肉400克、蛋清2个、淀粉80克、面粉80克、葱1段、姜2片、盐3克（肉馅用）、生抽15ml、料酒15ml、苏打粉1克、盐1.2克（面糊用）、清水15ml（肉馅用）、清水适量（面糊用）
2、做法
（1）猪肉剁成泥，加1勺清水，沿一个方向将水搅入肉馅中，加盐、生抽、料酒、蛋清、姜末、葱末沿一个方向搅打上劲儿，放入冰箱腌制半个小时；
（2）藕去皮，切成厚约0.6厘米的片，再从中间切一刀，不要切断，每两片相连成合页状；
（3）将肉馅塞入藕片中，压实，使藕孔中也充满肉馅不松散；
（4）面粉、淀粉、苏打粉、盐、蛋清加适量清水，搅打成均匀面糊；
（5）锅中油六成热时，关小火，将藕盒放入面糊中均匀包裹面糊，放入油锅中炸至表面金黄即可。
3、制作提示
藕片不要切得太厚，否则过硬，不容易夹肉馅。
11.西兰花炒虾仁
1、用料
虾仁8只、西兰花1小个、盐、蒜、生抽、淀粉、油
2、做法
（1）西兰花洗净，用淡盐水浸泡30分钟，去掉粗茎，择成小朵；虾仁用生抽、淀粉腌一下；大蒜拍破切碎。
（2）锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。
（3）锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色后，放入西兰花翻炒均匀即可出锅。
3、制作提示
蒜末正常放就行，因为这道菜不会让孩子们吃出辣味儿哦！
苹果的五个好处快让宝贝吃起来
很多都觉得吃苹果有多方面的好处，为此在生活中，不少母亲也是经常给孩子吃苹果，认为这样可以帮助他成长。那么苹果真的有这么好吗？它具体有哪些好处呢？我们一起来看看。
好处一：健脑益智
苹果富含大量的维生素和矿物质，其中的锌元素是宝宝成长发育的必要元素，不仅可以促进宝宝大脑发育，还有助于提高智力水平。对于处于成长发育期的宝宝来说，补锌是很关键的。
好处二：预防贫血
苹果的另一个好处就是能够预防贫血，特别是对小宝宝来说，他们很容易出现缺铁性贫血。此外苹果不仅可以有效改善缺铁性贫血症状，而且还能补充维生素等营养物质。
好处三：治疗便秘
便秘也是宝宝常见的疾病，很多家长对于宝宝便秘束手无策，其实我们日常所见的苹果就有治疗便秘的效果。苹果中富含的果胶有润肠通便的作用。妈妈平时可以把苹果用水煮熟，给宝宝喝苹果水，不仅可以通便，更有预防便秘的作用。
好处四：缓解腹泻
如果宝宝消化不良、肠道出现问题、腹泻，也可以多吃苹果。苹果不仅能够起到促进消化、保护肠道的作用，还能缓解腹泻。妈妈在宝宝肠道不舒服的时候除了考虑用药，还可以多让宝宝吃苹果。
好处五：保护牙齿
苹果中富含有机酸和果酸，这两种成分对宝宝的口腔健康有好处。有机酸和果酸可以清除口腔中的细菌污垢，起到保护口腔健康的作用。所以说宝宝常吃苹果，还能有效防止蛀牙和牙齿炎症。
注意事项：
苹果虽然营养丰富，好处颇多，但任何事物都要适量，否则只会引起反效果。妈妈在让宝宝吃苹果的同时，也要注意考虑宝宝是否想吃，否则很容易让他对苹果产生厌恶心理。一旦宝宝排斥苹果，妈妈就很难再让宝宝接受苹果了。此外千万不要强迫宝宝吃苹果，更不要只认准苹果，还有很多营养丰富物质丰富的水果可以选择。
最美四月天让宝宝个头蹿一蹿
春天，宝宝长得快的4个推理
推理1阳光适宜
其实4月并不是温度最高的日子，也不是阳光最充足的季节，但夏日的骄阳太毒、紫外线过强，不能让宝宝长时间暴露在其中，以免中暑、晒伤、生病，相对而言，4月的阳光不仅相对明媚、非常温暖，而且又比较温和，因此非常适合帮助宝宝“增高”。
关键词维生素D活性紫外线
维生素D能调节宝宝对钙磷吸收的能力，但必须经紫外线的照射转化为具有活性的维生素D3才能发挥作用。在自然界里，紫外线隐藏在灿烂的阳光中，所以只有保证让宝宝能够直接沐浴在适宜的阳光下，才能促使他进一步长高。
推理2美食丰富
春已至、夏未央，水果飘香、蔬菜遍地，真可谓红橙黄绿青蓝紫，酸甜苦辣满口香！这些美食不仅富含水分、维生素、糖、果胶，还有丰富的矿物质、纤维素、微量元素、植物蛋白，只要注意到水果蔬菜寒凉、温热、甘平等特性，合理补充，便能为宝宝长高供给原料。
关键词营养素均衡能量
营养素指的是食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的那些化学成分，包括蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素、水等，宝宝骨骼、肌肉、神经的日臻完善均有赖于这些均衡的营养被消化道充分吸收后，为机体提供的充足能量。
推理3户外活动
在这个美好的季节里，宝宝的户外活动日渐增多，这对于宝宝身高的影响有着不可小觑的作用。骨骼除了矿物质化的骨组织外，还包括骨髓、骨膜、神经、血管和软骨等，而适度的运动则是骨骼的最佳伴侣，具有强筋健骨、协助其充分发挥活动、支持和保护身体的作用。
关键词氧气肌容积骨膜
在所有与身高相关的后天因素中，户外活动可谓至关重要，宝宝的户外活动以行走、玩耍和奔跑等有氧运动为主，不仅能促进其体内生长激素的分泌，还能加强骨骼的血液供应、增加肌容量，更能适度刺激骨膜、提高骺软骨的增殖能力从而帮助宝宝持续长高。
推理4身心愉悦
统计资料显示，生活安定、悠闲、自在，家庭经济条件相对优裕，父母职业较好，用科学育儿方法训练的宝宝其身高增长也较快，这充分证明了对宝宝身高会产生影响的因素有很多很多。4～6月，天气不错、宝宝吃得饱、活动增多，睡得好，在此阶段自然长得更高啦！
关键词心情睡眠生长激素
生长激素呈脉冲式分泌，能促进机体的生长和调节代谢，是腺垂体细胞分泌的蛋白质，属于肽类激素，它的分泌受下丘脑产生的生长激素释放素的调节。当宝宝生活规律稳定、心情愉悦放松、睡眠安稳充足，生长激素分泌就会变得较为旺盛，身高也随之加速增长。
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