导读： 添加剂：谷氨酸钠（味精）柠檬黄、安赛蜜等。 Rayman妈妈育儿提示： 如果宝宝有以下症状，建议在饮食当中摒弃食物添加剂，多数添加剂可能使宝宝的情况难以治疗，甚至会恶化： Rayman妈妈育儿提示： 高钠（盐）食品： 亚洲营养协会的建议： Rayman妈妈提示：
就这份榨菜配料表，我们做下可能引起的健康分析：
添加剂：谷氨酸钠（味精）柠檬黄、安赛蜜等。
根据联合国食物标签委员会(Codex Alinmentarius Commission)的定义，所谓食品添加剂，就是平时我们不会单独食用(除非你拿来给宝宝当泡泡果奶喝)，也不会出现在天然食物中，但在生产、处理、制作、包装、运送、储存时加进食物里的东西，作用可能是改变食物的色泽、味道、气味、质感，却不一定能有营养价值。在重量上，添加剂或许不会占食物中很大的比重，但它们都是化学物质，对于肾脏的解毒功能还很稚嫩的宝宝来说，积少成多，对身体发育的影响将是终身的。
近年来，以宝宝为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现，婴幼儿正餐外的食品费用已成为家庭的重要开支项目之一，而且儿童食品在宝宝们膳食中的比例越来越大。但由于多数家长缺乏这方面的知识，因此，在儿童食品的消费中存在着一些健康安全方面的问题，不能不引起人们的重视。
Rayman妈妈育儿提示：
营养学上对添加剂有个很暧昧的措辞，叫做“给不介意添加剂的人以多种选择途径”，这种文字游戏无可厚非，但作为关爱孩子的家长，您介意么？
如果宝宝有以下症状，建议在饮食当中摒弃食物添加剂，多数添加剂可能使宝宝的情况难以治疗，甚至会恶化：
◎哮喘、鼻敏感、慢性支气管炎、经常性呼吸道炎症。
◎过度活跃症、情绪不稳定、癫痫、自闭及儿童异常行为问题。
◎湿疹、荨麻疹、牛皮癣等。
◎经常性消化系统问题，如胃胀、腹泻、呕吐、肠胃痉挛、消化不良等。
◎视网神经问题、听觉障碍、睡眠障碍。
◎重金属超标，例如铅、汞超标导致的其他健康问题。
Rayman妈妈育儿提示：
市面上的糕点、饼干、面包、巧克力、蛋糕、曲奇饼中多掺入砂糖、代糖甚至人工添加剂。
高钠（盐）食品：
高盐饮食，对于成人来说，会导致高血压、加重和诱发心脑血管疾病、甚至猝死等等。
对于婴幼儿来说，比较明显的初步体征就外粘膜干燥、脱皮甚至内粘膜免疫下降等等。
这是因为高盐饮食可使口腔唾液分泌减少，溶菌酶亦相应减少，再加上高盐饮食的渗透作用，使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵袭的作用减弱，导致感染上呼吸道疾病。长期吃太咸的东西，还会影响骨骼生长。因为钠质与钙质同属矿物质，经过肾脏时，钠质会较钙质优先被身体回收再用，故摄取太多钠质，会间接增加钙质在尿液中流失，影响骨骼发育。
刚出生的小宝宝口唇对任何食物的敏感度都高于成人，当食物中的食盐量提高0.25%的时候，成人可能感觉不到，而宝宝则完全能感觉到，这也就是常说宝宝是一张白纸的原因。很多在月子期间幼盐摄入量高的妈妈，经常能遇见宝宝嘴边起白膜，这就是宝宝对母亲超量摄入盐分的一个症状表现。
人们对咸味摄入的敏感度是会随着年龄的增长逐渐降低的，也就是说，年龄越小对咸味越敏感。因此，父母感觉到咸淡可以的时候，对宝宝来说可能已经咸了。这个时候宝宝又不会说话表达，时间长了，宝宝对这个咸度产生耐受，从主观上也就认可了这个咸度。如果父母不有意加以控制的话，宝宝以后的食盐摄入量在大多数情况下还会逐渐增加。这样对宝宝的健康可能产生潜在的危害，增加肾脏负担，增加羁患高血压的危险（北京首都儿科研究所的资料显示，高血压的宝宝已经有提前到13岁的记录了）。
因此，建议出生6个月以内的宝宝辅食不要添加食盐，6个月以后可以适当添加一点，但每天只需要给宝宝添加1～2次宝宝专用盐（如果没有，可以选择海盐、岩盐、湖盐，不建议直接加超市售卖的幼盐）。对于日常食物中有咸味食物摄入的宝宝来说，越晚加盐越好。3岁以内的整个膳食结构都应以淡盐为主，蔬菜、海带、昆布、淡虾皮等食材中本身就含有一定量的氯化钠，一定量的摄入即可满足宝宝的生长需要，患有心脏病、肾病、呼吸道疾病的宝宝更应该严格控制精制盐的摄入量。
亚洲营养协会的建议：
成人每日摄入量为0.08～0.12克/日/千克体重；
4个月以内的宝宝不建议摄入食盐；
4～12个月的婴儿食盐摄入量为成人单位体重的25%，也就是0.02～0.03克/日/千克体重；
1～3岁的幼儿食盐摄入量为成人单位体重的40%，为0.032～0.048克/日/千克体重。
按照这个建议计算，体重10千克的宝宝，每日食盐摄入量应为0.2克；体重15千克的宝宝，每日食盐摄入量为0.45克。这么小的量，掌握起来难度比较大。有一个简便易行的摄盐方法：可以用身边的木质筷子，稍微沾水甩干，保持潮湿度，在盐罐里沾一筷子尖（圆头）的量，即为体重为10千克宝宝的每日两次每次的摄入量；体重15千克的宝宝，筷子头可以扎进盐罐0.5厘米，即为每日两次每次的摄入量。其实这是非常微量的，在天然食物就可以摄取的到。
Rayman妈妈提示：
不要那成人的味觉感触去衡量刚出生的婴幼儿。刚出生的宝宝大概有10000个以上的味蕾，健康成人平均是2000-4000个，老人味觉退化后，甚至会降低在1000个左右。这也是为什么随着年龄的增长，会越来越爱吃汁浓味厚食物的原因所在。所以当成人更感觉到味道正好的时候，实际上对婴幼儿来说，已经是非常大的刺激了。孩子不能吃什么食物对儿童脑发育有害食品有哪
有些食物对宝宝大脑有强大杀伤力，妈妈们可要避开这类食物。
含铅食品
铅是细胞的“杀手”，当血铅浓度达到15毫克/100毫升时，就会引起儿童发育迟缓和智力减退，而且年龄越小，神经受损越严重。铅中毒表现为动作过多、兴奋、睡眠差、食欲不振、尿频遗尿、脾气急躁、喜怒无常等，甚至听觉和语言表达能力差。含铅食品有爆米花、皮蛋、用罐盛的食品和饮料等。食疗对排除铅毒有明显作用，金针菇、无花果、大蒜、胡萝卜、绿豆、海带、虾皮、牛奶、茶叶、甘草、乌梅等食物可以帮助降低血铅。
含铝食品
世界卫生组织提出人体每天摄入铝的量不应超过1毫克/1000克体重。但是，人们天天吃油条、粉丝、凉粉、油饼等就会造成铝摄入过多，从而影响脑细胞功能，导致记忆力下降，思维迟钝。常用铝制品的家庭应注意了，包括铝锅、铝壶等。
含过氧脂质类的食品
过氧脂质对人体有害，在胃肠内会破坏食物中的维生素，阻碍和干扰人体吸收蛋白质，还可使人体内某些代谢酶系统遭受破坏，使大脑过早老化。此类食品主要有油温达200℃以上的煎炸食品，炸过食物的油很快氧化并产生过氧脂质，长期曝晒的食物里的脂肪酸也会产生过氧脂质。
烧烤食品
肉类在烧烤过程中会产生有害物质，还可诱发癌症。而且，木炭、煤火等燃料燃烧时产生的多环芳烃可污染食品；烧烤时，肉类的脂肪滴入炭火中燃烧，也能产生苯并芘等物质。同时，被烧烤过的蛋白质焦化变性，不仅失去了原有的营养价值，还能转化成对人体细胞具有致突变性的物质。
泡泡糖类
常嚼泡泡糖可使颌骨和牙齿得到协调发展，但过多地吹泡泡会造成前列牙齿慢慢顶向唇颌侧，时间长了就引起牙齿畸形。泡泡糖的主要成分是橡胶和增塑剂，增塑剂的代谢产物苯酚在消化道被吸收后，对脑发育不利，所以泡泡糖不可多吃。
此外，容易导致发胖和食欲减退的巧克力，会使人兴奋的咖啡和含盐、味精过多的食品都对孩子的大脑发育有不利影响。为了让宝宝聪明成长，家长要在科学的指导下给孩子最合理、最有营养的膳食安排。
盘点孩子常吃能抗病的家常菜
如何提高抵抗力，从而不被感冒“青睐”绝对是这个寒冬值得关注的话题，其实除了加强体育锻炼外，饮食的调理也很重要。这本不是个复杂的问题，只要营养均衡，我们平时吃的家常菜就可以轻而易举地做到。下面我们就来细数一下哪些是可以提高抗病力的“抗感菜”。》》宝宝喝米醋有哪些好处呢？危害宝宝健康的７种食物
多食鸡蛋豆类补足优质蛋白质
中国营养学专家表示，蛋白质是人体免疫系统的关键物质，抗体的本质就是特殊功能的蛋白质物质。所以，我们必须保证从食物中经常摄入一定量的优质蛋白质。优质蛋白质主要来源于奶类、蛋类、鱼虾类、瘦肉和大豆及制品。
专家指出，动物蛋白中，牛奶、蛋类中的蛋白质是最好的，因此要养成每天坚持喝牛奶、吃鸡蛋的习惯。而在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，平日要多吃豆制品，如豆腐、豆皮、腐竹等。如果您家里有豆浆机，不妨将多种豆类一起放入，这样打出来的豆浆既美味又有不可替代的营养价值。
此外，菌类也是重要的提高免疫力的物质，它们含有的菌类多糖就是提高和保护机体免疫力的有效物质。市场上随处可以买到的牛肝菌、金针菇、蚝蘑、冬菇、香菇，不仅口感好，而且含有丰富的营养物质。其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。
同时专家提醒，补充蛋白质“适量”同样重要，过多摄入，也会损害机体免疫力。因为过多摄入大鱼大肉，反而增加了胃肠负担，影响蛋白质吸收和充分利用，也影响其他营养素的吸收利用。各种营养素要互相配合，互相制约，共同保护和提高机体免疫力。
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