导读: 01、苹果:熟吃止泻 推荐食谱:苹果大枣汤 02、梨:熟吃止咳 推荐食谱:川贝冰糖梨 03、山楂:熟吃消食 推荐食谱:自制山楂糕 04、香蕉:熟吃去寒涩 推荐食谱:香蕉牛奶 05、番茄:熟吃抗氧化 推荐食谱:西红柿炒鸡蛋
很多妈妈都知道,多吃水果对宝宝有好处,不过却担心水果寒凉,宝宝吃多了会拉肚子。袋鼠麻麻今天就告诉你一个小诀窍:把水果煮熟了吃~~ 熟水果不但宝宝吃了不会太凉,而且会有你意想不到的药用效果呢。
也有的妈妈担心水果煮熟后,会损失维生素C,变得不够有营养了。
但其实大部分水果如苹果、梨、桃等,维生素C含量都不高,吃1个苹果,连每日维生素C需要量的10%都达不到,而其中的钾、镁、果胶等成分,却都是不怕热的。
所以,不用担心水果熟吃会损失营养。同时,水果熟吃,还在很大程度上解决了其中的多酚、单宁、蛋白酶等对消化道的刺激,更适合脾胃虚弱的宝宝。
今天就给大家介绍几种可以熟吃的水果,同时,会奉上美味的水果食谱,让宝宝吃的营养又健康~~
01、苹果:熟吃止泻
用熟苹果来止泻,在民间是使用非常广泛的食疗方。这是因为苹果富含果胶,而果胶是一种膳食纤维,能够吸收肠道中的水份,不过千万要注意,一定要带皮蒸或者煮哦~ 因为苹果皮中的果胶含量更高,将苹果带皮蒸熟或煮熟,会让这种有效成分渗入到果肉中,使苹果收敛、止泻的功效加倍!
推荐食谱:苹果大枣汤
做法:
把苹果洗净去核切块,大枣去核,一起放到电压力锅中,加半碗水,压力8分钟,等恢复常压就可以吃了。
功效:
收敛止泻,健脾补血。腹泻的宝宝,大多会脾胃虚弱,而加入的红枣,则具有健脾和胃、益气补血的功效,而且红枣本身也是一种适合熟吃的水果(干果)。
小贴士:
有的妈妈觉得煮熟后的苹果会变酸,所以会加入很多的糖,但其实小朋友不宜摄入过多的糖。想要保持苹果大枣汤香甜美味的口感,小窍门就是不要放太多的水。电压力锅完全密闭,不会损失水分,所以放半碗水即可。
02、梨:熟吃止咳
梨在中医理论中具有生津止咳、润燥化痰的功效,而不同的食用方法,产生的功效也是不同的。天气干燥,嗓子干哑,建议给宝宝生吃梨或者梨汁比较好;而如果宝宝久咳不愈、咳痰黄稠,则建议用冰糖或蜂蜜来蒸梨,润肺止咳,闻名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制而成的。
推荐食谱:川贝冰糖梨
做法:
取梨子一个,洗净后切去下梨盖,去掉内核,倒入3克川贝(研末)和适量冰糖,再覆上梨盖,放到碗里隔水蒸10分钟,美味的川贝冰糖梨就大功告成了。
功效:
清热润肺,止咳化痰。梨、冰糖均能清热润肺化痰,而川贝母也是润肺化痰、止咳之要药,三者配伍,相得益彰。
小贴士:
不要一次全部给宝宝吃完,蒸一次的量,可分两次食用。如果宝宝不喜欢贝母的味道,那就可以不加。另外,此食疗方不能代替药物哦~
03、山楂:熟吃消食
山楂本身具有健脾开胃、消食化滞的作用,但山楂中的有机酸和果酸含量较高,生吃对肠胃有一定的刺激性。所以,如果要给宝宝吃山楂,建议将山楂煮熟了再吃,胃肠功能不好的大人也是。
推荐食谱:自制山楂糕
做法:
将山楂逐个洗净晾干,用钢笔帽或筷子取出山楂核,将山楂放入搅拌机,加少量清水,打成山楂酱。将山楂酱倒入锅中,加入白砂糖,开小火加热,不停地搅拌,直至浓稠。将熬好的山楂酱倒入盘子里,大约1厘米左右的厚度,放入冰箱冷藏中晾干后,用刀切成小块即可。
功效:
健脾开胃、消食化滞。中医认为,面消食用麦芽,米消食用稻芽,肉消食用山楂。所以当宝宝吃肉过多时,不妨给宝宝来几片山楂糕,有很好的消食效果哦。
小贴士:
宝宝脾胃虚弱,就算是熟吃,也不要给宝宝吃太多。另外,儿童正处于牙齿更替时期,长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等,对牙齿生长不利。食用后要注意及时漱口刷牙,以防伤害牙齿。
04、香蕉:熟吃去寒涩
从中医角度看,香蕉味甘性寒,虽可清热润肠,但小朋友却不宜吃太多。
而且为了便于保存和运输,我们在北方吃到的香蕉大多都是经过催熟的,生香蕉含有大量的鞣酸,催熟后虽尝不出涩味,但鞣酸的成分仍然存在,鞣酸具有非常强的收敛作用,可造成便秘,孩子吃过这种香蕉之后,非但不能帮助通便,反会发生明显的便秘。
所以,建议香蕉熟吃,不但能去掉“寒”性,而且加热还能去除鞣酸哦~~
推荐食谱:香蕉牛奶
做法:
将香蕉去皮后切块,放入锅中蒸熟,然后倒入辅食机中,加入适量牛奶打碎,美味的香蕉牛奶就做好啦~
功效:
润肠安眠。
小贴士:
不要将香蕉和牛奶一起加热哦,否则香蕉中的鞣酸会将牛奶中的蛋白凝固,这样就会变成香蕉“豆花”啦~
香蕉和牛奶,可谓一对好搭档。牛奶可以补充钙质以及提供优质的蛋白质,而香蕉则可以提供丰富的维生素和矿物质,香蕉+牛奶在日本据说是最强早餐组合呢~
05、番茄:熟吃抗氧化
除了水果外,还有一种我们最熟悉的生吃熟吃皆美味的蔬菜,那就是番茄啦,俗称西红柿。
番茄生吃能补充维生素C,熟吃则能补充抗氧化剂:番茄红素。加热虽会导致番茄中的维生素C减少,但番茄红素含量却显著上升。
番茄红素不但是一种抗氧化剂,能抑制有害的游离基,而且还具有防癌功效。而且,番茄也是性寒凉,脾胃虚弱的宝宝,同样建议熟吃。
推荐食谱:西红柿炒鸡蛋
做法:
将西红柿洗净切块,鸡蛋磕入碗中打散。热锅凉油烧至8成热,放入鸡蛋炒散炒熟,出锅备用。另起锅放少许油,6成热放入西红柿翻炒。西红柿变软开始出汁时改成小火,放入白糖和盐,然后放入炒好的鸡蛋,混合均匀后关火。
功效:
抗氧化、抗癌。
小贴士:
人体更好地吸收番茄中的番茄红素,需同时具备两个条件:熟吃+油炒,所以西红柿炒鸡蛋可谓完美搭配。有些家长会把西红柿皮去掉,其实西红柿的农药残留较少,建议最好不去皮,这样能留住更多的膳食纤维。
看到水果的妙用了吧,所以家长平时一定要不但要注意宝宝的饮食,还要注意多带宝宝进行户外运动,增强抵抗力。
孩子这样吃水果能止泻、止咳、消食……
很多妈妈都知道,多吃水果对宝宝有好处,不过却担心水果寒凉,宝宝吃多了会拉肚子。袋鼠麻麻今天就告诉你一个小诀窍:把水果煮熟了吃~~熟水果不但宝宝吃了不会太凉,而且会有你意想不到的药用效果呢。
也有的妈妈担心水果煮熟后,会损失维生素C,变得不够有营养了。
但其实大部分水果如苹果、梨、桃等,维生素C含量都不高,吃1个苹果,连每日维生素C需要量的10%都达不到,而其中的钾、镁、果胶等成分,却都是不怕热的。
所以,不用担心水果熟吃会损失营养。同时,水果熟吃,还在很大程度上解决了其中的多酚、单宁、蛋白酶等对消化道的刺激,更适合脾胃虚弱的宝宝。
今天,袋鼠麻麻就给大家介绍几种可以熟吃的水果,同时,会奉上美味的水果食谱,让宝宝吃的营养又健康~~
01、苹果:熟吃止泻
用熟苹果来止泻,在民间是使用非常广泛的食疗方。这是因为苹果富含果胶,而果胶是一种膳食纤维,能够吸收肠道中的水份,不过千万要注意,一定要带皮蒸或者煮哦~因为苹果皮中的果胶含量更高,将苹果带皮蒸熟或煮熟,会让这种有效成分渗入到果肉中,使苹果收敛、止泻的功效加倍!
推荐食谱:苹果大枣汤
做法:
把苹果洗净去核切块,大枣去核,一起放到电压力锅中,加半碗水,压力8分钟,等恢复常压就可以吃了。
功效:
收敛止泻,健脾补血。腹泻的宝宝,大多会脾胃虚弱,而加入的红枣,则具有健脾和胃、益气补血的功效,而且红枣本身也是一种适合熟吃的水果(干果)。
袋鼠麻麻小贴士:
有的妈妈觉得煮熟后的苹果会变酸,所以会加入很多的糖,但其实小朋友不宜摄入过多的糖。想要保持苹果大枣汤香甜美味的口感,小窍门就是不要放太多的水。电压力锅完全密闭,不会损失水分,所以放半碗水即可。
02、梨:熟吃止咳
梨在中医理论中具有生津止咳、润燥化痰的功效,而不同的食用方法,产生的功效也是不同的。天气干燥,嗓子干哑,建议给宝宝生吃梨或者梨汁比较好;而如果宝宝久咳不愈、咳痰黄稠,则建议用冰糖或蜂蜜来蒸梨,润肺止咳,闻名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制而成的。
推荐食谱:川贝冰糖梨
做法:
取梨子一个,洗净后切去下梨盖,去掉内核,倒入3克川贝(研末)和适量冰糖,再覆上梨盖,放到碗里隔水蒸10分钟,美味的川贝冰糖梨就大功告成了。
功效:
清热润肺,止咳化痰。梨、冰糖均能清热润肺化痰,而川贝母也是润肺化痰、止咳之要药,三者配伍,相得益彰。
袋鼠麻麻小贴士:
不要一次全部给宝宝吃完,蒸一次的量,可分两次食用。如果宝宝不喜欢贝母的味道,那就可以不加。另外,此食疗方不能代替药物哦~
03、山楂:熟吃消食
山楂本身具有健脾开胃、消食化滞的作用,但山楂中的有机酸和果酸含量较高,生吃对肠胃有一定的刺激性。所以,如果要给宝宝吃山楂,建议将山楂煮熟了再吃,胃肠功能不好的大人也是。
推荐食谱:自制山楂糕
做法:
将山楂逐个洗净晾干,用钢笔帽或筷子取出山楂核,将山楂放入搅拌机,加少量清水,打成山楂酱。将山楂酱倒入锅中,加入白砂糖,开小火加热,不停地搅拌,直至浓稠。将熬好的山楂酱倒入盘子里,大约1厘米左右的厚度,放入冰箱冷藏中晾干后,用刀切成小块即可。
功效:
健脾开胃、消食化滞。中医认为,面消食用麦芽,米消食用稻芽,肉消食用山楂。所以当宝宝吃肉过多时,不妨给宝宝来几 山楂糕,有很好的消食效果哦。
袋鼠麻麻小贴士:
宝宝脾胃虚弱,就算是熟吃,也不要给宝宝吃太多。另外,儿童正处于牙齿更替时期,长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等,对牙齿生长不利。食用后要注意及时漱口刷牙,以防伤害牙齿。
04、香蕉:熟吃去寒涩
从中医角度看,香蕉味甘性寒,虽可清热润肠,但小朋友却不宜吃太多。
而且为了便于保存和运输,我们在北方吃到的香蕉大多都是经过催熟的,生香蕉含有大量的鞣酸,催熟后虽尝不出涩味,但鞣酸的成分仍然存在,鞣酸具有非常强的收敛作用,可造成便秘,孩子吃过这种香蕉之后,非但不能帮助通便,反会发生明显的便秘。
所以,袋鼠麻麻建议香蕉熟吃,不但能去掉“寒”性,而且加热还能去除鞣酸哦~~
推荐食谱:香蕉牛奶
做法:
将香蕉去皮后切块,放入锅中蒸熟,然后倒入辅食机中,加入适量牛奶打碎,美味的香蕉牛奶就做好啦~
功效:
润肠安眠。
袋鼠麻麻小贴士:
不要将香蕉和牛奶一起加热哦,否则香蕉中的鞣酸会将牛奶中的蛋白凝固,这样就会变成香蕉“豆花”啦~
香蕉和牛奶,可谓一对好搭档。牛奶可以补充钙质以及提供优质的蛋白质,而香蕉则可以提供丰富的维生素和矿物质,香蕉+牛奶在日本据说是最强早餐组合呢~
05、番茄:熟吃抗氧化
除了水果外,还有一种我们最熟悉的生吃熟吃皆美味的蔬菜,那就是番茄啦,俗称西红柿。
番茄生吃能补充维生素C,熟吃则能补充抗氧化剂:番茄红素。加热虽会导致番茄中的维生素C减少,但番茄红素含量却显著上升。
番茄红素不但是一种抗氧化剂,能抑制有害的游离基,而且还具有防癌功效。而且,番茄也是性寒凉,脾胃虚弱的宝宝,同样建议熟吃。
推荐食谱:西红柿炒鸡蛋
做法:
将西红柿洗净切块,鸡蛋磕入碗中打散。热锅凉油烧至8成热,放入鸡蛋炒散炒熟,出锅备用。另起锅放少许油,6成热放入西红柿翻炒。西红柿变软开始出汁时改成小火,放入白糖和盐,然后放入炒好的鸡蛋,混合均匀后关火。
功效:
抗氧化、抗癌。
袋鼠麻麻小贴士:
人体更好地吸收番茄中的番茄红素,需同时具备两个条件:熟吃+油炒,所以西红柿炒鸡蛋可谓完美搭配。有些家长会把西红柿皮去掉,其实西红柿的农药残留较少,建议最好不去皮,这样能留住更多的膳食纤维。
“袋鼠麻麻有话说:
总结来说呢,就是煮熟的水果更容易消化吸收,更适合胃肠功能还未发育好的宝宝。不过也不是建议所有的水果都熟吃,像维生素C含量比较高的猕猴桃和草莓,如果熟吃那就有点太可惜啦。妈妈们也可以每天变化花样,生吃熟吃换着来,宝宝会更加喜欢水果哦~~
帮助宝宝止咳的三款秋梨食谱
秋梨有化痰止咳、滋阴润肺的功效,对帮助宝宝缓解感冒咳嗽有很大的作用。下面小编就为您推荐三款滋润的秋梨食谱。
秋梨食谱一姜丝雪梨粥
材料大米25克、糯米25克、生姜5克、雪梨50克、冰糖适量。
做法
1、大米和糯米淘洗干净备用。
2、雪梨去皮切块,生姜洗净,去皮切丝备用。
3、锅置火上,加水烧开,放入大米烧开。
4、将梨块和姜丝加入,改小火煮30分钟左右,至粥熟即可。
5、加入冰糖至融化即可。
适用人群1-3岁宝宝
小贴士宝宝感冒咳嗽,就要多挑温热性食物,它们具有温中,补虚,助阳、驱寒的作用哦!
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