家良不喜欢吃菜，妈妈怕家良饿着，就给他吃肉。时间长了，家良不吃菜已经成为一种习惯了。家良的食物种类这么单调，对他的成长有什么影响吗？
养育误区
许多妈妈不重视宝宝食物种类的多样化和烹调方法，给宝宝的食物种类过于单调，如每天给宝宝吃青菜、鱼和蛋黄；有的家长每天将菜粉、鱼粉和肝粉拌在米粉中，使宝宝无法分辨不同食物的味道和质地。久而久之，宝宝不仅得不到全面的营养，也不愿意接受新食物，甚至会引起排食和偏食。
专家支招
世界上没有任何一种天然食物含有人体所需的各种营养素，只有进食多种食物才能得到全面营养。妈妈在做菜时可以变换多种花样，养成宝宝吃各种食物的习惯。
一岁以后的宝宝每天至少应该吃到10种以上的食物，以后可逐渐增加到30种，可以将许多种类的食物合在一起吃。如“炒五丁”，将土豆、胡萝卜、豌豆、香菇、猪肉都切成小丁再炒。又如罗宋汤，可以放洋葱、卷心菜、土豆、胡萝卜、番茄再加牛肉等。这些菜食物种类多，颜色鲜亮，营养成分全面。
变挎：菜的烹调方式，增加宝宝的食欲。应尽量混合多种食物，变换方式给宝宝做食物，口味以清淡为主。哪怕只有一枚鸡蛋，也可以做成鸡蛋饼、鸡蛋羹、鸡蛋汤，千万不要总让宝宝吃煮鸡蛋。
宝宝的辅食种类不要过于单调
婴儿辅食添加初期的目的之一就是让宝宝接受和熟悉各种食物的味道，虽然这个时候宝宝吃得很少，但是妈妈也要注意给宝宝提供种类多样的辅食，为宝宝的饮食均衡做铺垫。
许多家长不重视宝宝食物种类的多样化和烹调方法，给宝宝的食物种类过于单调，如每天给宝宝吃青菜、鱼和蛋黄;有的家长每天将菜粉、鱼粉和肝粉拌在米粉中，使宝宝不能分辨不同食物的味道和质地，久而久之，宝宝不仅得不到全面的营养，也不愿意接受新食物，甚至会引起厌食和偏食。世界上没有任何一种天然食物含有人体所需的各种营养素，只有通过进食多种食物才能得到全面营养。妈妈在做菜的时候可以多些花样，养成宝宝吃各种食物的习惯。
一般1岁以后的宝宝每天至少应该吃到10种以上的食物，以后可逐渐增加到30种，可以将许多种类的食物合在一起吃，如“炒五丁”：将土豆、胡萝卜、豌豆、香菇、猪肉都切成小丁再炒。又如罗宋汤，可以放洋葱、卷心菜、土豆、胡萝卜、番茄再加牛肉等。这些菜食物种类多，颜色鲜亮、营养成分全面，值得推荐。
宝宝的食物不可过于单调
人是杂食动物，需要进食多种多样的食物才能满足身体的需求。
谷类、薯类：主要供给人体热量，并供给B族维生素及少量蛋白质。
肉蛋类：主要供给人体所需的蛋白质，各种氨基酸、铁、铜、锌及一些脂溶性维生素——维生素A，维生素D，维生素E。
蔬菜、水果：主要供给人体所需的各种维生素——维生素A，维生素C，胡萝卜素，以及纤维素。
奶类：主要供给人体所需的钙质及蛋白质。
油脂：主要供给人体所需的脂肪酸，特别是不饱和脂肪酸及热量。
有的孩子偏食、挑食，就会造成人体摄入的营养不均衡，达不到正常营养供给量的标准，如：有的孩子只爱吃肉类，不爱吃主食及蔬菜，这会使B族维生素及其他水溶维生素摄取不足。
有的孩子爱吃主食、蔬菜、水果，不爱吃肉、蛋、牛奶，这样会使蛋白质、钙质及铁、锌、铜摄入不足，影响生长发育，抗病能力下降，造成缺铁性贫血、锌铁缺乏症，进而影响食欲，影响生长发育。
由此可见，偏食挑食并不是简单地少摄取了某些营养物质，造成其在体内的缺乏，而是会引起一系列的连锁反应。所以，纠正孩子偏食挑食的习惯十分重要。
纠正孩子偏食挑食的方法：
(1)患有胃肠道系统疾病的孩子一定要去正规的医院治疗。
(2)家人也要纠正自己偏食的习惯，带头不挑食。
(3)将孩子不太爱吃的食物，换一种方法去做，尽可能地满足孩子的口味。
不要随便地给孩子吃零食。
现在各色各样、各种口味的小食品非常多，电视广告也经常播放儿童食品广告。幼儿已会说话并有了思维能力，知道向家长讨要喜欢吃的零食。现在都是独生子女，家庭经济条件都不错。不少家长一是想满足孩子的愿望，二是被广告及漂亮的包装所吸引，常给孩子买零食吃，这对孩子的生长发育是不利的。原因有：
(1)影响进食正餐。小儿的胃容量较小，吃了零食，尤其是在饭前，则会明显地影响正餐的进食量。
(2)这些小零食主要是由淀粉加上调料制成，没多少营养成分，并不像广告宣传的那样营养丰富。
(3)大部分小食品中的调味品是甜味剂、味精、香精，并配以人工色素、防腐剂。虽然都在国家规定的范围内，但长期食用会对身体有害无利。
(4)这些小食品往往制作得味道很鲜美，孩子习惯味道很鲜的小食品后，会对正餐的兴趣下降，甚至挑食。
(5)孩子往往是在外面游玩时吃小零食，这时常常忽略了洗手，病菌会随零食一起被吃进孩子的肚子里。
减少孩子吃零食的最好的方法就是一开始就不给孩子吃。这样，孩子没有尝到它的味道，一般就不会吵着跟大人要。一旦吃过了，觉得好吃，再想不给孩子就困难了。
除正餐外，孩子也不是不可以吃一点零食。由于孩子胃容量较小，活动量较大，单位身体重量对能量及营养物质的需求较多，可以用零食来补充正餐的不足。主要的原则是要选择种类及进食时间，可在孩子两餐之间我们称为加点心的时间适量地加一些饼干、米饼、面包、果汁、酸奶之类的点心食品。
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