合理的饮食对于正在成长阶段的宝宝来说,是非常重要的。妈妈每天准备的食谱当中,无非就是蔬菜,肉粮,粮食与水果这几种食材。
为了满足孩子成长所需要的营养,在一日三餐当中,妈妈每天都会想尽办法,结合各种天然食材的营养优势,为宝宝烹调出美味饭菜。但是究竟要怎么搭配,才合理,才能起到营养均衡的作用呢?
其实,在众多的食材当中,有那么几种食才特别出众,特别适合孩子健康成长,妈妈千万不要让孩子把它们给挑出来哟!
蛋类金牌代表:鸡蛋
鸡蛋里的铁、磷以及维生素A、维生素D、维生素E和B族维生素含量丰富。建议6个月之后可以给宝宝添加蛋黄作为辅食,1岁之后可以给宝宝尝试蛋白。开始添加时要非常少量,然后逐渐添加,原因是小宝宝的消化系统发育尚不完善,容易出现过敏现象。1岁以上的孩子,每天最好不要超过1个鸡蛋。
虽然小编列出了这个营养金牌榜,但是并不意味着宝宝只吃这些食物就够了,各种天然食材都要适当食用,更要精巧搭配,这样宝宝才能够身体棒棒。
蔬菜金牌代表:西红柿
含有丰富的维生素C和大量的纤维素,可以帮助宝宝预防感冒,防止便秘。如果宝宝不喜欢只吃单调的西红柿,可以把它切成丁或者薄片,拌上沙拉酱给宝宝做成美味的沙拉,或者直接打成番茄汁,鲜艳的色彩再配上一个可爱的杯子,连大人都会被吸引的。另外,煮熟的西红柿中的番茄红素也更容易被身体吸收。
鱼肉金牌代表:三文鱼
三文鱼是制作鱼肝油的原料之一,鱼肝油含有丰富的维生素D,可以帮助宝宝提高机体对钙、磷等微量元素的吸收。小宝宝的肠胃发育还不成熟,蒸熟的三文鱼更容易吸收和消化。蒸三文鱼的盘子不宜太浅,蒸熟的三文会有很多汤汁。另外,三文鱼整块蒸比较方便,蒸熟后可用勺子分成小块给宝宝吃。
乳品金牌代表:奶酪
奶酪的蛋白质含量是牛奶的6倍,而且经过了微生物发酵,所以更容易消化和吸收。“原制奶酪”中最遍及的一种叫做“切达(或契达)奶酪”,看起来有点像肥皂,有些硬,还有一种叫做“马苏里拉奶酪”,加热后可以拉丝,一般用来制作比萨或者烘烤类食物。
经常购买的“片状奶酪”和“奶酪宝宝”是“再制奶酪”,就是用“原制奶酪”经过特殊加工,添加一些辅料制作而成,所以口感更好。
一般建议的食用年龄是1岁,可以开始尝试“宝宝奶酪”,慢慢地可以尝试“片状奶酪”,搭配面包或者粥吃。如果宝宝对奶酪的味道已经接受了,可以尝试“原制奶酪”,用它们来烤披萨、土豆、玉米、沙拉等等。每天食用20-30克就够了。
水果金牌代表:苹果
苹果的果肉能够促进宝贝大脑发育,能够帮助宝宝提高提高免疫力,尤其苹果还可改善吸收系统,预防感冒。
宝宝6个月后,就可以喝苹果水了,慢慢可渐进到苹果泥,每日给宝贝喂食1次,每次1/4个,再大一点可以给小宝贝小一点的苹果块了。
豆制品金牌代表:豆腐
豆腐可以提供植物性蛋白质,对于不喜欢肉类的宝宝来说,豆腐是很好的蛋白质替代食物。豆腐中还含有仿佛的镁,可以促进钙的吸收,非常有利于宝宝的骨骼健康。北豆腐、南豆腐是首选,而口感更香滑的内酯豆腐从营养上逊色很多。
豆腐由于植物蛋白分子较大,不太利于消化吸收,所以最好等到宝宝1岁以后再添加,而且一次吃的量不要太多。
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孩子成长不能少的食材金牌榜
蔬菜、水果、粮食、鱼肉,妈咪们每天都要在这几种食材中选择,巧妙搭配出各种美味菜式,为宝宝补充营养,让宝宝茁壮成长。不过每类食材也有位居榜首的金牌食材,妈咪们可以让宝宝多吃。当然,合理的三餐是既要有金牌食物,其他天然食材也不能少。
Q版鸡蛋盅
鸡蛋富含营养,蒸煮方便,是大多数朋友喜吃的营养品。
准备材料:鸡蛋2个、沙拉酱、肉松、核桃碎、香菜末、盐、黑胡椒少许。
步骤1:用鸡蛋器把鸡蛋煮熟。
步骤2:煮熟后把蛋黄掏出来。
步骤3:准备好沙拉酱,肉松,核桃碎,香菜末,盐,黑胡椒等材料。
步骤4:在蛋黄里加入沙拉酱。
步骤5:加入肉松,核桃碎,香菜末,盐,黑胡椒碎搅匀。
步骤6:把搅匀的香料涂到鸡蛋上。
大杏仁双儿沙拉
黑木耳有很好的补血功效,含有丰富的蛋白质和矿物质,适量吃些能够补充全面营养,但是不可多吃。
准备食材:杏仁10颗、银耳3朵、木耳(干)5朵、圣女果2个、枸杞子10粒、黑胡椒1/2茶匙、苹果醋1勺、粗盐1茶匙、蜂蜜少许、橄榄油3勺
步骤1:银耳洗干净切成小朵泡发。
步骤2:黑木耳洗干净泡发。
步骤3:放入容器中,小番茄对半切开,点缀其中。步骤4:另外拿一个碗先加入1汤勺果醋,可以根据自己所需用量调整,只要保证油和醋的比例是3:1即可,加入海盐、黑胡椒碎拌匀。
步骤5:干银耳和干木耳用凉水泡发,再用热水焯一下至软。
步骤6:后放入大杏仁,食用前淋上调制好的油醋汁即可。
步骤7:装盘摆形状,一道美味又好看的佳肴诞生。
奶酪番茄菜花泥
西红柿可以健胃消食,生津止渴,润肠通便。菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能。
准备食材:菜花适量,西红柿适量,大米粉适量,奶酪适量,水适量
步骤1:菜花蒸软,番茄去皮,将番茄切块后与菜花混合。
步骤2:把番茄菜花放入搅拌机中搅打。
步骤3:将番茄菜花搅打成泥。
步骤4:将奶酪拌入蔬菜泥中。
步骤5:用温水冲一些米粉,将米粉与蔬菜泥混合就可以了。
三文鱼夹心饼干
三文鱼含有许多脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,能帮助人体增强脑功能。准备食材:白水煮蛋1/2个、酸奶适量、小块苏打饼干6块、三文鱼50克、黄瓜50克
步骤1:黄瓜切粒。
步骤2:三文鱼洗净后,切成厚片,放入沸水中烫熟。
步骤3:将鸡蛋剥好壳,切成两半。
步骤4:三文鱼取出后,与洗净的黄瓜、鸡蛋一起捣碎。将切好的材料放入小碗中,倒入适量酸奶,调匀。
步骤5:然后夹在两片苏打饼干中间即可让宝宝自己食用。
千万别让孩子憋尿
>>>给小孩服用驱虫药需谨慎
有个4岁小女孩因下腹部疼痛前来就诊。检查发现孩子的膀胱已平脐,原来是尿憋的。孩子却边哭边说“没有尿”。经过诱导,孩子把尿排出,腹痛立即消失。据了解,有些孩子一下子不能适应新环境,想小便又不敢,故憋着不撒。有的家长或幼儿园老师在自己有事或快下班时,不愿意让孩子上厕所。殊不知,这种做法对孩子健康极为不利。
现代医学研究指出,小儿2岁时白天能约束大小便,3岁时完全能约束大小便。人能抑制尿的排放,是在脑神经支配下,靠膀胱内括约肌逼尿肌的协调作用形成的结果,在幼儿憋尿意念的作用下,形成人为的尿潴留。
2—3岁的孩子,一天24小时大约排尿10次左右,4—8岁的一天7次。但小儿个体差别很大,并受气温、饮水量等因素影响,以致排尿量及次数有很大变化。同时因大小便受中枢神经系统控制的条件反射,成人的出言不慎、语言暗示或直接命令孩子憋尿,就会引起他们紧张、坐立不安,甚至要夹紧会阴或抖动下肢才能憋住,容易造成注意力分散。思维活动紊乱,从而影响学习和活动。据医学专家测验,小孩在憋尿时,全身神经处于高度紧张状态,胃肠功能和交感神经会发生暂时性紊乱,血压明显升高,女孩子憋尿危害更大。
人能抑制尿的排放,是在脑神经的支配下,靠膀胱内括约肌和逼尿肌的协调作用的结果。
在憋尿意念的作用下,膀胱储存尿液不能外排,实际上形成了人为的尿潴留。憋尿后尿在膀胱内停留时间延长,尿中的有毒物质不断刺激膀胱壁,并被肾小管重吸收,这样必然加重肾的负担。若服用磺胺药物等有肾脏排泄的药物,憋尿还会导致药物中毒。
正常排尿对泌尿系统能起到自理清理的作用,如经常憋尿,小便次数减少,这样清理作用就会减弱,从而有利于细菌繁殖,特别是女孩子更易引起泌尿系统感染。憋尿时间过长,末梢神经就会过分紧张而出现麻,使人失去排尿感。久而久之,会产生膀胱颈梗阻,出现排尿困难、尿失禁、漏尿、重者会引起终身病痛。
经常憋尿,膀胱内括约肌和逼尿肌常处于紧张状态,如憋尿时间过长,膀胱充盈过度,在外力作用下,可导致膀胱破裂,引起出血性休克、循环衰竭,可致于人死地。
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