微量元素的缺失，既有自然方面的原因，也有人为因素。从自然方面来说，伴随着宝宝出生以后，整个身体成长发育过程都需要微量元素，因而使得宝宝本身对微量元素的需求量就在逐渐增加。在后天饮食方面，如果长期食用非动物性或者加工不当食品，都会导致微量元素不平衡。另一个就是小孩本身不良的饮食习惯，例如挑食、厌食等，也有可能导致微量元素摄入不足，从而影响宝宝生长发育。此外，从微量元素的吸收性来说，如果饮食搭配错误，也很有可能造成微量元素吸收困难。最后，如果宝宝长期慢性腹泻、排尿增多，也会导致微量元素的过多流失。
微量元素缺失的影响1．对儿童的生长发育的影响
我们都知道，儿童的生长发育离不开微量元素，前面也提到了几种微量元素的重要作用和意义。缺铁，可能导致儿童贫血；缺锌，会影响到小孩先天发育；缺氟，就有可能导致孩子出现龋齿。缺钙，会影响到孩子骨骼成长，生长发育。因此，不管怎么说，微量元素伴随着孩子的成长，缺乏微量元素会影响孩子正常的生长发育。
2．对人体内分泌、免疫力的影响
微量元素在人体内分泌系统和免疫系统方面，也扮演着重要作用。微量元素摄入不足或者过多，都会干扰到人体的内分泌系统。例如像锌、铜这些微量元素，如果缺失就会影响人的脑部功能，因而影响着人体的脑垂体和肾上腺的分泌；另外，缺铬会导致糖尿病和动脉硬化，因而铬影响着人体的胰腺分泌。
3．对心血管、血液系统的影响
我们知道，很多微量元素在人体的血液系统和心血管中都扮演着重要作用，对于抑制一些血液疾病例如高血压、心血管病、动脉硬化等之类的疾病，无疑起着重大作用，比如铁和铜可以影响伤口的愈合。但如果这些元素在体内比例失调，也可能诱发其他疾病，例如锌和铜的比值增大会导致冠心病的发生。
4．对神经系统的影响
我们经常看到很多孩子因为身体内缺少必要的微量元素而导致神经衰弱，智力发育迟缓等。例如缺碘可能导致甲状腺肿大，导致出现幼儿呆小症。因此碘可以影响到人体中枢神经系统。再如，缺锌可以导致幼儿发育迟缓，或者出现先天性畸形；缺铜会影响到小孩大脑的发育，导致大脑神经发育不全，出现大脑萎缩等等。
5．引起肿瘤癌症
肿瘤是人们常见的疾病之一，同时也和人体内微量元素有着重大关系。比如微量元素铬，如果人体摄入过多，就会导致癌症肿瘤的出现。这是因为人体微量元素的摄入量要保持一定的比例，既不能摄入过多，也不能摄入过少。再例如，摄入过多的镍，会导致鼻咽癌的发生，据调查显示：镍作业的工人肺癌和鼻咽癌发病率分别是一般人的212~16倍和39~196倍。
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微量元素缺失与过量对宝宝的影响
对于宝宝来说，微量元素对身体的成长与发育很重要，如果宝宝缺乏某类微量元素，很可能会导致一些疾病的发生，因此家长们要重视起微量元素的补充，但同时，微量元素过量也会对宝宝的健康产生不利的影响，下面我们就一起来看看，微量元素缺失与过量对宝宝的影响分别都有哪些？
对于宝宝来说，微量元素对身体的成长与发育很重要，如果宝宝缺乏某类微量元素，很可能会导致一些疾病的发生，因此家长们要重视起微量元素的补充，但同时，微量元素过量也会对宝宝的健康产生不利的影响，下面我们就一起来看看，微量元素缺失与过量对宝宝的影响分别都有哪些?
宝宝缺乏微量元素的影响
宝宝缺乏所需微量元素会引发各种疾病。如缺微量元素铁会导致贫血、免疫功能低下、细胞色素及酶活性减弱,氧的运输和供应不足,能量代谢紊乱,致使宝宝生长发育不良，大脑蛋白、神经胶质纤维酸性蛋白等的合成会受到不同程度的影响;缺微量元素锌会导致宝宝厌食、偏食、智力低下、免疫力下降、无意识地吸指、撕咬手部皮肤及指甲,生长发育不良等;缺微量元素铜可导致宝宝骨骼发育受阻,结构疏松,发育迟缓到停止;缺微量元素氟会导致宝宝龋齿等;缺微量元素钙会导致宝宝营养不良等严重者会导致佝偻病。
微量元素缺失与过量对宝宝的影响
宝宝过量补充微量元素的影响
为宝宝补充微量元素过量也会影响到宝宝的健康成长。如微量元素铁过量会引起宝宝脑部神经损伤;微量元素铜过量会对宝宝智力造成影响、肾损伤、骨关节变化;微量元素氟过量会导致宝宝记忆力减退、大脑发育迟缓等;微量元素锌过量会使宝宝产生体内微量元素比例失调、贫血;微量元素钙过量会导致宝宝便秘、高钙尿、软组织钙化等症状。
综上所述，家长在给宝宝补充所需微量元素时，也需注意量的问题，过多多少都会使宝宝发生状况，影响宝宝的健康。家长可选用食疗的方法为宝宝合理补充微量元素，合理的调节宝宝的膳食，培养宝宝良好的饮食习惯，保障宝宝健康成长。
儿童缺乏微量元素的原因
现在的孩子一般不缺营养，可为什么还经常发现孩子某微量元素缺乏的现象呢?原因出在家长身上，下面我们就一起来看看，导致儿童缺乏微量元素的几大原因吧，希望家长们知道了这些原因后，能立即更正过来。
现在的孩子一般不缺营养，可为什么还经常发现孩子某微量元素缺乏的现象呢?原因出在家长身上，下面我们就一起来看看，导致儿童缺乏微量元素的几大原因吧，希望家长们知道了这些原因后，能立即更正过来。
1.饮食搭配不当：
摄入量不足：如果长期缺乏动物性食物，或长期食用加工不当的食品，都会引起微量元素不平衡。食品加工精制过程中可使微量元素大减，如食糖(片粮、黄糖)含锌量高，加工后丧失锌达98%，小麦、精大米、粗面粉加工后含锌减少。
2.小儿喂养不当：
形成不良饮食习惯，从小挑食、厌食等也容易缺乏微量元素，特别是容易缺锌，缺锌可反过来影响食欲，导致微量元素和其它营养素摄入不足。以大米为主食，大米是磷高钙低的食物，常造成钙磷比例失调，以此为主食的人群更易缺钙。
3.需要量增加：
人从母体到出生后，整个生长过程都离不开微量元素。随着人体的生长发育，需要量不断增加，骨骼、牙齿的迅速发育也要需要大量钙、磷等矿物质作为骨骼矿化的材料。
4.吸收障碍：
植物性食物含有植物酸盐，可与锌结合成难溶的复合物而影响锌的吸收。不良饮食习惯可造成消化道疲软，会降低对锌的吸收作用。
5.丢失过多：
慢性长期腹泻、反复失血、溶血、尿排泄增多等，都会造成微量元素丢失过多。
各种食物中都有微量元素存在，来源多种多样。
【相关知识补充】
在我们每个人的体内，都有一类被称为微量元素的物质，顾名思义，它们在体内的含量很少，一般小于体重的0.01%，人体内可检出的约有70种，但并不都是人体所必需的，有些甚至有害，例如铅、镉等。人体所必需的微量元素共有14种，它们是铜、铁、锰、锌、硒、氟、碘、铬、钴、钼、镍、硅、钒、锡，它们在人体中发挥着重要的生理作用。
微量元素与儿童生长发育密切相关。例如在骨骼形成过程中，铜、氟、锰都有重要作用：铜缺乏时，会使骨骼脆性增大容易骨折;锰缺乏时会引起软骨形成障碍，影响骨骼发育，导致侏儒症;氟缺乏时不利于钙、磷在骨骼中沉积。锌不仅可以起到维持味觉保持食欲的作用，而且还参与蛋白质和核酸合成，而蛋白质和核酸在生长发育中与细胞的分裂繁殖有关，所以缺锌时蛋白质和核酸合成障碍以及食欲不良，都会使儿童生长发育缓慢，身材矮小。
铁除了参与造血外，与生长发育也有关，缺乏时会引起生长发育缓慢，还会影响大脑功能，出现记忆力下降、注意力不集中的症状，此外，铁、铜、锌等微量元素都与免疫功能有关，缺乏这些微量元素时，可能会使儿童经常感染，而感染又会消耗蛋白质，抑制食欲，这些都会影响孩子的生长发育。
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