控制宝宝食盐的建议

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正常情况下,宝宝通过母乳和牛奶中摄取的盐分已经能够满足宝宝日常的需要。而且日常生活中的鸡蛋、蔬菜等也含有一定的盐分。因此建议1岁以内的宝宝食品中不需要额外加盐,1-3岁的宝宝可少量添加食盐。控制宝宝的盐分摄入方法如下:

日常食盐建议

1.出锅加盐法:无论是炒菜还是煮汤,尽量在菜熟或出锅时再放盐。

2.补“钾”法:家长们应该为宝宝多准备一些钾含量丰富的食物,钾能够抑制机体对钠的吸收。

3.借味调味法:可以用甜、酸味代替咸味,或在汤里加点生抽、虾皮来调味。

4.“挑食”法:腌制食物普遍含钠较高,应避免给宝宝食用。例如咸鱼、腊肉、豆瓣酱、酸泡菜、大酱、腐乳、咸鸭蛋等等。

5.清淡饮食法:在饮食方面,家人也要给与宝宝正常的引导。不要用成人食物来刺激宝宝,让宝宝多吃清淡的蔬菜水果,这些食物中所含的盐分对于宝宝来说已经足够。

6.替代法:低钠盐的钠含量会大幅度地减少,而且增加了钾和镁,能够排除体内多余的钠,并且具有降血压的作用。

注意生活中的隐形盐

据调查,我们日常生活中吸收的大约80%的盐分都来源于一些工业制成食品当中,我们在烹饪中所添加的盐分只不过占了10%-20%。因此,我们一定要注意生活中那些含盐量重的食物。

1.生活中调味品:在生活中除了食用盐外,还有不少调味料中都含有盐分。如酱油、生抽、味精、鸡精、食品添加剂。建议1岁以内的宝宝不添加任何调味品,1岁以上尽量少吃。

2.腌制类食物:腌制类加工食物例如泡菜、榨菜、豆瓣酱、豆腐乳、咸鸭蛋等,这类腌制食物中盐分过重,同时钠含量也普遍较高,小编这里建议尽量不要给1-3岁的宝宝食用。

3.加工类肉制品:像火腿、香肠、腊肉、熏肉等肉类加工食品,在加工过程中会添加大量的盐分,因此这类食物也尽量不要给宝宝食用。

4.零食类:薯片、肉干、话梅、海苔、膨化食品、苏打饼干等食品通常是大人和孩子的最爱,但这类零食也是高盐类食物,尽量让宝宝少吃。

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