新妈妈都很急迫地想把最好最营养的东西喂给孩子,果汁中含有大量的水分、丰富的维生素,还有一些果糖。四个月以后妈妈们就可以给宝宝添加果汁了,不但能够增加维生素C和水的摄取,还可以缓解便秘和腹泻的症状。那么,婴儿果汁要怎么做呢?
给婴儿准备的果汁,应该是新鲜的,不能有任何人工添加剂,专家建议不要购买商场里的成品果汁。爸爸妈妈每天花一点时间为宝宝做一份新鲜可口的自制果汁,是保证果汁质量的最好方法。不过,在制作果汁的过程中,一定要注意清洁卫生。
1.选择时令水果
爸爸妈妈不必以维生素含量的高低作为选择水果的标准,对宝宝而言,新鲜的时令水果才是最好的选择。春天的草莓、樱桃、橘子,夏天的西瓜、蜜桃,秋天的梨、苹果,冬天也可以选择苹果、橘子等水果。
2.准备用具
自制果汁需要的用具有:小刀、纱布、碗、小勺、榨汁机。
3.清洗
用具的清洗:所有的用具都应该先用流动水清洗干净,然后在开水中煮或浸泡5分钟。
水果的清洗:用洗涤灵将水果表面的灰尘、残余农药洗净(对于特别难清洗的水果,如草莓,要用小刷子仔细清洗);然后在清水里浸泡5分钟;最后在流动水下冲洗一遍。
4.榨汁
对于草莓、樱桃、西红柿、葡萄等容易榨出果汁的水果,可以用双层纱布包住果肉,用手挤压出果汁。如果是苹果、梨等果肉较硬的水果,可以切成小块后放入榨汁机中榨汁,将榨出的果汁和适量的白开水冲兑,一杯鲜果汁就做好了。
鲜橙汁
原料:新鲜橙子1个,冰糖粉5克
做法:
1.将鲜橙子洗净,横切成两半,放在挤果汁器上压出橙汁。
2.橙汁中加入2~3倍温开水,放入冰糖粉调匀就可给宝宝喂食。
营养提示:自制橙汁完全可以作为宝宝的常备饮料。鲜橙中含丰富的维生素C、果酸、维生素B1、维生素B2、尼克酸、蛋白质、粗纤维、铁、钙、磷等,宝宝每日喝适量的橙汁有利于增进消化,补充母乳、牛奶中维生素的不足,增加抵抗力,促进生长发育,还可以预防坏血病。(第一次喂量约一茶匙,以后逐渐增多,最多每次不能超过80CC。)
红枣苹果汁
原料:新鲜红枣20只、1个苹果
做法:
1.将红枣、苹果清洗干净,再用开水略烫备用。
2.红枣倒入炖锅加水用微火炖至烂透。
3.用小刀将苹果切成两半并去核,用小勺在苹果切面上将果肉刮出泥。
4.将苹果泥倒入锅中略煮,过滤后给宝宝食用。
营养提示:红枣富含多种维生素、植物蛋白、矿物质等宝宝发育所必需的营养成分,而且含有增强记忆力的核酸及锌元素,对于宝宝智力发育有着特殊的功效。婴儿期是大脑发育的关键时期,喝红枣果汁对智力发育自然也是有利的。(注意:火大的宝宝不适合多食。)
怎样给婴儿添加果汁
宝贝2个多月了,我想给宝贝添加一些新鲜水果汁和蔬菜汁,可又担心宝贝的胃肠接受不了。如果可以的话,我应怎样在家里自制新鲜水果汁或蔬菜汁呢?
答:1-4个月的宝贝,可以添加一些鲜果汁或蔬菜汤了。这样,可刺激宝贝味觉的发育,避免日后发生偏食行为。通常,可选用新鲜的橘子、橙子、西瓜、西红柿等富含汁水的水果或新鲜的蔬菜在家里进行制作。
水果汁制作的方法是,先把水果彻底洗净后去皮,用榨汁机挤出果汁,然后加入1/2-1/3量温开水,也可稍加一点糖后给宝贝饮用;蔬菜汤的制作方法是,先将新鲜蔬菜洗净、切碎、加水,按1碗菜与1碗水的比例将水煮开,放入蔬菜煮沸,然后撤火、加盖、焖15分钟,再将碎菜压干取出,只给宝贝饮用菜汤。
可在每天两次喂奶之间给宝贝喝新鲜果汁或蔬菜汤,需要提醒的是,最好为宝贝购买绿色水果或蔬菜制作辅食,或在制作之前先浸泡15-20分钟,再用开水烫一下。自制的水果汁或蔬菜汤以现做现吃为佳,不要让宝贝吃剩下的,尤其是剩下的蔬菜汤,绝不能隔夜后再喝。
最好建议购买品牌比较好的成品果汁,接近于鲜榨,安全可靠。
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怎样给婴儿喝鲜榨果汁?
摇篮网友:我家宝宝85天,母乳喂养,请问什么时候能添加辅食?加什么?每次加多少?还有,什么时候可以喝自制鲜榨果汁?喝多少?另外现在可以喝枣水和梨水吗?最近两天宝宝有点上火。赵兰萍:现在加辅食还太早,四到六个月以后再考虑不迟。如果是自制鲜果汁,最初给宝宝喝时一定要按1:1的比例兑水,稀释后再喂,每次50-100亳就可以了。可以少量喝一些枣水和梨水,但不要放糖。一天喝一次就可以。
赵兰萍:佳亿家儿童保健主治医师,从事基层儿童保健工作近30年。
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