适合宝宝的4款健康零食

对于一些不爱吃主食的小宝宝，对付的最好办法就是妈妈亲自做一些健康的零食，以满足宝宝的营养所需，本文就推荐4款健康营养的小零食的做法，以供妈妈们参考。

卤香鹌鹑蛋

原料：新鲜鹌鹑蛋

调料：糖、酱油、葱、姜、料酒

制作：

1.鹌鹑蛋洗净，放入冷水锅中，用中火煮，水开后捞出鹌鹑蛋，用勺背轻轻将蛋壳敲裂。

2.锅中换干净的水，放入葱姜，烧开后用中火，倒入鹌鹑蛋，加入酱油、糖，煮开后再用小火焖3分钟左右或关火加盖焖至卤味渗透入蛋内。

营养价值：鹌鹑蛋营养全面，尤其维生素A、D的含量较高。

提示：

1.宝宝每天食用鹌鹑蛋以不超过2个为宜。

2.鹌鹑蛋虽然营养丰富，但不能取代鸡蛋。

适合宝宝的4款健康零食

酱香鸡肝

原料：新鲜鸡肝

调料：糖、酱油、葱、姜、料酒、茴香、桂皮、盐

制作：

1.鸡肝洗净，放入沸水锅中，加料酒焯一下水捞出，用清水冲净。

2.锅中换干净的水，放入葱姜、少许茴香及桂皮，烧开后放入冲净的鸡肝，加入料酒、酱油、糖、盐。

3.待煮沸后用中小火，加锅盖，焖烧15分钟左右。

营养价值：肝脏含有丰富营养物质，是最理想的补血佳品之一。

提示：

1.动物内脏有腥臊味，焯水和加入多种香料能有效地去除异味，增加香味。

2.动物肝脏不仅是储存养料的重要器官，也是动物体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应用自来水冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟。烹调时间不能太短，若用急火爆炒至少在5分钟以上，肝片完全变成灰褐色，看不到血丝才好。12

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