夏季天气炎热,许多宝宝都容易上火,因此,妈妈们应该要经常为宝宝做一些清火食物,比如以下几款不错的下火凉汤就是不错的选择,一起来看看具体的做法吧!
冰糖银耳汤
材料:银耳、红枣、枸杞、枸杞
做法:
1、银耳用水冲掉杂质,置于清水中浸泡2小时左右
2、浸泡过程中换一两次水,泡至银耳发白、胀大即可
3、将泡发好的银耳剪去根蒂,撕成小片与冲净的红枣一起下锅,大火烧开转小火熬煮1小时
4、加入洗净的枸杞,继续熬煮20分钟
5、出锅前加入冰糖搅化即可。
营养:冰糖银耳汤,口感滑润,香甜醇美。能够滋阴止嗽,润肺化痰,润肠开胃,对祛火非常有帮助。由于一般的清火药品多味苦,因此不妨炖点冰糖银耳汤,宝宝会很乐意吃这款清火不苦的糖水的。
宝宝食谱:夏日清火凉汤
莲子百合汤
材料:取莲子15克、鲜百合30克、鸡蛋1个、白糖适量。
做法:
1、将莲子去芯,与百合同放在砂锅内,加适量清水。
2、文火煮至莲子肉烂,再加入鸡蛋、白糖。蛋煮熟后即可食用。
12夏天宝宝的清凉食谱
荷叶饮:具有解暑清热、养阴醒胃的作用。制法:鲜荷叶100克洗净加水适量煎煮后,加蜂蜜100克,煮沸即成。
西瓜番茄汁:西瓜取瓤去籽,番茄洗净去皮去籽,用清洁纱布(或粉碎机)绞汁,两液合用当水饮,适用于感冒发热、口干、小便赤热者(汁液存放不宜过久)。
公英地丁绿豆解暑汤:
蒲公英清热解毒,紫花地丁也是清热解毒的常用药,还具有凉血作用。两味同用是中医治疗疔疮的要方“一味消毒饮”中的主要成分。绿豆清热凉血消肿,可解多种中毒。因此,此汤具有清热解毒、凉血消肿的功效。可用于小儿的一切疖肿恶疮,尤其适于初起未溃时。
原料:蒲公英30克,紫花地丁30克,绿豆60克。
制作:将蒲公英、紫花地丁洗净,切碎,入沙锅加水煎熬,去渣取汁1约大碗,再放铁锅中同绿豆同炖成汤即成。
特点:此汤凉饮,清凉可口,止渴去暑。
绿豆银耳粥:
绿豆含磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、糖类、粗纤维、钙、磷、铁等。具有祛热解暑、降压明目、利尿消肿的作用。
银耳含植物胶质,银耳多糖、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、铁、钠、钙、磷等成分,具有益气和血、强心补脑、滋阴降火等功效。
此粥由绿豆、银耳、山楂糕等物熬煮而成,适宜产妇食用,有利身体恢复,是产妇夏季的一种理想食品。
原料:粳米200克,绿豆100克,银耳30克,白糖、山楂糕各适量。
制作:
1、将绿豆用清水泡4小时,银耳用凉水泡2小时,去除硬蒂,掰成小朵,山楂糕切成小丁;粳米淘洗干净。
2、将锅置火上,放入适量清水,放入粳米、绿豆、银耳,用旺火煮沸后,改文火煮至豆、米开花,粥粘稠。
3、食用时,将粥盛入碗内,加白糖、山楂糕丁即成。
特点:色泽美观,酸甜适口。
绿豆粥:原料:绿豆30克,粳米适量,冰糖少许。
制作:将粳米、绿豆分别淘洗干净,同下锅加水煮粥,粥熟后加冰糖适量调服。也可单独用绿豆煎水服,以绿豆煮烂为度。
特点:粥熟,豆、米软烂,加糖后有甜味,小儿喜吃。
海带绿豆糖水:
小儿尤其是婴儿,夏季易生痱子,稍有不慎痱子被感染,即可生疮。绿豆和海带,均可清热解毒。此糖水可防止出痱子。
原料:海带60克,绿豆150克,红糖少许,清水约1500克。
制作:将海带、绿豆洗净,放入锅内,加入清水,煮约1小时,取出海带叶,加入红糖即成。
特点:甜咸,略有海鲜味,为夏季清凉饮料。
宝宝夏季清凉食谱大全
宝宝夏季食谱之早餐
一天之计在于晨,早餐是一日三餐中最重要的,尤其是对于生长发育迅速的婴幼儿以及学龄宝宝。鸡蛋、牛奶虽然营养丰富,不过天天如此宝宝也会厌烦,让宝宝夏季也保持好胃口,先从早餐做起吧!
夏日早餐:山药三明治+芒果鲜奶
夏日早餐:西红柿牛肉羹+菜肉卷
夏日早餐:果香藕片+栗子凉糕
夏日早餐:培根土司夏日早餐:胡萝卜鸡蛋青菜饼
夏日早餐:肉松面包盒
夏日早餐:果仁玉米粥+鸡蛋肉松三明治
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