1岁以后，许多孩子都会出现挑食的现象，体现出对某种食物的偏好，有的爱吃肉食，有的爱吃甜食，有的不肯吃菜等等，挑食过度就是偏食。对已经出现偏食倾向的宝宝，父母应该怎样对待呢？
一、以身作则：宝宝的饮食习惯受父母影响很大，因此父母一定不要在宝宝面前议论什么菜好吃、什么菜不好吃，自己爱吃什么、不爱吃什么，不要让父母的饮食嗜好影响到宝宝。为了宝宝的健康，父母应当调整自己的饮食习惯，不能因为自己不喜欢吃什么就也不让宝宝吃，努力使宝宝得到全面丰富的营养。
二、巧妙加工：对宝宝不爱吃的食物在烹调方法上下功夫，如注意颜色搭配、适当调味或改变形状等，不爱吃炒菜就用菜包馅，不爱吃煮鸡蛋就做成蛋炒饭，总之要多变些花样，让宝宝总有新鲜感，慢慢适应原来不爱吃的食物。
三、不强迫也不放弃：每个宝宝都可能有不同程度的偏食，父母越强行纠正，宝宝可能会越反感，因此，建议爸爸妈妈不宜强迫进食，否则可能适得其反。很可能过一段时间后，宝宝会接受某种原来不爱吃的食物。但也不能因为某种食物宝宝不爱吃就不再给他做，听之任之。
四、鼓励进步：对宝宝克服偏食的每一点进步，爸爸、妈妈都应予以鼓励，这样宝宝自己也会很乐意保持自己的进步的。
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纠正宝宝挑食：怎样对待偏食的宝宝
1岁以后，许多孩子都会出现挑食的现象，体现出对某种食物的偏好，有的爱吃肉食，有的爱吃甜食，有的不肯吃菜等等，挑食过度就是偏食。对已经出现偏食倾向的宝宝，父母应该怎样对待呢？
一、以身作则：宝宝的饮食习惯受父母影响很大，因此父母一定不要在宝宝面前议论什么菜好吃、什么菜不好吃，自己爱吃什么、不爱吃什么，不要让父母的饮食嗜好影响到宝宝。为了宝宝的健康，父母应当调整自己的饮食习惯，不能因为自己不喜欢吃什么就也不让宝宝吃，努力使宝宝得到全面丰富的营养。
二、巧妙加工：对宝宝不爱吃的食物在烹调方法上下功夫，如注意颜色搭配、适当调味或改变形状等，不爱吃炒菜就用菜包馅，不爱吃煮鸡蛋就做成蛋炒饭，总之要多变些花样，让宝宝总有新鲜感，慢慢适应原来不爱吃的食物。
三、不强迫也不放弃：每个宝宝都可能有不同程度的偏食，父母越强行纠正，宝宝可能会越反感，因此，建议爸爸妈妈不宜强迫进食，否则可能适得其反。很可能过一段时间后，宝宝会接受某种原来不爱吃的食物。但也不能因为某种食物宝宝不爱吃就不再给他做，听之任之。
四、鼓励进步：对宝宝克服偏食的每一点进步，爸爸、妈妈都应予以鼓励，这样宝宝自己也会很乐意保持自己的进步的。
聪明的妈妈是怎样对待宝宝偏食的呢？
方法一.营养补充--即刻补全每日营养缺口
聪明妈妈知道，营养补充是偏食宝宝的首要任务，刻不容缓。要为偏食宝宝选择针对性的营养补充产品，才能针对性地补充全面营养。
对偏食宝宝的长期研究发现，"全面+强化"的营养补充品，是偏食宝宝的好选择。
1.全面涵盖7大类膳食营养
肉、鱼、蛋、奶、蔬菜、水果、谷类这7大类膳食是生长发育的基础。但偏食宝宝的7大类膳食往往都摄入不足1。
-65%的宝宝不吃蔬菜;
-37%的宝宝不吃谷类;
-24%的宝宝不吃鱼虾
-22%的宝宝不吃水果
-16%的宝宝不吃肉或蛋……
为弥补营养缺口，妈妈可以为宝宝选择营养全面的营养补充品，这样，即使宝宝在饮食上达不到7大类膳食营养全涵盖，也能通过额外的营养补充达到7大类膳食营养的均衡，以满足生长发育的需要。
2.强化7种易缺营养素
研究发现，偏食宝宝7种维生素、矿物质缺乏明显
-严重偏食、很少吃蔬菜的宝宝维生素C﹟指标显著偏低10
-偏食宝宝维生素D平均摄入量只达到推荐量86%11
-偏食宝宝维生素E平均摄入量只达到推荐量60%11
-偏食宝宝叶酸平均摄入量只达到推荐量86%11
-偏食宝宝血清钙*平均水平是非偏食宝宝57%12
-偏食宝宝血清铁*平均水平是非偏食宝宝79%12
-偏食宝宝血清锌*平均水平是非偏食宝宝57%12
了解了偏食宝宝容易缺乏的营养素，为宝宝选择针对性地营养补充品，特别是专为偏食宝宝设计的营养补充品，帮助补全7种易缺营养素，宝宝的成长就没有后顾之忧了。
#通过检测4小时负荷尿中维生素C水平
*通过检测血液中含量判断铁、钙、锌营养状况的检查
方法二.行为纠正--根本解决偏食问题
行为纠正可以从根本上解决宝宝的偏食问题，但并不是一朝一夕就见效的，妈妈要做好与宝宝的偏食行为"打持久战"的准备，投入长期的努力，让宝宝循序渐进地接受各种新食物。
好妈妈守则1：了解+放松，正确对待偏食宝宝
了解偏食也有高峰期
研究发现，2-7岁是宝宝的偏食高峰期。因为1岁以前，宝宝能吃的食物种类很少，有很多食物妈妈未曾让宝宝接触过，宝宝是否喜欢，妈妈也不是很清楚。
但到了2岁左右，宝宝接触的食物种类基本和成人一样了，也就有了更多的喜欢和不喜欢吃的表现。而且，2岁以后宝宝的自我意识不断增强，觉得自己有权利接受或者拒绝某种食物，因此偏食表现更为突出。
放轻松
在宝宝吃饭问题上，您是不是也带有一点点的强迫性呢?
妈妈要了解，如果把吃饭时间变成了一段情绪紧张的时间，对宝宝的吃饭心情和良好亲子关系的建立并没有好处，反而会造成恶性循环。面对偏食宝宝，妈妈要放松，磨练自己的耐心和教育的技巧，轻松的心态才是解决一切问题的基础。
好妈妈守则2：耐心+好脾气
妈妈不灰心
纠正宝宝偏食行为，千万不要吓唬宝宝或强迫他接受，可以巧妙地把宝宝不爱吃的食物"混"入宝宝爱吃的食物里，比如在宝宝喜欢的小白菜馅馄饨里加入一点点香菇。
假如宝宝不爱吃一种新添加的菜，别灰心，隔2~3天再次尝试--宝宝接受新鲜事物需要过程，反复耐心尝试是必经之路，但一定不要天天都尝试或强迫宝宝接受。
千万不要对宝宝发脾气，这样只会让事情越变越糟糕。
对待宝宝的偏食问题，妈妈要和颜悦色。指责和发脾气只能让宝宝认为吃饭是一件有点可怕的事，反而加重了他对食物的抗拒心理。
好妈妈守则3：全面+替补，巧妙为宝宝准备好食物
7大类食物，一样都不能少：
除了每天保证宝宝摄入一定量的奶制品外，为宝宝准备的每一餐都应该尽量做到多样化，合理搭配各种食物。每天最好有两三种主食，如米饭、面条，有鱼、肉、蛋等各式荤菜，加上各两三种蔬菜和水果，从而做到饮食全面，膳食合理。
所有的食物几乎都存在替代品
每一种食物的营养并不是不可替代的。如果宝宝不爱吃西兰花，那么可以吃菜花或者其他富含维生素的蔬菜。
但如果宝宝对某一类食物都拒绝，比如几乎不吃所有的蔬菜，妈妈就要想一些办法了，可以尝试变换不同的烹饪方法，或者做些花样让食物变得有趣和可爱。宝宝总是有极大的好奇心，妈妈的创造力对解决偏食问题有很大帮助。
好妈妈守则4：创意+技巧，做好宝宝的营养厨师
妈妈好厨艺
想让宝宝既吃得香，又吃得营养均衡，妈妈要提高自身的配餐和厨艺水平哟。今天"鸡蛋豌豆炒米饭"，明天"肉末胡萝卜炒米饭"。或者把几种色彩不同的蔬菜做成"拼盘"，让宝宝觉得餐盘如周围的世界一样丰富多彩。总让宝宝有新鲜感，想拒绝都难!
母婴
频道专家提醒：
1岁以内宝宝的食物种类相对较少，且以软烂为主。但1岁以后，各种谷类、面类、蔬菜、水果类的食品就会在宝宝的饮食中逐渐增多。饮食从流质到半流质，最后过渡到正常的固体饮食。一方面是因为宝宝生长发育的需要，同时也是宝宝咀嚼能力、消化吸收能力的重要发展阶段。(编辑：苗皓)
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